導語：73歲奶奶保存紅薯有妙招，放一年都不壞，還越甜了，網友：收藏了
又到了一年一度吃紅薯的季節，烤紅薯、蒸紅薯等等都是不錯的選擇，香甜美味的紅薯，受到了很多人的喜歡，而且紅薯又是一種價值非常豐富的健康食品，不管是大人吃還是小孩都吃都是不錯的選擇，在紅薯的眾多做法中，要以蒸紅薯最為家常，而可能很多人會發現蒸的紅薯總沒有外面賣的香甜好吃，其實這是因為沒有掌握住其中的技巧，將紅薯直接上鍋蒸是不對的，不過只要多加一步，便能蒸出香甜的紅薯，另外再分享給大家一種保存紅薯的妙招，放一年都不會壞，讓你隨時都能吃上紅薯。
蒸紅薯的做法：
備用食材：紅薯5根，水適量；
製作過程：第一步，首先將所需要的紅薯量準備到位，放在一個稍微大點的容器中，加上適量的清水，浸泡5分鐘，待時間差不多後，用一個舊刷子，將紅薯的表皮仔細的刷洗乾淨；
第二步，處理乾淨紅薯之後，即可開始上鍋蒸製，在蒸鍋中添上適量的清水，將紅薯隔水放入在鍋中，蓋上蓋子開始蒸製，大火將鍋燒開之後，即可轉至中火繼續蒸15分鐘；
第三步，時間差不多之後，如果不放心，可以試著用筷子扎一下紅薯，如果可以輕鬆扎入，便說明紅薯熟了，取出來後，晾至不燙手，即可將紅薯的皮剝掉享用，這個時候可以發現紅薯的皮可以輕鬆剝下；
第四步，對於吃不完的紅薯，我們可以選擇妙招將其保存下來，挑選一些質地比較好，並且完整的紅薯，注意不要有爛掉的，接著將紅薯上面的泥土擦掉，不要用蘸水洗，稍微的清理掉就可以了；
第五步，接著準備一個比較大點的紙箱子，將處理好的紅薯先擺放在紙箱子的底部，然後再紅薯上蓋一張紙，按照一張紙一層紅薯來放置，直到將所有的放好，將箱子口封住，底部放一個架子隔開地面，然後放在陰涼處保存即可。
烹飪小技巧：1、保存紅薯的這個妙招還是鄰居家73歲的奶奶分享的，小編前幾年都嘗試這樣做過，效果很不錯，按照正確的方法保存紅薯，放一年都不能壞，反而吃的時候更加香甜了，所以說明這個方法是有成效的，之前小編也將這個方法分享在網絡平臺上，結果得到了一致好評，網友紛紛稱讚，表示要收藏學習這個妙招。
2、小編還需要提醒大家的是，可能很多人會發現蒸的紅薯，總是難以剝皮，而且還不好吃，其實買回來的紅薯不能直接上鍋蒸，直接蒸是大錯特錯，多加一步，便是將紅薯放在清水中浸泡幾分鐘，這個過程可以使得紅薯的皮變軟，然後經過蒸製後，紅薯才會更加的香甜好吃，還極易剝皮，小編便是用這個方法蒸紅薯的，孩子非常喜歡吃。
如果你對於保存紅薯的方法，或者是蒸紅薯的做法，還有其他更好的建議或者是意見，歡迎在下方留言，與大家一同分享！
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