【食】面霸人生之新宿拉麵

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本文為：TOBIRA大神在自己公眾號「土逼愛裝逼」中首發，今天閒來無事，在閱讀大神的曾經著作時，順便到了午餐時間，開始流口水了，就分享了本文，歡迎關注TOBIRA大神，文末有公眾號二維碼。

兩年前寫過一篇日本的つけ麵（沾面），詳見：【食】面霸人生之つけ麵（1）

之後一直沒有更新新的內容，那現在就來寫這篇的後續吧，面的類型擴大到拉麵（包含沾面），但是區域縮小到新宿區附近，也算這兩年在這附近覓食的一個總結。注意：

口味因人而異，推薦度和點評僅供參考。

第一家：麵屋 翔

地址：東京都新宿區西新宿7-22-34

tabelog評分：3.63

TOBIRA推薦程度：★★★★★

點評：這個店名雖然對於現在中國人來說有點奇葩，但是這家一直是我和同事公認的新宿最佳沾麵店（還入選tabelog2017百名店）。沾面的粗細剛好，沾汁以雞湯為主，但是很濃，叉燒有多種不同口味，半熟蛋也很入味，價格不貴，唯一缺點是沾汁略油膩。湯麵略普通。

地點位於西新宿的弄堂裡，找起來需要點時間。

店門口

沾面，五星推薦！

醬油味雞湯麵，四星推薦！

鹽味雞湯麵，四星推薦！

熬湯的鍋，裡面都不知道有些什麼鬼。

第二家：えびそば 一幻 新宿店

地址：東京都新宿區西新宿7-8-2 福八ビル 1F

tabelog評分：3.59

TOBIRA推薦程度：★★★★★

點評：和同事公認的新宿最佳拉麵店（湯麵），主打蝦湯為主，湯汁非常濃厚，面的粗細也剛好，叉燒口感軟且入味，半熟蛋一般。吃完面後，加一碗白飯泡在湯汁裡泡著吃也非常不錯。

離翔不遠，也在西新宿的弄堂裡，找起來需要點時間。今年年初據說上電視了，因此排隊的人總是很多。

始終只吃味增味（鹽味和醬油味沒試過）

第三家：焼きあご塩らー麵 たかはし 本店

地址：東京都新宿區歌舞伎町1-27-3 KKビル 1F

tabelog評分：3.59

TOBIRA推薦程度：★★★★

點評：用飛魚熬成的湯為主，湯麵湯汁偏濃，沾麵湯汁稍淡，叉燒半生為主，半熟蛋也不錯，依然是吃完面後，加入白飯口感更佳。

在歌舞伎町附近，西武新宿站對面，比較好找。今年有略微漲價。

魚湯味，五星推薦！

豚骨味，三星推薦。

沾面，五星推薦！

第四家：北京

地址：東京都新宿區歌舞伎町2-45-2 ジャストビル １Ｆ

tabelog評分：3.22

TOBIRA推薦程度：★★★

點評：這家店略微不起眼，甚至還有點黑暗料理的味道，中式拉麵，雖然叫蘭州拉麵，但是和一般蘭州拉麵又有點不一樣，面挺勁道，湯略普通，但是這家店的辣椒醬卻非常好吃，也出奇的辣，小菜麻辣拌牛肚也很不錯。

在歌舞伎町後面，比較好找。這兩年漲價到1000日元一碗後，就很少再來了，但是對於喜歡中式拉麵的朋友可以來試試。

店門口，好詭異。。。

牛肉拉麵，四星推薦，但性價比一般。

辣椒超好吃，只是裝辣椒的器皿嘛。。。

第五家：ラーメン 龍の家 新宿 小滝橋通り店 

地址：東京都新宿區西新宿7-4-5 富士野ビル 1F

tabelog評分：3.56

TOBIRA推薦程度：★★★

點評：感覺也是網紅店，因為每天排隊都排得老長，但是真的覺得他家口味很一般啊，面偏細，沾汁略淡，叉燒和半熟蛋也比較普通，小菜豆芽可以無限量吃。

在西新宿的主幹道上，比較好找，離翔和一幻都不遠。為啥總會有那麼多人排隊呢？既然這樣，還是推薦給大家試試吧。

店門口

沾面，三星推薦！

以上，今天的水貼就到此為止，下次再看看有啥好吃的可寫。