這一口鮮湯,簡單到極致!

2021-02-17 教素食

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冬天經常喜歡燉湯喝，暖暖的湯喝下去，整個身體都暖過來的感覺，是美食賦予的另一種幸福感。

今天是一道蘿蔔鮮湯，極簡單的做法，極清淡的口味，但喝完卻讓人意猶未盡。

白蘿蔔、胡蘿蔔、菌菇、海帶，一堆食材亂燉，各自的鮮味香味浸透到湯裡。

不用各種繁雜的調味料，一點松茸鮮調味料提鹹提鮮，就能將這道湯的鮮美更好地激發。

第一口喝下去就讓人忍不住喝第二口！

 

食材

——

白蘿蔔、海帶結、胡蘿蔔、口蘑

[ 做法 ]

 

- STEP 1 -

口蘑洗淨切蒂

- STEP 2 -

鍋中倒入清水

 

- STEP 3 -

放入白蘿蔔、海帶結、胡蘿蔔、口蘑，蓋上蓋子，大火煮開轉小火燉半個小時

 

- STEP 4 -

最後，放入一點洗乾淨的菠菜或者其他綠葉菜

- STEP 5 -

撒入適量松茸鮮調味料，提鮮調味

 

- STEP 6 -

菠菜焯熟即可出鍋

 

這道湯很清淡，我只加了松茸鮮調味料增鹹增鮮。湯直接這樣喝味道是很合適的。

蘿蔔、口蘑這些食材吃的時候可以蘸一點松茸一品鮮，味道更贊！不蘸也可以，又是另一種清甜鮮。

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