編輯：黃清秀 攝影：柯文雯
有一日，朋友興奮到發曬狂甘同我講，系越秀區煙墩路有間君頂瑭廚，環境一流，但大排檔價位，可以堂食亦都可以叫外賣，懶得出門嘅可以添加微信：tthx520520落單訂購…講到高潮迭起之際雙眼泛起紅心，音量低左兩個度，超級神秘甘同我講，兩個老闆娘鬼火甘嗦！講完害羞到臉紅，好啦好啦，我份人比較誠實，確實系一聽到呢句，各種衝動湧上心頭，於是今晚二話不說就殺過去食飯！O(∩_∩)O哈哈，去到門口我呆左下，原來君頂瑭廚隱藏系君頂酒莊入邊，十分高大上！
入門就見到成百上千支酒擺滿曬每一個酒櫃，倘若唔系有人帶路，經過都未必知道呢度竟然有得食晚餐、宵夜！！！君頂瑭廚系三樓，二樓有包房，用餐環境好西式，呢種環境收大排檔嘅價錢，我三觀瞬間被顛覆！！！
各位！先冷靜！！傳說中鬼火甘嗦嘅老闆娘要登場啦！！！其中一個老闆娘瑭瑭，負責採購，每日一大早就會過黃沙採購新鮮生猛嘅海鮮，而且菜館部分菜式都系出自佢手！
另外一個老闆娘就主要負責樓面，即使系上菜執臺呢D粗重功夫都會親力親為，難得啊！聽講唔少人專登扎車過黎食飯，就係為左見佢一面！
人品大爆發，有幸飲到老闆娘親自整嘅桃膠雪蓮子，呢款甜品並非每日都有，即使有都系限量供應，而且幾乎都系兩個鍾之內就被瘋搶完嘅節奏，所以落單要趁快！冬天快到，天氣乾燥，飲翻碗成個人潤曬！而且補充膠原蛋白一流，皮膚Q彈無問題！
你地就繼續睇美人，我就唔客氣開始食宵夜！招牌之一嘅正宗雙丸湯（牛肉丸+牛筋丸），湯頭十分清甜，原來系用筒骨細火熬煮左兩三個鐘頭，我默默甘飲曬成煲湯，O(∩_∩)O哈哈！
最為驚奇嘅就系D牛肉丸粒粒都有桌球甘大，而且彈牙彈到牙都軟，系廣州好少見！細問之下先知，老闆娘系地地道道潮汕人，從細食牛肉丸長大嘅拒，系廣州一直食唔翻果只味道！於是乎親自去翻潮汕，採購正宗！地道！純手打！嘅牛肉丸、牛筋丸，比個good你地！
辣酒煮花螺，齋聽個名已經醉左三分！一上臺就感覺到火辣辣嘅熱情！辣椒！紅油！花螺！我一邊用手機影相我D口水就一邊流！
花螺好大隻，螺肉肉質非常之緊實而且爽口，辣味後勁十足，天氣再凍D果陣食仲正，感覺暖暖噠！
新加坡名菜之一：黑胡椒蟹！一整隻螃蟹切開，連肉帶殼加上中式醬油、印度黑胡椒仲有馬來小辣椒一起拌炒。入口果一刻，鮮嫩蟹肉、香辣醬汁瞬間將我徵服！黑胡椒滲進每一寸蟹肉中，好食到想哭！！
宵夜標配之一瀨尿蝦！避風塘做法，金蒜鋪滿成只瀨尿蝦，色澤非常誘人！ 瀨尿蝦Size相當大，雖然唔系爆膏，但勝在肉多！殼薄肉厚，一剝開蝦殼，豐滿緊緻嘅蝦肉就顯露曬出黎，肉騰騰嘅畫面甚為赤裸，我就唔客氣啦！！！
辣椒炒青口，不得不贊一贊個賣相，非常掂！手機黨一輪狂拍之後，終於可以開食！一隻青口豐滿肥身唔出奇，出奇嘅系每一隻都系甘嘅狀態，真系啖啖肉爽到無朋友啊，有圖有真相！
小夥伴推薦嘅香辣鮑魚，鮑魚大細適中，非常入味！入口從外到內都feel到獨特嘅辣味，層層遞進，而且肉質非常爽口彈牙，老實一句一份根本唔夠喉！！！
香辣九節蝦，每一隻蝦都開肚挑去蝦線，跟住醃製過再整嘅，所以非常之入味！麻辣！惹火！川派做法，舌頭微麻微麻，個個都連呼過癮！！！
聽講小龍蝦hit到不得了，宵夜循例黎翻份香辣小龍蝦先叫完美！O(∩_∩)O哈哈，粗暴甘將頭同身分離，一手摞蝦頭一手摞蝦身，先吸一吸蝦頭D膏，蝦肉蘸D絕味湯汁，香辣鮮濃，WOW真愛啊！
嘿嘿我最中意嘅緊系要擺到最後講，香辣跳水田雞！非常！非常！大盤！快睇圖，幾乎都系田雞大腿肉，嫩滑到不得了！蘸D辣汁食，牆裂推薦啊！！！
君頂瑭廚，真系比足我驚喜，一浪接一浪，根本招架唔住！首先環境，藏身系酒莊入邊，會所般嘅裝修，仲有包房添，十分隱蔽夠曬私密！再講出品，海鮮全部當日採購，為左保證新鮮，限量採購，賣完即止！可以堂食亦都可以外賣，十分靈活！跟住…跟住…最最最驚喜就緊系老闆娘啦，O(∩_∩)O哈哈，講多無謂，自己過去睇睇就知真系鬼火甘嗦！呢度除左晚飯、宵夜之外，竟然仲有得唱k，空間好廓落，非一般ktv可以相比擬，嘆杯紅酒或者黎打啤酒，肆意高聲飆歌，系呢度聚會非常自由自在！不過房間數量有限，需要提前book！！！
宜家仲推出左宵夜套餐，潮州番薯粥+潮州凍魚+炒麵+炒青菜...具體請睇圖，如此豐盛先99蚊！！！簡直系我呢個宵夜黨嘅福音啊，套餐份量兩個人都未必食得曬！！！
店名：君頂瑭廚
地址：越秀區保安前街2號（達道路轉入煙墩路前行150米左右）
電話：13332840828或020-37653619
營業時間：17:30-次日凌晨03:00
訂位以及外賣訂購微信：tthx520520
外送範圍：現點！現做！尖峰時段（晚市6-8點）需要提前兩個小時預訂，其他時段需要提前一個小時預訂。
1、五公裡內200元起送（需付20元送餐費）
2、五公裡外八公裡內300元起送（需付30元送餐費）
3、八公裡外400元起送（送餐費具體視距離而定）
實體店交通指引：地鐵或者公交車
1、地鐵東站口站，出站後路線指引如下：
2、公交車達道路站，途徑巴士：40、44、183、222、225、811、813路以及高峰81路，下車後的路線指引如下：
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