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雪梨除了直接吃、燉著吃，還可以做這道美味的雪梨小涼糕，QQ彈彈、香甜軟嫩、入口即化；清熱去火氣，最適合夏天了，作為寶寶輔食也是不錯的選擇哦，趁著周末試試吧！
材料和工具
雪梨400克、30克玉米澱粉、80克清水、1個檸檬、冰糖20克
鵝媽媽鈦晶鍋、鳳梨養生機
詳細步驟
1、30克玉米澱粉、清水80克攪拌成水澱粉待用；
2、400克雪梨洗淨去皮切小塊；
3、放入鳳梨養生機中；
4、擠入少量檸檬汁；
5、選擇果汁沙冰鍵打成雪梨糊；
5、鵝媽媽鈦晶鍋中倒入雪梨糊；
6、20克冰糖；
7、不斷攪煮至冰糖融化；
8、倒入調好的水澱粉不斷攪拌；
9、熬煮至濃稠；
10、熬煮至提起呈緩慢掉落狀態即可；
11、模具刷上一層油，鋪上一張油紙；
12、倒入熬煮好的雪梨糊，用勺子塗抹均勻；
13、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏至凝固；
14、凝固後取出脫模切小塊；
15、撒上適量玫瑰花碎做點綴即可；
16、雪梨口感清新，做成的雪梨涼糕也是深得孩子的喜愛；
17、清熱去火，香甜軟嫩，最適合炎熱的夏日了；趁著周末動手試試吧！