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大家買了空氣炸鍋之後,當然要做做微波爐所不能玩的東西。
比如蛋糕(這個....我還在努力完善配方中....請大家耐心等待)；
比如說蛋撻（瓦卡卡,很早搞定了，大家翻閱之前的推送）；
比如說餅乾（對了，今天的主角就是這個餅乾）；
我自己成功了之後，周末和女兒一起做了很多很多，因為容易啊~ 每次烤的時候，女兒就做作業，烤好了就動手繼續做更多的餅乾。一天沒幹別的，就是做餅乾和學習。
<什麼時候空氣炸鍋還促進學習了？女兒學習的還挺帶勁，你們可以試一試~>
原料清單
準備好以上材料之後就可以開始了。
首先是把黃油放在室內進行自然軟化，如果急的話，可以隔水加熱一會兒。注意，黃油軟化了就可以了，不要燒沸騰了呀...
取一個雞蛋，蛋清蛋黃不用分離，直接打均後取大約15克加入黃油中，因為軟化過了，所以很快就成了糊狀。
分別依次加入細砂糖和煉乳，攪拌均勻...
如果喜歡口感清淡的，可以減少黃油、細砂糖和煉乳的用量；
如果喜歡重香的話，可以多加黃油，減少煉乳的用量即可；
如此這般的根據自己的喜好微調一下。
低筋麵粉過篩後，一次加入，並且攪拌均勻。就像平時和面一樣稍加攪拌。
和面差不多的時候，均勻撒上蔓越莓幹。為什麼要用蔓越莓？
答案是，裝X，為了高大上。其實你完全可以加入各種喜愛的東西。比如堅果碎、花生米、葡萄乾...
第一次和面的童鞋，注意手法口訣：溜邊、抄底、翻轉...這樣就能整出完美的麵團了！
一定注意手法，不開玩笑。不然做出來的餅乾果肉會太集中，分布不均勻的。
造型！揉好的麵團你就可以塑形了。橢圓桶式最常見的，還有正方形、圓形、長方形。如果你時間足夠，可以攤平大約1釐米厚，用各種磨具壓出五角星、愛心的。發揮你的想像力吧，這裡就拋磚引玉一下。
像這樣切成1釐米左右厚度的片狀，直接放入空氣炸鍋開始。
小孩子可以開始做作業去了...
180度，18分鐘後...
做作業的，可以出來邊休息邊吃自己親手做的餅乾了。
別吃太多，還有午飯晚飯呢...
希望大家學會了，做成了，吃開心了，想到我了，轉發推廣一下。
最重要的是，有空加入我們的隊伍。
把你所做的美食分享出來...