獻上本薯，小半個月從土耳其伊斯坦堡一路南下吃到卡什，再北上到卡帕多奇亞，掃蕩土國美食的總結帖：火雞國必吃菜單指南！
【Menu】🌟🌟🌟🌟🌟五星為滿分推薦
1.點心零食：土耳其冰激凌、酸奶、米布丁、路邊小食
2.烤肉kebab：傳說中的100種烤肉&牛排
3.果汁飲品：石榴汁、橙汁、西柚汁、咖啡、獅子奶、蘋果茶……
4.點心、伴手禮：軟糖、開心果味巧克力、蜂巢蜜、咖啡和茶
-點心零食篇-
土耳其是一個蠻重口味的國家，據隊長觀察，30歲以上的男男女女，幾乎都是大肚子胖胖，這大概跟隨處可見的甜點鋪子、冰激凌店蠻有關係！冰激凌太好吃了！
土耳其冰激凌
必吃程度：🌟🌟🌟🌟🌟
地點：MADO伊斯坦堡等地均有連鎖；其他土耳其各地都有冰激凌。
必吃口味是開心果味，因為試過了至少8家不同城市的冰激凌店，包括便利店賣的開心果味的夢龍，都沒有失望過！口味甜淡和奶酪的多少（拉絲的彈性差異）會略有不同，但是都物有所值！而且國內很少吃到開心果味的冰激凌，算土耳其國民口味！最推薦MADO的（MADO是一家土國連鎖甜品店，伊斯坦堡到處都有）。
酸奶
必吃程度：🌟🌟🌟
地點：伊斯坦堡
土耳其號稱有100種酸奶的吃法，各種形態的酸奶：熱酸奶拌烤牛肉、辣酸奶，你敢信？逼瘋你的中國胃。
固體酸奶，很酸！蜂蜜是我們要求後，老闆去對面的食雜店買的蜂蜜= =||原本他們居然不知道可以這樣吃……還是蜂蜜大國來的，匪夷所思。
辣酸奶，怎麼說呢，挑戰自己，你可以的！（有來自北方的童鞋的超級好評）
還有很多種，但是很不推薦超市裡的瓶裝酸奶，有股餿掉的味道，不信邪的小紅薯可以試看看😈
米布丁
必吃程度：🌟🌟🌟🌟
地點：伊斯坦堡等
米布丁也是土耳其餐廳甜品店一般都會有的小吃（伊斯坦堡肯定有，因為只是普通好吃沒有特別驚豔，在其他地區就沒關注了）。上面是烤焦糖布丁皮，裡面是很重奶味的米糊，口味甜甜的。值得一試！
中東小米裹青口 佐酸檸檬汁
必吃程度：🌟🌟🌟🌟
地點：伊斯坦堡等
新鮮的青口貝裹著米飯，老闆會打開之後撒檸檬汁！有大中小尺碼，價格大概一個1-4裡拉。
街頭炒板慄
必吃程度：🌟🌟
地點：伊斯坦堡
沒大中華糖炒板慄好吃，硬且大，但是很多地方都有，大概是因為伊斯坦堡有很多板慄樹，地上都能撿到🌰？？？
-烤肉kabeb篇-
土耳其是伊斯蘭國家，主食以牛肉、羊肉、雞肉為主，遍地是牛羊，滿街是烤肉。有各種各樣的kabeb，土耳其料理就仗著自己肉多，敢號稱自己與中華料理、法國料理並稱世界三大料理，也是很有自信了呢😊。
pottery kabeb
必吃程度：🌟🌟🌟🌟🌟
地點：卡帕多奇亞
必吃口味羊肉！應該是卡帕多奇亞的特產kabeb了，推薦店鋪是fat boy，便宜又好吃！！超好吃。一個熔巖瓦罐端上來，小哥會把蓋子敲掉（好浪費哦，瓦罐就毀了），然后里面香噴噴的燜肉就暴露了，配上土豆泥和米飯蔬菜，絕了！（羊肉的最貴，35裡拉，雞肉牛肉都是20+裡拉）
Pita kabeb
必吃程度：🌟🌟🌟🌟🌟
地點：伊斯坦堡等
推薦cheese pita，其實跟現烤的pizza真的類似，就是大餅卷各種肉和芝士，做成長條的形狀，切塊。羊肉牛肉的也都不錯，很多會加番茄和青椒。
Carsi kabep
必吃程度：🌟🌟🌟🌟
這是在伊斯坦堡大巴扎附近的一家烤肉店，據說這個形式的烤爸爸就是這家店最先發明的，真的很好吃！！這家店也只有這一道菜好像= =（烤肉配酸奶，奇妙哦）
牛排
必吃程度：🌟🌟🌟🌟🌟
地點：卡什、安塔利亞
要說良心，火雞國的牛排真的良心，十幾天中吃了3頓牛排，有2頓都感動哭，性價比爆棚，分別是：在卡什小鎮的jimmy joker（中午12點才開門，漢堡也很好吃，拍照也好看，算帳盒子也可愛，喜歡得不得了），在安塔利亞的castle（臨海海景爆好，要不是當地人帶我們去，絕壁找不到的好館子！性價比爆棚，一頓在上海大概要300的肉眼牛排，60裡拉拿下！），順便安利，安塔利亞有好幾家貓頭鷹評價好的西餐館，都不錯，人均大概100裡拉。
（晚上，海邊暗，拍得略醜，但是真的好吃！）
最後，附上一些其他kabeb菜單和價位參考
*基本土國的菜單圖片都挺實誠的。所有餐廳感覺都有類似的餐前茶，有的是蘋果茶，有的是紅茶，都是免費的。
-果汁飲品篇-
在都是烤肉的國度，要隨時隨地抓緊一切機會補充維生素！
石榴汁、橙汁、西柚汁
必吃程度：🌟🌟🌟🌟🌟
地點：到處都有，餐廳、沿街、小店，每個城市
一般如圖小杯5裡拉（不到10rmb）左右，大杯8裡拉，西柚、石榴、橙汁一般都一樣價錢，非常非常實誠！石榴汁最普遍，如圖大大紅紅的石榴，對半切後直接壓榨汁，純純的啥都不添加！一杯大概要榨兩顆，超划算！一般酸度：西柚》石榴》橙汁。
咖啡
必吃程度：🌟🌟
土耳其咖啡，是歐洲咖啡的始祖，誕生已有七八百年歷史。但是個人覺得真難喝，苦澀是主味，一小杯一般不加奶，很濃。
咖啡佔卜，是在喝完咖啡後，將沉澱於杯底的咖啡渣蓋在盤子上，根據其上形成的模樣來佔卜當天的運勢。很可惜本次行程沒有體驗到，土耳其嚮導帥哥說他扯淡能力還不夠，不然就能幫我們佔卜了🔮：）
蘋果茶、獅子奶
必吃程度：🌟🌟🌟🌟
地點：到處，餐廳，便利店
土耳其有兩樣飲品必須要嘗,一個是蘋果茶,一個是「獅子奶」。前者經常可以在大街小巷、人們的茶餘飯後看到，來自異國他鄉的遊客也大可以端著「全國統一形狀」的茶杯悠然坐在午後的陽光下感受當地人閒適的生活；比較起來，後者就頗有挑戰性了,很是需要些膽量和勇氣才可以嘗試。
「獅子奶」不是奶，是酒，而且是土耳其的國酒。這種酒其實叫做「Raki」（拉克酒）。之所以俗稱為「獅子奶」，有多種解釋，一是因為顏色如乳奶別具一格；二則自稱是男人喝了能強身健體，像獅子一般勇猛；再則是「奶」而不是酒，對許多穆斯林來說，喝起來似乎更心安理得一些。
其實，「獅子奶」本色是透明的，酒精度數40+，必須要和水混合在一起喝，加了水之後，酒立即變成了乳白色。超神奇～為了這個奇妙的魔術過程，也必須喝一次！
-點心、伴手禮篇-
最後要說說有撒可以帶回來分給朋友家人的啦～
軟糖
必吃程度：🌟🌟🌟🌟🌟
地點：伊斯坦堡
HAKKIZADE1864這個牌子據說是最好吃的，我們也沒有吃很多，不過這家確實最火，也不便宜。不會過甜，買之前可以試吃。滿大街有很多各種年代的軟糖店，認準年代噢寶寶們～
另外，伊斯坦堡回程的機場，賣的軟糖也蠻好吃的，本來打定主意不再買軟糖的吃不飽在機場吃了一圈之後又買了6盒開心果味的軟糖……
*土耳其有各種開心果味的東東，喜歡開心果味的寶寶們千萬別錯過！
elit手工巧克力
必吃程度：🌟🌟🌟🌟🌟
地點：伊斯坦堡獨立大街上
逛獨立大街，無意之間逛到一家小門面（就在主街上），全是各式各樣的堅果夾心巧克力，一塊大概20-30裡拉，超好吃！！也可以試吃～還是推薦開心果味的！買了兩塊回來根本不夠分，elit巧克力是最受歡迎的！！
蜂巢蜂蜜
必吃程度：🌟🌟🌟🌟🌟
地點：各種超市
土耳其盛產蜂蜜，酒店早餐一般也會掛一塊蜂巢蜜讓客人抹麵包。
蜂巢蜜，俗稱「蜂窩」是經蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱「封蓋蜜」，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。由於巢蜜未經人為加工，不易摻雜使假和汙染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養性食品。（本段摘自百度百科）
進入重點推薦環節，如下圖：1500g只要34裡拉，合60rmb（賤兮兮滴搜了下，某寶賣的最好的一家蜂巢蜜250g要40rmb哈哈，算一下價格只要國內的25%，是不是超級爽？！值不值得帶？！重也要帶！
其他就是各種咖啡和茶啦，由於隊長帶回來的牌子有點失敗了，就不推薦啦，歡迎大家留言各種推薦的土耳其美食，會補充更新進來噠！
你最想去哪個國家？
這個國家有哪些你心心念念的美食？
快來告訴隊長吧~
說不定，下一期的選題就是它！
本文作者： 吃不飽同學