還記得陪伴著大部分人童年的經典動漫《中華小當家》嗎?它不及民工三大動漫這樣熱血激昂,也不似哆啦A夢那般腦洞大開,但是它饞人啊。這是以料理美食為主線任務的美食番動漫,選材上就與其他司空見慣的熱血動漫畫開了界線,在那個年代,只要與眾不同都會吸引住大部分人的目光。除了題材新穎外,還有那隔著屏幕都能聞到香味的美食,一下子就打醒了被家常菜所覆蓋的吃貨基因,天哪,原來美食可以這麼美味,吃貨之旅由此正式展開。
顯然,只可遠觀不可褻玩的美食,對於遠在屏幕目前的我們來說,這還遠遠不夠。美食美食,不能吃到嘴裡的怎麼發光都似乎差那麼一點點,更不用說還是動漫中的美食,看得見,摸不著,嘗不到,還沒辦法找到相近的美食,來腦補一下它本應的味道。於是,地大物博並且腦洞大開的我們,開始嘗試還原那些「發光」的美食,必經是《中華小當家》的美食,還原起來也是十分容易,且不失味道。
首先便是充滿神奇色彩的升龍餃子,據說這個餃子利用了腸粉皮和麵粉皮的膨脹程度不同,將其捏合蒸製後居然達到了神龍擺尾的效果。無論是選材還是創意上,絕對事普通人無法想像的,原來餃子可以這樣做?那,好吃嗎?
為了尋求原汁原味,於是從材料還是製作過程,要求非常嚴謹,力圖百分之百還原這道「發光」美食。還原到是還原了,神龍擺尾的模式卻沒出現過,餃子不太像餃子,從造型上也可以看得出廚師的用心程度。味道的話,還不如吃蝦仁餃子實在得多。
既然升龍餃子無法被真正還原,那比它更加不靠譜的彩虹粥也不可能被還原咯。不不恰恰相反,彩虹粥在現實當中是有原型的,那是雲南布依族的一種傳統美食,將一些能染色的植物花卉,浸泡淘洗曬乾的糯米,最後按照平常做法便是一道彩虹粥。顏色看起來並非如動漫那樣光怪琉璃,就是一碗非常普通的粥,只不過顏色不太一樣而已。
非面的材料可並非是普通麵條的材料,它是用鯰魚肉做麵條,用鯛魚熬湯頭,更重要的是,每根麵條裡還要注入一根魷魚絲,也就是說沒要非常的制面工藝才能夠將這道美食完美還原出來,當然如果是一兩根的話,還是不耽誤什麼功夫的。看起來就是那麼的有食慾,就像是一碗加長版的魚丸,不知道味道怎麼樣,但口水不爭氣地流了下來。
還有一道挑戰想像力的面,叫做銀河面,它的神奇之處就在於關了燈之後,這盆面就像一條長長的銀河,裡面還有各種發光體。據說這道菜是用了墨魚汁熬製而成,發光的訣竅就在於加了珍珠粉,果然動漫裡都是騙人的。怎麼可能會發光?現實版黑到是挺黑的,反光,靠腦補吧。