減肥是一個永久而又美麗的話題，每一個人都希望自己和家人體型健美，身體健康。
有人說，奶酪的營養太豐富，吃奶酪容易發胖，其實這種說法是不妥當的，事實上吃奶酪很容易控制體重，管理好自己的體重和體型。閱讀了這篇文章，也許您會認為：奶酪是一種健康的減肥食品。
《奶酪花--泰德莫妮奶酪》
1、奶酪是營養平衡的食品
肥胖和膳食平衡、運動平衡以及飲食結構關係密切，奶酪是最容易達到膳食平衡的食品，奶酪含有人體所必須的六大營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水，而且這些成分非常均衡。唯一沒有的營養素就是膳食纖維，所以吃奶酪時常常配麵包和水果。
《這份早點有三種奶酪，猜猜是什麼品種？》
2、奶酪是飽腹感很強的食品
奶酪是濃縮的牛奶，8-15份牛奶才可以生產1份奶酪，蛋白質和脂肪含量很高，其中的酪蛋白有很強的飽腹感，食用一點奶酪就能夠增加飽腹感，進而阻止你攝入其他高熱量的食物，如：肉類、澱粉類食物，避免熱量剩餘而轉化為脂肪。
《圖片：布拉塔奶酪（水牛馬蘇裡拉）》
3、奶酪是品味高雅的食品
良好的飲食習慣可以受益於終生，吃奶酪是一種品味的提高，是一種健康的飲食習慣；我認識一些健康素食主義者，他們不吃肉類和動物食品，但是他們吃奶酪，飲用牛奶和酸奶，因為奶酪和牛奶是不需要殺生就可以獲得的。
良好的飲食習慣是管理體重的關鍵，外國人的體重有個普遍的規律，身體健康體重和身高比例恰當的、體型健美的，往往都是以吃奶酪為主。相反，胖子大多都是以吃牛排等肉食為主。
《圖片：卡蒙貝爾奶酪》
《圖片：馬蘇裡拉奶酪碎（披薩奶酪）》
《圖片：帕瑪森奶酪》
您想學著吃奶酪嗎？
圖片上的奶酪，都是世界各國著名的奶酪，比如義大利的馬蘇裡拉是製作披薩的最主要的奶酪，這款馬蘇裡拉奶酪是中國著名奶酪品牌妙可藍多；布拉塔是義大利最著名的水牛奶酪；卡蒙貝爾來自法國，奶酪花來自瑞士；帕瑪森是製作義大利麵的關鍵食材。
這些奶酪，無論是從奶酪的色香味，還是從營養學角度，都是適合中國人食用的奶酪，學著吃奶酪，可以從這幾個品種開始。您喜歡吃什麼奶酪，可以 給我留言，歡迎交流。謝謝！
奶酪讓生活更美好！