4月14日~4月24日,早上7:00至晚上19:30
一次性吃個過癮!
九所賓館地址:長沙市韶山北路16號
去不了現場沒關係,先來一飽眼福
別忘了點擊文末的原文連結
為衡陽米粉加油助力哦~
1、長沙米粉:湯底清澈鮮香,扁粉軟嫩細膩,一碗肉絲粉,絕對讓你品嘗最正宗的「長沙味兒」,配上剁辣椒、酸豆角、榨菜、香菜,一碗粉立時花花綠綠,鮮明生動。
嗦粉關鍵詞:粉薄,軟糯,澆頭重。
2、衡陽米粉:以湯碼、涼拌為主,奶白色的用筒子骨和魚肉熬成的湯頭,浸透每一根米粉,一點蔥花和紅椒段點綴,喚醒了衡陽人腦海中最深處的味覺基因。
嗦粉關鍵詞:粉細,軟綿,魚粉好。
3、株洲米粉:雜粉、雞蛋、豆芽、辣子、小蔥是炒粉的標配和靈魂,各種蔬菜依照喜好隨心添加,清脆的爆油聲和瀰漫的蔬菜香讓人垂涎三尺。
嗦粉關鍵詞:粉細,柔韌,炒粉好。
4、湘潭米粉:一勺豬油、一把蔥花、一大勺湯、一勺肉絲碼,就是湘潭人最喜歡的手工粉。湯鮮碼足,即使是XL或XXL的胃,也能做到空肚而來、扶牆而去。
嗦粉關鍵詞:扁粉,嫩滑,湯底好。
5、邵陽米粉:紅油浮香,五香俱全。米粉厚實耐嚼,口感類似於烏龍麵,配上吸滿紅油的牛肉、油豆腐和木耳絲,有一種回味綿長的香醇。
嗦粉關鍵詞:粉粗,湯清,油紅,料鮮。
6、嶽陽米粉:一份完美的炒碼是米粉的靈魂。現炒現蓋,圖一個鮮香滾燙,帶著鑊氣的碼子蓋在冒著熱氣的米粉上,和著湯軟滑地嗦進嘴裡,別提多舒服。
嗦粉關鍵詞:粉扁,細膩,炒碼好。
7、常德米粉:一絲不苟的「梳子背」,潔白的圓粉上牛肉蔥花層層鋪開。米粉口感Q彈爽滑,混著濃鬱的湯汁一分不差地送入口中,偶爾還帶著一塊軟爛不失嚼勁的大片醬香牛肉,吃完唇齒留香,回味悠長。
嗦粉關鍵詞:粉圓,勁道,澆頭重。
8、張家界米粉:粉湯和臊子有講究。一碗嫩滑爽彈的米粉,配上大骨熬成的鮮湯,加一勺酥爛的澆頭,再根據個人愛好放些酸辣椒、酸黃豆、蒼耳子,讓人慾罷不能。
嗦粉關鍵詞:澆頭多燉煮。
9、益陽米粉:比長沙米粉厚一點,有嚼勁。不重辛辣,醬香肉美,細嫩可口,原汁原味,以木耳肉絲和辣椒肉絲居多。
嗦粉關鍵詞:粉厚,糯實,湯頭好。
10、郴州米粉:鮮嫩的魚肉熬製成乳白色的魚湯,加入當地的五爪朝天紅椒粉,調入豆膏、茶油等佐料,上桌就是紅彤彤的一碗,辣椒的辛辣與魚肉的鮮香雙重美味攻佔住整個味蕾。
嗦粉關鍵詞:圓粉,紅亮湯頭。
11、永州米粉:永州人最愛拌著吃的滷粉。清爽透亮的米粉,吸滿滷水,配著原汤滷出來的牛肉或雞蛋,輔以蔥蒜的調和,滿嘴馥鬱的香味,讓人慾罷不能。
嗦粉關鍵詞:細粉,潤滑,滷粉好。
12、懷化米粉:簡簡單單,一碗粗粉足以慰藉懷化人的味蕾,這源於懷化米粉軟硬粗細的種類豐富,豬腳鴨肉臊子的濃鬱噴香、風味獨特,以及鮮香爽辣的湯底中隱藏的秘密。
嗦粉關鍵詞:粉粗,臊子重。
13、婁底米粉:嗦進口中,牙齒瞬間有種被米粉擊打的感覺,骨湯之上那層味道濃鬱的辣椒油,辣意順著米粉湧出,讓人瞬間神清氣爽,大呼過癮。
嗦粉關鍵詞:乾粉,彈牙,湯頭重。
14、湘西米粉:湯汁不是很油,卻異常入味,加點辣椒和醋,一般還要放點酸豆角和酸蘿蔔,再加一顆滷蛋或一根油條或者燈盞窩,簡直人間美味。
嗦粉關鍵詞:圓粉,Q彈,燉碼。
14個市州派出了哪些特色米粉呢?
除了米粉還有什麼特色小吃?
現在就讓我們來看看有沒有你的心頭好!
米粉店:
甘長順、楊裕興、和記粉館、
周記粉店、民間沙水粉麵店、易裕和粉店
米粉20種
小吃18種
米粉店:
彭海軍魚粉、母記渣江米粉、衡山靠山王餐館、
衡山紫巾米粉總店、紫竹林滷粉
米粉16種
小吃5種
米粉店:
攸縣佳裕興、醴陵圖蘭朵酒店
米粉5種
小吃8種
米粉店:
面面嗦傳統粉麵館、國一飲食店、老臺門包子鋪
米粉6種
小吃10種
米粉店:
寶隆和連鎖餐飲、邵陽回民食堂、
邵陽老武岡品牌故事、洞口古樓雲霧綠茶米粉
米粉11種
小吃11種
米粉店:
南湖賓館、府前手工米粉店、湘陰麵館、阿醜麵館
米粉6種,面6種
小吃:10種
米粉店:
津市劉聾子粉館、壹德壹
米粉7種
小吃13種
米粉店:
老黃三米粉、熊氏草帽面、強哥涼麵
米粉3種,面4種
小吃3種
米粉店:
劉三米粉店、汪尾斌粉面
米粉7種,面2種
小吃8種
米粉店:
鳳楚棲鳳渡魚粉、稻田公園最後一家、
朝煮坊、佳興魚粉、宜章縣豬蹄粉店
米粉6種
小吃5種
米粉店:
祁陽少東家米粉、胖子滷粉、禾亭缺牙子粉店
米粉11種
小吃17種
米粉店:
通道賓館、芷江賓館、
沅陵匯鑫麗晶酒店、新晃超哥餐館
米粉4種
小吃5種
米粉店:
向東街老玖麵館、青樹坪米粉
米粉8種
小吃6種
米粉店:
煜龍國際酒店、湘西陽光國際酒店
米粉8種
小吃4種
看到這麼多米粉是不是口水直流?
忍住!別忘了在原文連結中給衡陽米粉點個!
來源:紅網