導讀：現在很多家庭都喜歡用不鏽鋼餐具，它耐用而且不生鏽，洗起來也很方便，我們在使用這些不鏽鋼的鍋碗瓢盆的時候，也要知道不鏽鋼的一些特性，如果不正確使用不鏽鋼製品，有可能危害我們的身體健康。
實用係數：★★★★★
普通的鋼鐵和不鏽鋼裡都要加入其他的元素，比如鋼鐵裡加碳，不鏽鋼裡加入鈷、鉻、鎳、鎢、鈦等元素，在一些特殊環境中，它們會溶解出來造成危害。特別是寶媽們對寶貝的不鏽鋼餐具要格外的注意。
如何正確地使用不鏽鋼餐具
第一點，不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間存放，不鏽鋼同樣會和其他金屬一樣，與這些電解質起化學反應，是有毒的金屬元素被溶解出來。
第二點，不能用不鏽鋼器皿煎熬中藥，因為中藥中含有很多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱的條件下，很難避免不與之發生化學反應，從而使藥物失效，甚至生成某些有毒性的個化物。
第三點，我們在洗滌不鏽鋼餐具的時候，切忌使用強鹼性或者強氧化性的化學藥劑，如食用鹼、漂白粉、84等進行洗滌，因為這些物質都是電解質，同樣會與不鏽鋼起化學反應。
第四點，我們在使用不鏽鋼餐具的時候，最好配用電爐，而不是使用煤氣、液化氣、煤球爐等燃氣，以避免產生，容易使不鏽鋼生鏽的二氧化硫高溫水蒸氣。
第五點，最好選用食品級不鏽鋼餐具器皿，像街邊那種隨便用報紙包裝的不鏽鋼餐具，建議大家不要購買。
結束語：
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