只要有北齋和飯我看到第三集發現菜譜蠻有意思，西紅柿咖喱燜牛筋，我買的牛腩（還是要吃肉才開心）。
除了原有的食材，我還加了味噌調味和蜂蜜。蜂蜜除了加速肉可以燉得更酥爛，也能調和西紅柿的酸味。（放20g蘋果泥也可）
照著電視劇還原的時候，發現電飯煲的確很好用。
2人份
食材
西紅柿 1顆
咖喱 半塊（或者咖喱粉1勺）
牛腩 150g
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
番茄醬罐頭 250g
香葉 1片
蜂蜜 8~10g
味噌 150g
番茄罐頭連結圖片
1：土豆胡蘿蔔西紅柿去皮，滾刀切塊，姜蒜洋蔥切丁。牛腩切大塊
2：取鍋燒水放入薑片，將牛腩塊汆水並衝洗乾淨。（衝洗乾淨很重要）
3：蒜姜+洋蔥丁+胡蘿蔔塊+土豆塊+西紅柿塊+牛腩+香葉+味噌+半塊咖喱+番茄醬罐頭+蜂蜜+香葉全部放入鍋內+少量清水（如圖能沒過食材即可）
4：電飯煲按煮飯鍵，我的分量基本開鍋已經全部酥軟。如果還沒有熟透，電飯煲保持保溫直至酥爛即可。
有味噌基本不用再調味了，出鍋如果味道淡加少許鹽即可
如此簡單又美味
我時常很感慨日劇裡的美食指導都十分敬業
菜品還原出來十分精準與美味
該給他們敬業符
🌭
文 / wawawa
攝影 / wawawa
未經許可請勿轉載
關注wawawajw公眾號有機會獲得小草自製美食
wawawajw