華龍網-新重慶客戶端12月12日6時訊（通訊員 汪佳）「相約三峽，膳行天下」。12月10日，2020三峽美食文化節暨萬州烤魚節在萬州心連心廣場盛大開幕，來自開州、涪陵、梁平、雲陽、豐都等重慶長江沿線區縣，以及湖北利川、四川達州等周邊省市的五百餘種特色美食、特色商品為八方遊客及本地市民帶來回味無窮的美食盛宴。
活動為期五天，將陸續有萬州烤魚推介、創業·故事匯、小吃推介、三峽人家家庭廚藝大賽暨萬州烤魚免費教學、三峽美食達人賽等十多個活動輪番上演，一場有景、有味、有色的三峽之旅在平湖萬州正式開啟。
特色美食悉數到場，讓你「一站式」嘗個遍
在第十一屆中國長江三峽國際旅遊節期間，萬州心連心廣場舉辦的三峽美食文化節暨萬州烤魚節，正吸引著眾多市民及八方賓客的眼球。
在心連心廣場進門處，漫天飄舞的彩旗，悠揚歡快的音樂，透露著節日的歡樂。
平日裡，要想在萬州吃上正宗的豐都麻辣雞塊、利川洋芋醬、雲陽羊腳腳、巴山飄香豬等各地特色美食可不容易。昨天的三峽庫區特色美食及特色商品展銷上，一百餘個展位擺滿了四面八方美食、商品，梯城羊腳腳，肉香誘人；豐都麻辣雞，麻辣爽口讓人直流口水；萬州涼麵芥齒留香，現場還製作小湯圓、格格、麵條等等。
走在展會現場，到處散發著濃鬱的香味，讓人垂涎欲滴。聞訊趕來的市民不畏寒冷，在展位前不斷品嘗美食，一碗又一碗，一串又一串，大家一邊逛展會一邊曬朋友圈。
「心連心廣場今天真熱鬧，吃的、看的應有盡有。」市民劉林和好朋友約起一起逛展會，手裡還提了一袋為家人準備的美食。她告訴筆者，會場裡的美食種類特別多，很多在萬州市場上沒有，希望今後能一直舉辦下去，讓咱們老百姓真正有「口福」。
你有沒有想過可以親眼看「火箭」升空呢？在主席臺旁邊，一個近十米「火箭」吸引了不少市民拍照留念，上面貼有「中國烤魚之鄉」標誌，據組委會工作人員介紹，在活動期間，「火箭」將正式發射上空，寓意萬州烤魚走向全國、走向世界。
你吃過用火鍋調料煮的臘肉湯圓嗎？來自達州的參展商將臘肉湯圓放進火鍋中煮，讓不少好奇的市民發出疑問，到底麻辣湯圓是什麼味道，吸引著大家品嘗、購買。
你見過一米多高的火鍋底料嗎？在萬州某餐飲展位上，一個用火鍋底料製成的多層「蛋糕」吸引了大家駐足參觀……
看好萬州市場，渝、川、鄂三地企業積極參展
據介紹，三峽庫區特色美食及特色商品展銷活動作為三峽美食文化節重要系列活動，共有百餘家企業參展，涵蓋五百餘種特色美食、特色商品以及外貿產品，其中來自開州、涪陵、梁平、雲陽、豐都等重慶長江沿線區縣，以及湖北利川、四川達州等周邊省市的參展企業佔45％。
「今年是第一次參加三峽庫區特色美食文化節，萬州人民十分熱情。」採訪中，達州市參展公司工作人員陳路庭坦言，公司一直積極準備打開萬州市場，當接到萬州舉辦三峽庫區特色美食及特色商品展銷消息後，第一時間報名參加，此次來萬州參展主要就是尋求代理商，幫忙推廣產品。
現場還有來自墊江、涪陵、梁平等周邊區縣的特色美食。「我們的產品主要銷往新疆，這是第一次來萬州，沒想到購買的市民還真不少。」一家來自墊江的米粉企業工作人員李豪傑說，如果明年有機會，還想來萬州參展。