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五香姜醋魚治療厭食症
（錄自《河南中醫》1986年第2期）
筆者（編者按：此為獻方者）將先父傳授之驗方「五香姜醋魚」用於臨床，療效滿意，現介紹如下。
組成 藿香、砂仁、草果仁、橘皮、五味子各等份，共研細末，過篩後備用。
用法 取鮮鯉魚1條，放鍋內煎、炸數分鐘，加入碎生薑5克、五香粉3克，翻動後加入米醋一小杯，放入菜盤內令病人嗅之，使病人口流唾液，然後令病人作菜食用。
病例 紹某，女，49歲，厭食3個月，於1982年3月12日來院門診，自訴：食欲不振，食量少，時而呃逆，噯氣，倦怠乏力，頭暈失眠，精神恍惚，記憶力減退，心慌。面色萎黃，舌淡苔白，脈細緩。用五香姜醋魚，連服5天，食慾明顯好轉，每餐可食兩碗飯，連服5天後痊癒。
按 方中藿香、砂仁、草果仁芳香化溼醒脾，橘皮行氣健脾和胃，五味子益氣生津斂陰，生薑有健胃助消化，米醋斂肝胃，鯉魚味道鮮美，可促進食慾。諸藥合用，使脾氣升，胃氣降，補而不滯，溫不傷陰，五味俱全，患者樂服，實為治療厭食症之妙方。
評註：
厭食症即是較長時間的食慾減退或消失。臨床上分為兩大類，一類是消化功能本身受影響所致，可以是消化道平滑肌張力下降，消化液分泌減少，消化酶的活性降低，除了消化系統本身的疾病可以造成外，其他疾病如肝腎功能受損，結核病，腫瘤，使用一些藥物等都可出現厭食。另一類稱之為神經性厭食，多為受到精神刺激，如恐嚇，焦慮等，還有現在一部分人忙於減肥，自己潛意識裡要求自己減少進食，也可造成厭食。
西醫治療首先是從病因入手，有相應疾病或使用藥物等引起的厭食，必須先治療相關疾病，停用損害食慾的藥物；有相關心理因素的，設法解除其恐懼，煩躁，焦慮等情緒；對盲目減肥者予以適當教育引導。藥物有調節胃腸動力藥（如舒麗啟能），促進消化液分泌的藥物，直接補充消化酶的藥物（如達吉膠囊，多酶片）等。
中醫對厭食的說法很多，如食欲不振，納谷不馨，納呆等，分虛實兩端，虛證為脾胃氣虛，胃陰不足，脾胃虛寒，脾腎陽虛等，實證有肝氣犯胃，脾胃溼熱，傷食等。治療當然各有區分。其實烹調對於厭食症的治療也有一定的輔助作用，試想如果食物能色香味俱全，食客有何理由不唾津橫溢、垂涎三尺。此外，飲食環境，進餐氛圍等，都是不容忽視的。本方雖然不可能盡可使用，但是對於非專業醫務人員而言，使用起來並不繁瑣，足資參考。
古今單驗方選評作者:金風玉露本書作者系一位具有家傳中醫背景的資深西醫。他從多年苦心收集到的上萬首單驗方中精選出150個經受得住臨床實際檢驗的各具特色的古今良方（涵蓋內、外、婦、兒、五官和皮膚科），並逐一做以點評。
2，健脾開胃散治療小兒厭食症
[方劑] 飯鍋巴、面鍋巴各150克，淮山藥巧克，蓮子、薏苡仁、白朮各10克，山植、麥芽，神曲各9克，砂仁6克，甘草3克。
[制用法] 水煎服，每天1劑，5天為1療程。
[功效] 健脾醒胃，消食導滯。
[驗證] 李x ，男，5歲，1991年2月診。患兒因春節期間過食瓜果肥膩之品，逐漸出現厭食、身體消瘦，經中西醫多方治療，未見好轉。體徵：面色萎黃，脘腹脹滿，食少納呆，尿多便溏，舌淡、苔薄膩。此乃飲食不節，食滯中焦，寒溫不當，脾困溼阻。方用健脾開胃散，進5劑，患兒飲食倍增，精神好轉。效不更方，再進5劑，飲食如常，面色紅潤。
3，梔杏膏治小兒厭食
[方劑] 杏仁（去皮）、梔子、小紅棗（前3 味、女子用7粒，男子用8粒），黍米1撮。
[制用法] 先將黍米，紅棗放人碗中，加適量水，上鍋蒸20分鐘取出，待涼後，將棗核去掉，再加入前2味藥粉，一起搗如爛泥狀，平攤於一塊黑布上，備用。將膏藥貼敷於臍腹部，用膠布固定，敷24小時後去掉，以腹部出現青色為適宜，連敷2貼。
[功效] 健脾醒胃，消炎化積。
[驗證] 治療40例，1例因膠布過敏而停用。餘均治癒。
[備註] 引自1988年《河北中醫》（2）。成人亦可用之。
4，消化膏治小兒厭食
[方劑] 炒神曲、炒麥芽、焦山植各10克，炒萊菔子，陳皮、炒雞內金各6克，延胡索5克。
[制用法] 上藥共研細末，備用。用時取10-15克藥粉，加人澱粉少許，用白開水調成軟膏狀，敷貼肚臍上，外用紗布固定。晚敷晨取，每日1次，5次為1療程。
[功效] 消食化積，理氣導滯。
[驗證] 一般連敷1-2療程即可見效或痊癒。
[備註] 筆者經驗方。
5，吳茱萸椒礬散治小兒厭食
[方劑] 吳茱萸、白胡椒、白礬各等份。
[制用法]上藥共研細末，貯瓶備用。用時取上藥粉20克，用陳醋調和成軟膏狀，敷於兩足心湧泉穴上，外用紗布包紮固定。每日換藥1次。
[功效] 溫中散寒，清熱燥溼。
[驗證] 屢用效佳。
[備註] 引自《外治匯要》 。
6，懷山藥等治小兒厭食
[方劑] 懷山藥、扁豆、茯苓、炒谷芽、炒麥芽各12克，枳殼、雞內金、炙甘草各6克。
[制用法] 將上藥水煎，分2-3次口服，每日1劑。5 天為1個療程。
[驗證] 用本方治療小兒厭食症患者95例，其中，治癒者90例；好轉者5例。
7，皂莢治厭食
[方劑] 皂莢100克。
[制用法] 取乾燥皮厚、質硬光滑、深褐色的無蟲蛀之皂莢，刷盡泥灰，切斷，放人鐵鍋內，先武火，後文火煅存性，剝開莢口，以內無生心為度，研細為末瓶裝備用。用時，每次1克，以紅糖適量拌勻吞服。每日2次。
[驗證] 用本方治療小兒厭食症患者120例，其中，治癒者118例；好轉者2例。
8，雞內金、芡實等治厭食症
[方劑] 懷山藥、薏苡仁各250克，雞內金、芡實、扁豆蔻150克，稻米6000克。
[制用法] 將上藥分次下鍋，用文火炒成淡黃色，混合後研為極細末，裝人瓶內備用。同時，取藥末1湯匙，用滾開水衝服，每日早、晚各1次。10天為1個療程。
[驗證] 用本方治療小兒厭食症患者193例，其中，治癒者185例；顯效者8例。治癒的185例中，1個療程治癒者67例；2個療程治癒者53例；3個療程治癒者50例；4個療程治癒者15例。 點個在看，一起為健康加油！