紫薯和紅薯吃了可以減肥嗎 怎麼吃紅薯和紫薯減肥

2021-03-05 天豫薯業

吃紫薯的好處抗氧化

日本的一項研究發現,紫薯花青素的抗氧化能力比綠原酸(它是蘋果等水果中的重要健康成分)和維生素C更強。

調節腸道菌群

有研究發現,紫薯花青素能改變大腸中的微生物組成,顯著增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等「好細菌」。研究者認為,食用富含花青素的紫薯,可能對腸道微生物環境和人體健康有益。

保護視力

提到花青素對視力有保護作用,人們很容易聯想到「藍莓」。其實,紫薯中的花青素也有類似的效果。有研究發現,紫薯花青素對視網膜色素上皮細胞的生長具有促進作用,因此它可能對保護視力也有潛在作用。

怎麼吃紅薯和紫薯減肥控制食量

紅薯和紫薯的糖分並不低,進食時要控制食量。尤其是血糖偏高的人群,更要少吃。紅薯和紫薯可以作為主食,如果你喜歡把它們當做菜餚來吃,那一餐中包含有紅薯和紫薯就要減少其他主食的食量。

放涼一點再吃

紅薯和紫薯都是澱粉類的食物。澱粉類的食物的升糖指數會受到溫度的影響,溫度高的澱粉類食物要比溫度低的澱粉類食物的升糖指數較高,升糖指數越高,食物越容易消化,多血糖升高影響大。因此,不建議在紅薯和紫薯剛煮好就馬上進食。可以稍稍放涼後再吃。

搭配蔬菜水果吃

把紫薯和紅薯當做主食,搭配蔬菜和水果來吃,減肥效果更好。紫薯和紅薯的熱量並不低,而蔬菜水果飽腹感強,熱量低,兩者搭配吃,可以保證營養的豐富性,又能減少攝入熱量。

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  • 減肥吃紅薯好還是紫薯好?
    它含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化吸收的胺基酸,維生素A、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。它是人體抗疲勞、補血的必要元素。與紅薯一樣,紫薯也含豐富的纖維素,可促進排毒,改善消化道環境,預防胃腸道疾病。紅薯與紫薯的蛋白質、糖分等都無太大區別,唯一不同的是他的顏色。紫薯呈現的紫色,主要源於其含有的「花青素」。  紅薯和紫薯哪個更減肥?
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  • 減肥期間,紅薯紫薯該如何選擇?
    關於減肥主食,越來越多的人選擇用薯類去代替精米白面。其中「飽腹感強、熱量低」的紅薯和紫薯,更是不少減肥人士的熱門選擇。但在選擇的同時又糾結是紅薯好還是紫薯好,該怎麼選擇?紫薯和紅薯應該怎麼選?紅薯和紫薯都是非常好的減肥食品,都含有豐富的膳食纖維。在減肥層面,如果只考慮卡路裡,紅薯會更適合用來替換飲食中的精米白面。紅薯有三種,以紅心紅薯熱量最低,每100克就有90大卡。
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    紫薯和紅薯都含有碳水化合物,同時含有豐富的膳食纖維,都是減肥過程中比較好的主食,紫薯低脂肪,低熱量,還含有一些抗氧化的物質,比如青花素,礦物質硒,既能幫助減重又能幫助抗氧化,延緩衰老,提高免疫力,紫薯口感偏幹,紅薯軟糯香甜,含的糖分比較多,所以紫薯更有利於減肥。
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    作者:寶寶知道 孕育那些事兒紫薯是一種營養很豐富的食物,很多人喜歡吃紫薯,那麼孕婦可以吃紫薯嗎? 孕婦吃紫薯對胎兒好嗎? 孕婦吃紫薯好還是吃紅薯好呢?一起來看看吧孕婦能吃紫薯嗎?孕婦能吃紫薯。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高几倍,孕婦適量食用是很好的。而且含有維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素。孕婦吃紫薯的好處1、增強機體免疫力紫薯中含有豐富的蛋白質,十八種易被人體消化和吸收的胺基酸,維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質元素。
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  • 比紅薯貴 3 倍的紫薯,真的更好嗎?
    紅薯個頭大,瓤有黃、白、紅之分,而紫薯相較於紅薯,個頭小,瓤是紫色。你可能認為它們是兩種植物,但其實紫薯只是紅薯的一個品種而已。現在市面上紫薯的價格大概是紅薯的 3 倍左右,事實上,紫薯確實貴有貴的道理。紫薯的鈣、鐵和鎂的含量分別是紅薯的 1.28 倍、1.42 倍和 1.63 倍。
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    另外,紫薯還含有:硒元素:硒元素被世界醫學界稱為超級巨星、生命火種和抗癌之王,是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素;蛋白質含量相較其它兩種更高,且含有18種易被人體消化和吸收的胺基酸(按乾重算,蛋白質含量是紅薯的2.3倍,白薯的6.6倍);維生素A、B、C等8種維生素和磷、鐵、鋅、鎂等10多種天然礦物質元素;也正因為紫薯的這些優秀的營養成分