用什麼來迎接熱辣的天氣呢？
莫過於一杯酸甜冰爽的冷飲，一份美味甜蜜的冰淇淋！
2020年5月29日周五15:00，卡比詹尼將在抖音發起「梅酒+果凍+冰淇淋+冷飲」為主題的直播，人們既能在冰淇淋裡感受到酒味，微醺又沒負擔的同時，還能依靠冰淇淋的涼爽來帶走夏季煩擾。
除了梅酒冰淇淋，我們還手工製作梅酒果凍，和冰淇淋冷飲。甜美的冰淇淋散發淡淡的酒味，加上酸甜可口的梅酒果凍，還有冰爽透心涼的冰淇淋冷飲，三倍快樂美滋滋！
對一般消費者而言，對冰淇淋的認識要麼是商超售賣的工業化生產的冰淇淋，要麼是麥當勞肯德基為主要代表的軟冰淇淋。但是你知道嗎？還有一種冰淇淋，它風格多變、冰晶細膩、脂肪含量更低、分量更足、也更新鮮，對於愛吃冰淇淋但又害怕變胖的廣大朋友來說，絕對是他們的真愛。
對，那就是意式手工冰淇淋Gelato。
原料天然無添加
口感細膩，結構穩定
絲綢般的柔軟與光澤
酒類冰淇淋屬於卡比詹尼冰淇淋大學進階課程的高級做法。
起泡酒、啤酒、白酒、紅酒、威士忌……所有的酒都可以製作成冰淇淋，只有你想不到，沒有我們做不到！
酒是液體，而且酒在冰淇淋製冷時具有特殊的作用，如何平衡美酒冰淇淋中液體和固體的比例顯得尤為重要；不同的酒應該做成雪芭還是奶底冰淇淋？如何將酒的香味發揮得淋漓盡致？
想知道答案嗎？一定要準時收看我們的直播哦。
非常適合入門級的冰淇淋愛好者們，對於烘焙、茶飲、咖啡行業想新增一項冰淇淋生意的店主。希望您享受製作手工冰淇淋的甜蜜樂趣，為其中細緻的美味驚奇不已。
1. 什麼是意式手工冰淇淋
2. 為什麼說意式手工冰淇淋健康美味
3. 介紹梅酒果凍冰淇淋的基本原料
4. 使用冰淇淋機，如何製作冰淇淋
5.介紹梅酒果凍的基本原料和製作過程
6.介紹梅酒冰淇淋冷飲的基本原料和製作過程
7.如何判斷冰淇淋質量優劣
8.現場解答關於冰淇淋行業，Gelato，所需機器和原料，冰淇淋與其他美食的融合等等
Carpigiani
Gelato
University
Carpigiani卡比詹尼公司成立於1946年，總部在義大利博洛尼亞，是世界上最大的冰淇淋設備製造商之一。旗下擁有冰淇淋大學和博物館，舉辦多項著名意式冰淇淋賽事。
卡比詹尼冰淇淋大學成立於2003年，在全球擁有15個分支機構，以及一支國際知名師資隊伍。每學年註冊人數超過15,000人及教授的課程超過500次。總部在義大利博洛尼亞，為了給中國客戶提供更好的服務，在中國上海和廣州設有分支。
卡比詹尼冰淇淋大學中國培訓中心，迎合中國市場的需求而整合了一套完整的課程。尤其適合零基礎的冰淇淋愛好者，在烘焙、茶飲、咖啡行業想新增一項冰淇淋生意的店主中十分受歡迎。學員不僅來自全國各地，港澳臺，更輻射東南亞等地。
業務諮詢：021-64846653/2或0760-88583316
課程培訓：021-64846653/2-11
商務合作：0760-88586110
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