當然，日本人瘦不單單是因為他們的飲食比較健康，還包括生活作息、運動習慣、人種特點、全人口年齡構成等個人或社會多方面因素。
但是健康的飲食的習慣，能幫助減肥和維持健康的體型是毋庸置疑的。所以，他們好的習慣，咱們還是該學習的，取其精華，棄其糟粕。
總結一下，就是：
• 飲食清淡，改掉重油重鹽重糖的壞習慣。
• 飲食多樣，注重營養和色彩搭配，吃得健康還開心。
• 飲食教育，從小學習飲食健康的重要性，愛惜糧食，愛惜健康。
• 小口慢吃，享受美味的同時還能減輕胃腸的消化負擔。
• 適量運動，不僅能減肥，還能幫助減輕壓力。
攝入小於消耗就能減肥，那是不是攝入越低（節食）減肥效果越好？答案是：NO。
節食減肥屬於典型的破壞飲食結構（如晚餐只吃一點水果），會造成營養不良，除了長時間的飢餓以外還可能出現面黃肌瘦、脫髮、記憶力變差、注意力無法集中、焦慮、皮膚變差、女性月經減少甚至絕經等症狀。
盲目的節食會讓身體調低基礎代謝率，結果雖然吃得少了，但是身體消耗得更少，非常容易進入平臺期。一旦恢復正常飲食，體重就立刻反彈，甚至比節食之前更嚴重，反覆的節食還容易引發暴食症。
主食（谷薯類）是身體主要的能量來源，也是多種微量營養素和膳食纖維的重要來源，不吃主食的危害包括但不限於：虛弱無力、脫髮、注意力無法集中、皮膚變差、女性月經減少甚至絕經等，減肥期間一定要保證主食的攝入。
主食（谷薯類）應該佔到每餐的 ¼～⅓ 左右，減肥人群可以適當降低這個比例，按照 ¼ 的比例進食主食。
食材選擇方面，減少精米細面（四白：白麵包、白麵條、白米飯、白饅頭）在主食中的比例，精米細面屬於高 GI 食物，缺乏膳食纖維，飽腹感差，和攝入等量的粗糧相比，餓的更快。
蔬菜是膳食指南鼓勵多攝入的食物，是最主要的微量營養素和膳食纖維的來源，而且蔬菜的熱量非常低，蔬菜攝入量應該佔到每餐的 ⅓ 左右，每天的總量最好達到 500g 以上。
深色蔬菜（深綠色、深黃色、紫色、紅色）一般富含維生素、植物化學物和膳食纖維，比如西蘭花、捲心菜、胡蘿蔔、辣椒、菠菜、芹菜等，推薦深色蔬菜佔總體蔬菜攝入量的 ½ 以上。
水果和蔬菜一樣，是微量營養素和膳食纖維的重要來源，但水果普遍含有較高的糖分，特別是一些較甜的水果，如芒果、荔枝、棗等，果糖也是糖，而糖是導致發胖的重要原因。
減肥期間推薦每日水果的攝入量不超過 200g ，200g 是多少？大概是一個中等大小的蘋果加一根中等大小的香蕉。
推薦直接吃水果，不建議喝果汁（即使是鮮榨的），大部分果汁去除了水果的果肉（膳食纖維）部分，剩下的部分不僅含糖量高（熱量高），而且不容易產生飽腹感（缺乏膳食纖維），不知不覺間很可能攝入了多餘的熱量導致發胖。
減肥期間每天至少飲水 1500～1700ml（約 7～8杯）。
都記住了吧，不要忘記 分享 給身邊的朋友哦，拒絕超重肥胖，一起享受健康生活。