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各個國家的美食，都有其獨特的風格，就像中國的豆漿油條，西方國家的麵包奶酪等等，都是人們長久以來，因為飲食習慣而形成的特有食物，它們也都是互相模仿不來的，而提到印度美食，首先讓人想到的就是咖喱，什麼咖喱雞、咖喱飯，甚至吃餅也得蘸著咖喱，其實，真正到了印度之後，你會發現，咖喱並不是印度人最愛的調味品，他們最最離不開的，而是另外一種。
稍微了解一點兒印度的都知道，那也是一個特別鍾愛香料的國家，他們不論做什麼食物，都離不開各種各樣的香料，哪怕是吃一根冰糕，喝一杯奶茶，也要撒上一種獨特的混合香料，而這種香料的名字就叫「馬薩拉」，馬薩拉可以出現在任何的食物上，尤其是印度的街頭小吃，如果誰家沒有準備馬薩拉，那肯定一單生意都不肯能有，下面我們就來看看究竟都有哪些和馬薩拉相配的印度街頭小吃吧！
印度冰淇淋
在印度，製作冰淇淋的材料和工具，簡單而且粗暴，就是將一個大冰塊兒用刨子刨成碎冰，那個刨子就像木工平時用來刨木頭用的那樣，只是反過來用了而已，刨的時候，下面用一個塑料杯接住碎冰，接滿後用手再按壓瓷實。
緊接著，向杯中的冰中插入一個小木棒，也許就是一根一次性筷子，插好後再倒入紅色、綠色、黃色等帶有顏色的甜水兒，至於哪個顏色是植物天然的還是人工色素，也不得而知，弄好後，將壓成杯子形狀的冰塊拿出，撒上馬薩拉，就遞到了食客的手中，這種純手工冰淇淋的做法，恐怕只有在印度可以買到了。
印度「灌湯包」
這個其實叫炸脆球，炸好後一般是一個完整的小球，中間的中空的狀態，外皮金黃焦脆，看起來也不錯，不過這東西吃的時候，得先用手摳出一個小洞，然後向裡邊填入餡料，餡料一般都是咖喱土豆或者其他的一些醬，最後還要澆上一勺紅紅綠綠的湯，因為裡邊得灌入湯，所以也被很多人叫做印度的「灌湯包」，當然，全部做好以後，還得撒上一些馬薩拉，最後整個放入口中。
椰肉
印度的所有水果，都是可以零著賣的，比如說一個蘋果、一個香蕉、一塊兒西瓜等等，你要哪個，店家就會給你削好然後切成塊兒，用報紙一包，撒上馬薩拉後，直接就能吃了，而對於這種椰肉也是同樣的售賣方法，一塊錢一塊兒，撒點兒馬薩拉，直接拿著吃，別講什麼乾淨衛生，大家都是這麼吃的，可能連洗都沒有洗。
其它美食
在印度，大多數食物你是叫不上名字的，因為混合了太多的東西，不管是食材還是調料，看著極其隨意，而且成品往往是花花綠綠，有稀有稠，如果你是第一次看到，你不會覺得這是一份精心製作的美食，這裡邊缺少不了咖喱、瑪莎拉等調料，也許下邊是一張餅、一份炒麵或者米飯，而且，裝食物所用的容器，很多都是一張報紙，看到這些美食後，網友都在吐槽：不愧是神奇的國度！
今天關於印度街頭小吃的內容就分享到這裡了，其實印度的小吃遠不止這幾樣，如果您也知道一些，不妨也順便分享一下吧！