電壓力鍋做法大全--現在使用電壓力鍋做飯的家庭是越來越多，電壓力鍋功能強大，一鍋多能：燉、煲、燜、煮、蒸樣樣精通，而且省時。別看這麼一個小東西做起菜來卻很給力，那麼用電壓力鍋可以怎樣煮菜呢？電壓力鍋菜譜馬上給大家送上！
電壓力鍋版蜜汁叉燒
步驟
11.裡脊切塊，放4勺叉燒醬，薑蓉，蒜蓉，少許鹽調好味，放入冰箱醃製24小時。
2.醃製好後，電壓力鍋底刷油，放入醃好的裡脊，時間調到5分鐘。
3.等浮子落下後開蓋取出裡脊，鍋裡剩餘的汁倒入小碗做調味汁。
4.裡脊表面刷蜂蜜，這一步最為重要，決定了成品的賣相。
5.上煎鍋小火略煎3-5分鐘,
待叉燒冷卻後切片裝盤，配上壓力鍋倒出的調味汁就行了。
鹽焗雞—電壓力鍋版
步驟
11.光雞一隻收拾乾淨，備鹽焗雞粉一包。
2.取一半鹽焗雞粉加油、鹽、醬油調成糊狀。
3.取另一半鹽焗雞粉將雞裡外抹勻。
4.將調好的鹽焗雞料再裡外抹一次。
5.充分的按摩雞全身，以便入味，然後蓋上保鮮膜放冰箱醃製一夜。
6.將電壓力鍋底水份抹乾，將雞放入，蓋上鍋蓋，調至煮飯檔，也就是10分鐘。
7.10分鐘後閥門氣放完後再將雞翻面，再調至煮飯檔10分鐘即可。
紅燒排骨
步驟
11.排骨斬長斷加五香粉，鹽，醋，燒烤汁，姜醃製3小時以上。
2.電壓力鍋底刷一層油。
3.放入排骨，時間調到8分鐘，8分鐘後等可以開蓋了翻面再來8分鐘。
4.時間到排骨取出後裹上蜂蜜上電餅鐺煎2分鐘就成了。
5.灑上點芝麻更香！
電壓力鍋焗雞翅尖
步驟
11.雞翅尖用五香粉、料酒、鹽、老抽、姜醃製1小時
2.電壓力鍋先預熱，鍋底抹少許色拉油
3.倒入雞翅尖
4.按下壓力鍋上的做焗雞的按鍵
5.壓力鍋自動設定時間到後開蓋，加入少許豉汁拿出內鍋晃動，使雞翅均勻調味
6.再放入青椒塊翻動，加蓋不加壓燜2分鐘即成
黑豆牛蒡豬骨湯
步驟
11.準備的材料
2.豬骨冷水下鍋焯水，焯水後撈起衝洗乾淨
3.紅蘿蔔牛蒡切塊
4.黑豆乾鍋小火翻炒2-3分鐘
5.再加入末過黑豆的水煮3分鐘
6.撈起的黑豆泡入冷水衝洗撈起
7.把所有材料加入電壓鍋裡，再加入適量的水
8.蓋蓋40分鐘
9.40分鐘自動排氣後，撇去油沫，下鹽調味即可
紅燒肉(電壓力鍋菜譜)
材料：豬五花肉或豬腿肉
調料：玉米油，白糖或冰糖，鹽，胡椒粉，生抽，幹辣椒（不喜歡可以不放），蔥，生薑，炒熟的白芝麻
做法：
1、豬肉切塊洗淨焯水，再用熱水洗淨
2、鍋放少許玉米油，小火炒糖色，下肉塊煸炒上色，盛入電高壓鍋內膽
3、依個人口味加鹽，胡椒粉，少許生抽，蔥段，生薑，幹辣椒，少許開水
4、上汽後大約燉煮15-20分鐘，
5、倒出大火收汁，待湯汁濃稠，灑蔥花，炒熟的白芝麻
白蘿蔔大骨湯(潤肺理氣電壓力鍋菜譜)
原料； 大骨頭適量 白蘿蔔一個 蔥 薑片 鹽 白醋少許 【加入幾滴白醋】
步驟；
1、白蘿蔔 洗淨切成大塊 ，骨頭洗淨待用
2、先燒開一鍋水，放入大骨頭，焯水幾分鐘，將骨頭裡的血水煮出來
3、取出後的骨頭，用冷水衝洗乾淨，待用。
4、將所有已經洗淨及待用的材料和清水均入電壓力鍋中。在加入幾滴白醋，
5、啟動煲湯鍵
6、湯煲好後放入少許鹽即可
茄子幹蒸肉(電壓力鍋菜譜)
食材；
肥瘦肉，鹹茄子，
調料；
鹽，油，雞精，醬油。
方法；
1、取肥瘦肉切丁，罈子裡的鹹茄子少許。
2、燒油放進肉丁炒勻，
3、再放點鹽炒勻，
4、淋上醬油，
5、放進鹹茄子和雞精炒勻。
6、裝碗裡，
7、放進電壓鍋裡隔水蒸，
8、高壓30分鐘即成。