水果，是大家日常膳食中不可缺少的一部分。尤其是一些時令水果，不但色香味俱全，而且養生作用也不俗。但水果的養生作用，必須以吃對為前提，否則「養生果」就秒變「傷命果」了。
柚子味道酸甜，汁多味美，冬季正是吃柚子的時節
柚子雖然美味可口，但你是否聽說過藥物與柚子同食後發生低血壓、肌肉疼痛，橫紋肌溶解，甚至可能導致猝死等嚴重的不良反應？
中醫認為，柚子性寒、味甘酸，有健胃消食、止咳平喘、潤肺化痰、醒酒、除口臭之效。從營養學角度來說，柚子營養豐富，內含多種維生素和鈣、磷、鉀等礦物質。而柚子所含的油皮苷，還有一定的預防血栓的作用。
加拿大研究人員指出，同服一杯西柚汁（200ml~250ml）和某些藥物的一片劑量，有時相當於服用20片這種藥和一杯水。無意中加大了服藥劑量，結果本來是治病的藥可能變成「毒藥」。
柚子中含有呋喃香豆素類化合物，這種成分有抑制腸道中藥物代謝酶CYP3A4（細胞色素P4503A4酶）的作用，如服用藥物的同時又吃了柚子，會因為這種成分抑制了藥物代謝酶，從而導致藥物在腸道內的分解減少，使身體增加了原本藥物的吸收量，引起血液中的藥物濃度升高，如長期這樣服藥，還會出現體內藥物堆積，過量中毒的現象。
但並不是所有品種的柚子都會影響藥物作用，我們要注意的是西柚，西柚的呋喃香豆素含量特別高。其它品種的柚子雖然也含有呋喃香豆素，但是含量有限，只要不是一次吃很多，或者天天吃，對藥物的影響不是很明顯。
在已知的80多種可與西柚汁發生反應的藥物中，有40多種會導致嚴重的藥物副作用，包括猝死、急性腎衰竭、呼吸衰竭、腸胃出血等。
那麼常用的藥物中哪些與柚子存在禁忌？下面就跟隨小編來一起學習一下。
柚子本身含有豐富的鉀元素，具有降壓作用，加上其還能夠使降壓藥物的血藥濃度增加，因此服用期間食用柚子相當於加大藥量，可能導致血壓驟降，使患者出現不適，輕者出現頭暈、心慌、乏力，嚴重的還會誘發心絞痛、心肌梗死或者腦卒中。柚子可抑制代謝他汀類藥物的代謝酶，辛伐他汀等與柚子同服，會導致藥物在體內蓄積，增加肝損傷機率、橫紋肌溶解等不良反應的發生風險，甚至引起腎衰竭。柚子會延長地西泮、咪達唑侖等安眠藥物的代謝，延長其在體內的停留時間，加重嗜睡、頭暈等後遺症狀，導致服用第二天出現「宿醉」現象，對於司機和高危精密操作的人群尤需注意。柚子會阻礙女性對避孕藥的吸收和利用，因此服用藥物期間吃柚子可能會導致避孕失敗。柚子能誘發特非那定等抗過敏藥物的不良反應，導致頭暈、心悸、心律失常等症狀。有研究發現，柚子與免疫抑制劑（如環孢素）之間，也存在禁忌。柚子可使環孢素等免疫抑制劑的血藥濃度增高，增大肝腎毒性。若這類藥長期與柚子等水果同吃，有誘發腫瘤的危險。西柚被發現能抑制氯吡格雷（預防心肌梗塞）等藥物的吸收；還能促進降糖藥（如瑞格列奈）的吸收。柚子汁對血藥濃度的影響作用會持續存在約 24 h，也可能 3～7 天后才會漸漸消失。研究人員指出，即便在服藥前幾個小時吃西柚或喝西柚汁，也可能發生藥物反應。如果就診之前已經食用，應諮詢醫生是否需要調整用藥。
可與藥物發生類似反應的不僅有西柚汁，還包括所有柑橘類水果及其果汁，例如柑橘、橙子、柚子等。
如果你是西柚愛好者，在服用任何口服藥物之前都要查看該藥物是否會與西柚相互反應，認真閱讀藥品說明書，也請注意藥物本身副作用可能會帶來的症狀。
阿託伐他汀藥品說明書
1、空腹不可吃
柚子含有豐富的果酸成分，同時有時性寒的水果，如空腹食用，容易刺激腸胃，加重體內寒氣，引發身體不適現象，建議飯後2小時食用為宜。
2、未熟不能吃
未熟的柚子中含有較多的鞣酸成分，食用後會刺激腸胃分泌大量的胃酸，引發腸胃不適，因此在購買柚子時，一定要選擇成熟度好的柚子，如剛摘下來的柚子，建議最好放3天後再吃，味道會更甜一些。
3、剝開的柚子不能久放
剝開的柚子，會因為沒有外皮的保護，其水分流失較快，也容易遭受細菌的侵襲，要是不儘快吃掉，很容易出現變質。
當然剝好的柚子可以用保鮮膜包裹，然後放入冰箱冷藏，但也只能放2—3天，放久了依舊會有腐爛、變味的現象，最好是吃多少柚子就剝多少，以免造成浪費。
看完小編介紹的這些知識，大家都記住了嗎？
供稿：張新爽
編輯：王薇
審核：姚海英