(文末免費送出10位雙人套餐,記得看到最後哦)
本文原創
請勿抄襲
它是虎門最大的室內燒烤店
起源虎門的品牌,第一家店在不夜天
第二家旗艦店直接開進萬達mall裡
走在路上,都會不自覺被這把火吸引
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明檔燒烤,9款招牌小串
單款最高日銷3000串
搬進了mall,價格還是大排檔
國慶6.8折後基本4,5塊就有交易
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- 送上熱浪獨家福利 -
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店出示本推文,按店員指示操作即享
9月30日-10月3日
全場6.8折
10月3日-10月7日
全場7.8折
10月8日-10月14日
全場8.8折
*本活動僅限堂食
*海鮮,酒水不參與本活動
火燒雲,這個在不夜天爆紅的燒烤店,最高日均300臺,不到2年時間,就以迅雷不及掩耳之勢,把第二家店開進了萬達mall裡。
室內的明檔燒烤店,在你吃的同時還能看燒烤師傅們大展身手。這裡主打招牌的9款小串,作為肉食星人,絕對抵抗不住肉肉的「色誘」。
店內所有原材料都是老闆親自去雲貴川、湘粵贛和江浙滬等地挑選,從切肉到串肉,每一步都是純手工製作。
最難得的是搬進了mall,價格還是大排檔的價位,烤雞翅、烤茄子、烤土豆折後都是4塊,5塊,人均35元開吃。燒得金黃的燒雞翅、燒中翅,還產自巴西!
牛肉串、牛胸油、牛肉串折後¥13.6/手¥19/手 ¥17.7/手
牛肉串、牛胸油、牛筋肉堪稱招牌中的三大王者,單款日銷3000串是輕輕鬆鬆不在話下的。
| 都是來自海拔高的黃牛 |
這裡的牛肉,都是來自雲貴高原2000-3000米高原的放養黃牛,只只都2歲且有千斤重。都是坐飛機高鐵回來的角色。
| 必須經驗老道的師傅 |
這裡的師傅都必須有3年以上的燒烤經驗,否則是不被列入燒烤師傅的範疇,店內還有4個10年以上經驗老道的師傅呢。
甘師傅16歲就開始從事餐飲行業,做燒烤已經有十幾年經驗,在炭爐面前面不改色的他,很淡定從容。
每份烤串師傅都會按壓出油,那樣使得內部油脂都跑出來,吃起來不會覺得過於油膩。
| 23年秘制醬,絕不醃製 |
23年的溼料是老闆親自到雲貴學回來的秘制醬,不要看它黑乎乎的,裡面可是加了黑白胡椒、花椒等9種材料調製而成。
火燒雲的燒烤串串全都是不經過醃製的,都是串好後從工作坊真空包裝運過來,「吃的就是原汁原味」,老闆說。
南方的燒烤口味比較幹香,都是靠師傅經驗下味,對於本地人來說,這個辣度還是可以接受滴。
| 可以保溫的烤串 |
吃烤串最怕冷了不好吃,這裡的一大特色就是每桌都會上一個小炭爐,保證燒烤最佳溫度!
小炭爐內層是一塊燒紅的竹炭,起著保溫的作用,燒熱後儘量不要用手碰爐子哦,會燙手。
| 必須一手手得買 |
這裡的小串都是一手一手得買,有些一手是20串,有些一手是30串,在我看來,應該每個來一手才能滿足我,老闆去雲貴地區找食的時候一下飛機都是200串起哦。
小串的體積較小,但味道卻不錯,一串串吃下來,感覺有點停不下來了...
除了3款銷量最高的,還有牛蹄筋、烤毛肚、豬小串等等爆屏的肉肉看的口水直流。
| 香辣豆皮 |
折後¥9.5/份
這款外表並不出眾的豆皮,是來自江西的哦,經過燒烤師傅們的調味,口感更佳。
豆皮裡面包著酸菜,這看似黑暗料理,卻是店內特色燒烤的爆款哦,豆皮比外頭吃的要嫩,加上酸菜的酸辣口感,有點驚豔。
| 烤羊排 |
折後¥59.8/份
羊排都是來自內蒙古科爾沁大草原的百日羔羊,分量大且肉質嫩,食肉星人的最愛,整塊拿起比師妹臉還大。
吃羊排不能溫柔,必須用手把它粗暴得撕開,怕膩的寶寶可以搭配生菜吃,清爽。
| 長沙香腸 |
折後¥8.2/份
這款長沙香腸,來自冬瓜山,是長沙的著名小吃之一,口感紮實有勁,還帶點麻辣鮮香。
¥108/份 & ¥ 88/份
江湖迷蹤蟹是老闆專門跑去浙江學回來,每一份都有3-4隻肉蟹,紅油爆炒,辣度up。還有碳烤凌波魚也是廣受好評哦。
飽滿的肉蟹和浙江的玉米年糕,一個肉質滿滿一個口感軟糯,好下飯。
看著鋪滿辣椒的魚,咕咚咕咚得滾著,嘴巴都饞。怕辣的寶寶們還可以選醬香口味哦,比較適合本地人。
¥88/份
每天下午5點到貨的湛江大生蠔,只只都很肥美。表面鋪滿了蒜蓉挑逗著味蕾,蒜蓉與蔥的香味完美融合,加上辣椒的辛辣刺激,配合烤至恰到好處。
折後¥10.2/份
這款月銷1000多份的三絲米粉,之所以那麼高銷,完全是因為夠「鍋氣」,師傅們粗壯的手臂顛著鍋,感覺特別6。
火燒雲萬達店面十分得奪目,門口搶眼的大火和三個拿著串串的拳頭,是代表著老闆三兄弟,二樓的吃貨們有種在火海裡吃串串的既視感。
一樓以露天室外為主,室內明檔以及沒有壓迫感的高大空間使得人吃得很舒適。
二樓是卡座以及寬敞的座位為主,坐在窗邊邊吃燒烤邊看外頭的風景,別有一番風味。
奪目的牆上塗鴉很有個性,沒有什麼是一頓燒烤搞不定的,如果有,就兩頓
文末彩蛋
香脆竹蟲,產自緬甸;酥炸蠶蛹,產自越南,師妹真被嚇到模糊,據說是北方人最愛的下酒菜,師妹佩服他們的勇氣。
別看樣子驚悚,它們是高蛋白、低脂肪的食物,對增進人的記憶大有裨益哦。
1. 活動期間人流量較大,請大家耐心等候哦。
2. 師妹推薦牛肉串、牛蹄筋、烤毛肚,小串味道都不錯哦。
3. 除了燒烤,店內還有其它各具特色的菜品哦,特別適合大夥約上一波。
4.二樓的空調比較強勁,怕冷的小仙女們最好帶件衣服哦。
-文末福利-
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免費送出10個雙人套餐,共10個名額
(套餐包括:牛肉串/手、牛胸油/手、牛筋肉/手、扇貝、爽口娃娃菜、烤茄子、三絲米粉)
店名
火燒雲
(虎門萬達店)
營業時間
16:30-02:30
聯繫方式
13377796778
地址
東莞市虎門萬達廣場4號門(星巴克出門右轉)
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廣告|火燒雲(虎門萬達店)
模特 | 師妹 & 糖妹
攝影、後期|朱古力 & 東督燦 & 一環哥哥
合作聯繫:13790367070
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