虎門最大的室內燒烤店來了,在火海裡面吃烤串...

2021-02-23 熱浪虎門

(文末免費送出10位雙人套餐,記得看到最後哦)

本文原創

請勿抄襲

它是虎門最大的室內燒烤店

起源虎門的品牌,第一家店在不夜天

第二家旗艦店直接開進萬達mall裡

走在路上,都會不自覺被這把火吸引


明檔燒烤,9款牌小串

單款最高日銷3000串

搬進了mall,價格還是大排檔

國慶6.8折後基本4,5塊就有交易

- 送上熱浪獨家福利 -

  

店出示本推文,按店員指示操作即享

9月30日-10月3日

全場6.8折

10月3日-10月7日

全場7.8折

10月8日-10月14日

全場8.8折

*本活動僅限堂食

*海鮮,酒水不參與本活動

火燒雲,這個在不夜天爆紅的燒烤店,最高日均300臺,不到2年時間,就以迅雷不及掩耳之勢,把第二家店開進了萬達mall裡。

室內的明檔燒烤店,在你吃的同時還能看燒烤師傅們大展身手。

這裡主打招牌的9款小串,作為肉食星人,絕對抵抗不住肉肉的「色誘」。

店內所有原材料都是老闆親自去雲貴川、湘粵贛和江浙滬等地挑選,從切肉到串肉,每一步都是純手工製作。

最難得的是搬進了mall,價格還是大排檔的價位,烤雞翅、烤茄子、烤土豆折後都是4塊,5塊,人均35元開吃。燒得金黃的燒雞翅、燒中翅,還產自巴西!

牛肉串、牛胸油、牛肉串折後¥13.6/手¥19/手 ¥17.7/手

牛肉串、牛胸油、牛筋肉堪稱招牌中的三大王者,單款日銷3000串是輕輕鬆鬆不在話下的。

 |  都是來自海拔高的黃牛  | 

這裡的牛肉,都是來自雲貴高原2000-3000米高原的放養黃牛,只只都2歲且有千斤重。都是坐飛機高鐵回來的角色。

 |  必須經驗老道的師傅  | 

這裡的師傅都必須有3年以上的燒烤經驗,否則是不被列入燒烤師傅的範疇,店內還有4個10年以上經驗老道的師傅呢。


甘師傅16歲就開始從事餐飲行業,做燒烤已經有十幾年經驗,在炭爐面前面不改色的他,很淡定從容。

每份烤串師傅都會按壓出油,那樣使得內部油脂都跑出來,吃起來不會覺得過於油膩。

 |  23年秘制醬,絕不醃製  | 

23年的溼料是老闆親自到雲貴學回來的秘制醬,不要看它黑乎乎的,裡面可是加了黑白胡椒、花椒等9種材料調製而成。

火燒雲的燒烤串串全都是不經過醃製的,都是串好後從工作坊真空包裝運過來,「吃的就是原汁原味」,老闆說。

南方的燒烤口味比較幹香,都是靠師傅經驗下味,對於本地人來說,這個辣度還是可以接受滴。

 |  可以保溫的烤串  | 

吃烤串最怕冷了不好吃,這裡的一大特色就是每桌都會上一個小炭爐,保證燒烤最佳溫度!


小炭爐內層是一塊燒紅的竹炭,起著保溫的作用,燒熱後儘量不要用手碰爐子哦,會燙手。

 |  必須一手手得買  | 

這裡的小串都是一手一手得買,有些一手是20串,有些一手是30串,在我看來,應該每個來一手才能滿足我,老闆去雲貴地區找食的時候一下飛機都是200串起哦。

小串的體積較小,但味道卻不錯,一串串吃下來,感覺有點停不下來了...

除了3款銷量最高的,還有牛蹄筋、烤毛肚、豬小串等等爆屏的肉肉看的口水直流。

 |  香辣豆皮  | 

折後¥9.5/份

這款外表並不出眾的豆皮,是來自江西的哦,經過燒烤師傅們的調味,口感更佳。


豆皮裡面包著酸菜,這看似黑暗料理,卻是店內特色燒烤的爆款哦,豆皮比外頭吃的要嫩,加上酸菜的酸辣口感,有點驚豔。

 |  烤羊排  | 

折後¥59.8/份


羊排都是來自內蒙古科爾沁大草原的百日羔羊,分量大且肉質嫩,食肉星人的最愛,整塊拿起比師妹臉還大。

吃羊排不能溫柔,必須用手把它粗暴得撕開,怕膩的寶寶可以搭配生菜吃,清爽。

 |  長沙香腸  | 

折後¥8.2/份


這款長沙香腸,來自冬瓜山,是長沙的著名小吃之一,口感紮實有勁,還帶點麻辣鮮香。

¥108/份 & ¥ 88/份

江湖迷蹤蟹是老闆專門跑去浙江學回來,每一份都有3-4隻肉蟹,紅油爆炒,辣度up。還有碳烤凌波魚也是廣受好評哦。


飽滿的肉蟹和浙江的玉米年糕,一個肉質滿滿一個口感軟糯,好下飯。

看著鋪滿辣椒的魚,咕咚咕咚得滾著,嘴巴都饞。怕辣的寶寶們還可以選醬香口味哦,比較適合本地人。

¥88/份


每天下午5點到貨的湛江大生蠔,只只都很肥美。表面鋪滿了蒜蓉挑逗著味蕾,蒜蓉與蔥的香味完美融合,加上辣椒的辛辣刺激,配合烤至恰到好處。


折後¥10.2/份


這款月銷1000多份的三絲米粉,之所以那麼高銷,完全是因為夠「鍋氣」,師傅們粗壯的手臂顛著鍋,感覺特別6。

火燒雲萬達店面十分得奪目,門口搶眼的大火和三個拿著串串的拳頭,是代表著老闆三兄弟,二樓的吃貨們有種在火海裡吃串串的既視感。


一樓以露天室外為主,室內明檔以及沒有壓迫感的高大空間使得人吃得很舒適。



二樓是卡座以及寬敞的座位為主,坐在窗邊邊吃燒烤邊看外頭的風景,別有一番風味。

奪目的牆上塗鴉很有個性,沒有什麼是一頓燒烤搞不定的,如果有,就兩頓

文末彩蛋

香脆竹蟲,產自緬甸;酥炸蠶蛹,產自越南,師妹真被嚇到模糊,據說是北方人最愛的下酒菜,師妹佩服他們的勇氣。

別看樣子驚悚,它們是高蛋白、低脂肪的食物,對增進人的記憶大有裨益哦。

1. 活動期間人流量較大,請大家耐心等候哦。

2. 師妹推薦牛肉串、牛蹄筋、烤毛肚,小串味道都不錯哦。

3. 除了燒烤,店內還有其它各具特色的菜品哦,特別適合大夥約上一波。

4.二樓的空調比較強勁,怕冷的小仙女們最好帶件衣服哦。

-文末福利-

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免費送出10個雙人套餐共10個名額

(套餐包括:牛肉串/手、牛胸油/手、牛筋肉/手、扇貝、爽口娃娃菜、烤茄子、三絲米粉)

 店名 

火燒雲

(虎門萬達店)


 營業時間 

16:30-02:30

 聯繫方式 

13377796778


 地址 

東莞市虎門萬達廣場4號門(星巴克出門右轉)

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廣告|火燒雲(虎門萬達店)

模特 | 師妹 & 糖妹

攝影、後期|朱古力 & 東督燦 & 一環哥哥

合作聯繫:13790367070


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