二十三萬港漂都在這兒
今天是五一假期，想約人卻不知道用什麼理由？那乾脆直接拉TA出來喝酒吧！
漂在香港，應該沒有人會拒絕這裡的happy hour文化：下班後、煩悶時、無聊中……都可以叫上好友小酌幾杯，把紅塵雜事先拋在身後。
圈妹也向來覺得酒吧是個神奇的地方，坐在裡面你會不由自主的想起上一次陪你喝酒的人，上一次玩嗨了的遊戲，還有上一次喝醉的原因……冥冥中好像有一股魔力。
尤其是在尖沙咀厚福街8號H8食廈3樓的樓上小酒館Helen's，這種魔力磁場更急劇增加——莊嚴肅穆的神怪石像、古樸精緻的雕花飛簷、華麗大氣的木刻車輪……美中泰三國的頂級設計師聯手打造的東南亞style增添了很多神秘色彩和異域風情。
圈妹最開始是被朋友安利過去的，她介紹說Helen's在內地非常火爆，北上深等50+個城市裡已經開了150+家直營門店。他家沒有最低消費，好喝不貴，性價比高，是年輕人的夜生活聚會盛地
Helen's供應各種生啤、瓶裝啤酒、烈酒、葡萄酒和雞尾酒，性價比秒殺全香港：支裝啤酒32港幣起（如1664 Blanc、Corona等都僅售38港幣），不收服務費，人均HK$100就能搞定，你看完菜單就懂了↓↓
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而今天圈妹想重點安利的是特調雞尾酒，他家不輸五星級酒店的口感和品質，卻統統只收68港幣一杯！
酒精強度：★
如果為所有的雞尾酒舉辦一場選美大賽，這杯5.2.0絕對是頭號「高顏值候選酒」之一。
將蘋果白蘭地、榛子甜酒、覆盆子、玫瑰和奶油精心調製，再配上一片盛著點點銀珠的玫瑰花瓣，顏色粉粉噠特別少女心
除了顏值能打，它的味道也非常豐富：還未入口就能嗅到一股濃鬱的香甜，然後伴著杯壁上椰蓉的椰香一口下去，奶昔的厚重感裡會泛起淡淡的酒澀。5.2.0就像一道能喝的酒精甜品，強烈推薦給戀愛中的小仙女！
酒精強度：★
Sanciao古桑迪是一杯男生也很適合點的日系清爽酒。
作為近年潮流的低酒精度雞尾酒，它用來自日本的純柚子汁、新鮮紫蘇葉和優質日本清酒配起，特別適合在炎熱的天氣（比如已經開始變熱的五月的香港），大口大口地喝啦！後味還有一絲絲甜喲~
酒精強度：★★
看名字就知道，與店同名的Helen's Tea是這裡的招牌
它也是比較少見的果茶酒，調製中選用了英國高級伯爵茶、石榴、土耳其杏脯和自製蜜糖，與佛手柑的味道相互輝映（佛手柑本是伯爵茶主要味道來源）。
Helen's Tea的主酒則使用了孟買藍寶石琴酒，它適度的杜松子香氣和溫和口感讓這款雞尾酒清爽易入口的同時又層次鮮明。
酒精強度：★★★
雖然這杯雞尾酒的名字叫野人，可味道卻異常「乖巧」，酸甜可口很適合女生！
它以朗姆酒、梅斯卡爾酒作底，混入菠蘿汁，滴上兩滴苦精，最後鼠尾草、藍莓點綴收尾，是Helen’s的招牌Tiki cocktail（熱帶風情雞尾酒）。
Savage喝起來入口酸、入喉甜，就像一個粗中帶細的野人（其實圈妹覺得更像外表冷酷，內心小孩的霸道總裁），口感很「調皮」。如果你喜歡酸甜衝撞的感覺，那麼必須試一試！
酒精強度：★★★
Prairie大草原以狂傲不羈的龍舌蘭酒打底，加入新鮮西柚汁、洛神花、茉莉花茶和迷迭香，端起酒杯就能聞到徐徐幽香。
而入口的瞬間更加奇妙：甘口清新，香味委婉，味蕾瞬間被喚醒，酸甜中帶著一絲淡淡的澀味，清爽感久久不肯散去.那一刻就突然很想去郊外，想去野餐，想無所事事躺在大草原上，想自由。
酒精強度：★★★★
光顧過尖沙咀Helen's的人，很多會對他家的「前任招牌」——Helen's念念不忘。現在，它全新升級成為了Maze迷宮！
不變的是琴酒、蝶豆花糖漿、野櫻桃酒、茴香酒和青檸汁調製出的夢幻粉紫色，但神秘的獨家配方優化改良後，入口更加甘甜有層次，獨特的香料回味也愈發妙不可言。
酒精強度：★★★★★
本圈妹最懂酒的朋友特別推薦了這杯Aged Negroni陳釀內格羅尼。它非常硬核的使用了琴酒、甜苦艾酒和金巴利酒三種酒互調，調製過程中還需要倒入木桶中靜置一段時間混合發酵，才能產出這麼一杯雄性荷爾蒙滿滿的口感層次最豐富的雞尾酒。
初初淺嘗時它可能有些發苦，但是伴著橙子的清香多飲幾口下去，回甘漸漸泛起，那種酒精味道的變化會將你徵服
酒精強度：★★★★★
這杯算是全場最特別的酒了，不信請看↓↓
端到客人桌上前，它會在杯中打入橡木煙，仙氣十足炒雞有feel
喝起來味道就更不簡單了，入口清淡微甜，入喉後又有一點苦澀，最後橡木煙的味道在口腔裡慢慢彌散……就像一個滄桑的大叔在回味自己18歲、30歲、40歲的三段人生，難怪酒名就叫「yesterday」！
製作這樣一杯酒，要把柑橘泡在包括威士忌在內的三種酒中至少一個月，才能釀出這樣甘苦交錯的口感。
而最後的煙霧設計也不單單是為了炫酷，而是想表達一種「Yesterday的苦，也會隨煙而消散」的意思……（也太有意境了吧）
在義大利和法國，這種苦甜平衡的雞尾酒很常見，但在亞洲就很少了，所以很值得一試，尤其適合聊天時慢慢喝，可以細細品味這種有趣的味道層次變化！
如果你覺得小食在酒吧裡只是可有可無的點綴，那麼更應該來Helen's看看什麼叫做吃飽吃好還實惠
海倫斯小酒館每桌必點的是這盤香烤雞翼：10隻雞翼串成五串，即點即烤後端上桌。個個鮮嫩焦香微微帶點辣，吃完想給大廚點一百個贊！
香烤雞翼，68HKD/份
還沒吃飯的可以直接來一盤海鮮奶油汁意粉。意粉的軟硬韌度與奶油汁的鹹淡濃鬱和諧得剛剛好，配上那麼多大大粒蝦仁才只收68港幣！
海鮮奶油汁意粉，68HKD/份
他家的酥炸雞軟骨和串燒也都值得一試。服務生小哥哥介紹說，所有原料都是精挑細選過，烹製的溫度時長和調料也都經歷千錘百鍊，力求菜品以最完美姿態被大家享用。
酥炸雞軟骨，68HKD/份
串燒（豬、牛、雞），48HKD/份
至於酒吧裡最最常見的黃金魷魚圈啊一口炸芝士啊薯條啊，來Helen's儘管閉著眼睛隨便點！樣樣都好吃！
一口炸芝士，68HKD/份
除此之外，圈妹還要為Helen's的服務瘋狂打call，不愧是傳說中的「朋友式服務」啊！
他家的空調溫度和背景音樂都會隨著店內人數的多少而及時調節，從細節處用心讓你舒服；還有帥帥的服務生們，那天圈妹跟朋友光顧著喝酒拍照把炸雞都放冷掉了，結果小哥哥主動來問需不需要端回廚房加熱……這也太暖了吧吧吧！
所以來啊港漂小夥伴們，今晚我們就約在尖沙咀Helen's喝酒吧！不醉不歸的那種喔
酒吧地址：香港尖沙咀厚福街8號H8食廈3樓
營業時間：18:00-03:00
人均消費：100~150HKD，不收服務費
查詢電話：+852 2526 5716