夏季沒胃口?制梅大師做的梅片、梅餅,酸甜爽口,開胃解膩

2021-02-17 蘇群

一塊丟入口中,酸酸甜甜的味道就在味蕾上漾開。

口水止不住的分泌出來,滿口清爽,特別開胃解膩。

嚼幾下,清新的梅子果香,愈加明顯的釋放於口中。

 

這樣的美妙口感,就是這2款夏日超受歡迎的小零食:女王梅片、國王梅餅

來自專業制梅品牌「梅花郷」。

 

國王梅餅,果肉飽滿,細膩彈牙,酸中帶甜,果香回味綿長。

有青梅原味、蜂蜜味,2種可選。

 

女王梅片,1mm薄片,軟韌適中,酸、甜、鹹味微妙平衡。

有紫蘇味、蜂蜜味,2種可選。

鮮選「中國青梅之鄉」福建詔安的優質青梅,富含硒元素,營養健康。

通過了535項農殘檢驗,全部未檢出,安全放心。

 

秉持日本古法制梅工藝製成,0脂肪、0色素、0防腐劑,品質保障。

天然的好味道,小孩、孕婦都能安心吃,怕胖的姑娘也沒有貪嘴負罪感。

 

每一塊都做成了獨立小包裝,吃起來方便衛生,還容易放在包中、口袋裡隨身攜帶。

辦公室下午茶、家中煲劇、通勤路上、出行途中,隨時隨地來幾塊,解饞享好味!

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2人團購價:36.9/3包 起

 

01

女王梅片

1mm的薄片,咬下去軟韌適中,就像吃真的青梅一樣,但卻沒有青梅的酸澀。

湧入口中的是讓人瞬間振奮的酸甜,細細品味,還帶著一絲鹹味。

酸、甜、鹹在口腔中達到了奇妙的平衡,夾雜著的縷縷梅香,豐富的口味層次瞬間激活了味蕾。

 

蜂蜜口味的梅片,經過蜂蜜浸漬,中和了梅子的酸,變成酸甜適度的滋味。

入口一片,甜蜜感先在舌頭上蔓延,適度的酸襲來。

兩種味道在口中交匯,慢慢消散,只剩清爽的回味。

 

紫蘇味的梅片則是甄選了新鮮的紫蘇,研磨成漿。

經過多道工序蒸煮後按照等比例加入梅漿中,做出的梅片口感別有一番風味。

青梅生津解膩, 紫蘇健脾開胃,兩者完美結合,美味更健康。

 

02

國王梅餅

大顆的梅餅,表皮乾乾的,裡面藏著飽滿細膩微微溼潤的梅肉。

咬上一口,一陣酸爽,不禁口水直冒,酸皺了眉頭。

可馬上果肉的甜汁湧上來,酸甜交融刺激味蕾,十分過癮。

 

酸甜適度的蜂蜜口味,是大部分人都能接受的口感。

青梅原味,則更能吃出原汁原味的果酸,嗜酸的你可千萬別錯過。

 

悶熱煩躁的夏天,總覺得食欲不振。

午飯前嚼一片,豐富的酸甜層次,讓你立刻胃口大開。

午後昏昏欲睡,工作效率也不高。

丟一片入口,瞬間的酸直擊你的味蕾,清甜慢慢溢出,一下子便精神了起來。

 

辦公室茶歇時分、和朋友相聚,少不了分享美味的小零食。

酸甜可口的梅片、梅餅,加上萌翻仙女心的萌寵包裝,超適合愛美食和愛「梅「的你們!

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食用青梅之風源自中國,早在商周時期人們就有食用青梅的習慣。

唐宋時青梅盛行,成了無數文人墨客詩詞中的常客。

後來,日本遣唐使將青梅帶回國,被舉國大力推廣。

時至今日,日本青梅製品花樣百出,成為日本國民常備的健康美食。

 

為了做出更美味的青梅製品,品牌特意聘請了日本制梅大師藤村照雄,監製產品。

他生於日本和歌山縣的四代制梅世家,自幼跟隨父母學習梅子栽培和製作。

藤村一家更是將梅子視為庇佑之物,自1845年研究制梅至今。

 

因為青梅源於中國,藤村照雄一直在尋找,將日本古法制梅技藝帶回中國的契機,於是有了這2款女王梅片、國王梅餅。

 

福建詔安被譽為「中國青梅之鄉」,女王梅片、國王梅餅的原料,就堅持選用詔安青梅。

這裡冬無嚴寒、夏無酷暑,陽光充足、雨量充沛,很好地平衡了青梅的酸度與口感。

所產青梅品質出眾,個個果大、皮薄、汁多、核小、質脆。

又因詔安的土壤含有特別的硒元素,詔安青梅也成為了享譽海內外的「富硒青梅」。

 

嚴選直徑35mm的A級大顆青梅,渾圓飽滿、肉厚汁盈,是製成梅片、梅餅的優質原料。

等到樹上掛滿翠綠逼人的青梅果時,果農們便緊趕慢趕地將它們通通採到筐裡。

 

採摘下來的青梅經過篩選,再反覆地泡水、瀝乾去除澀味。

接著轉移到45℃的陽光棚,持續自然晾曬45天。

再歷經人工去核、調味等十餘道工藝,才能做出這酸甜可口的梅片梅餅。

 

看似簡單的步驟,因為0防腐劑、0色素、0脂肪的堅持,每一步都要保持安全衛生。

糖鹽的比例更要精妙妥當,梅肉才能有合適的口感。

不同於各種香精色素調出來的青梅幹,孕媽媽、小朋友也可以放心吃。

從採摘開始,所有青梅都經過機器和人工雙層檢驗。

以高於出口的品控標準,通過535項農殘留檢測合格,獲得HACCP體系認證。

一切的用心堅持,只為給你高質量、更安全的美味享受。

 

可愛風的萌系包裝設計,一眼就擊中小仙女的心。

貼心的獨立小袋包裝,讓人隨時隨地想吃就吃。

遇上這樣誘人的美味,吃起來根本停不下嘴。

這次特別為大家爭取到了無敵便宜的價格,真的是好吃巨實惠!

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