本文轉自紐約消費指南（Guide-NYC）
Shake Shcak想必朋友都吃過吧？
這家以「可以拉絲的漢堡""菱形cut的薯條」
和concrete的冰淇淋
為招牌的小清新漢堡店
不知豐富了多少紐約客的餐桌記憶
最近
Shake Shack漂洋過海去了上海新天地
引來了魔都餐飲界不小的轟動
凜冽的黃埔江江風
也沒能吹走甘心排隊3小時
只為「一口漢堡包」的忠實粉絲
還有黃牛做起了代購
美國價6刀一個的漢堡
漢堡炒到了200塊（30刀）
（圖片來自weibo申江諮詢，版權屬於原作者）
萬般等待後進店的小夥伴
更是掏出手機
在並不寬敞的門店內
一通狂拍
能在昨日打卡的盆友
都算得上是魔都飲食界的大V了
（圖片來自ss ins，版權屬於原作者）
媒體也是很激動：
"紐約神級漢堡Shake Shack來華"
「紐約三大地標之一的Shake Shack，2019來上海！」
「紐約網紅鼻祖SHAKE SHACK漢堡！」
甚至還給它取了個很有中國特色的名字
昔客堡
價格嘛
和新天地的定位一樣
不算親民
一個經典的ShackBurger要價68
素漢堡Shroom Burger得花個63
經典的奶昔也在41塊軟妹幣左右
雪碧一杯 也要價19元
（圖片來自大眾點評，版權屬於原作者）
人均一個漢堡
一個奶昔
再加份芝士薯條
妥妥150元
折合匯率
比紐約提價25%左右
（圖片來自大眾點評，版權屬於原作者）
如此的價格定位
不禁讓小編感嘆
一定得在紐約
多排幾次隊
多吃幾次Shake Shack
吃到便是賺到
Shake Shack的爆火
並非獨上海一家
可以說全球共此盛況
西雅圖開第一家分店時
隊伍是這樣的：
灣區第一家分店問世時
11點開門 6點排隊
這在講求效率的矽谷
很難的
（圖片來自推特用戶@yoyoxue，版權屬於原作者）
南加LA門店開業時
更是圈走了很多In-N-Out的死忠粉
大家推著車曬著娃
出來排隊買漢堡
在芝加哥
市民用排隊2個半小時的行為藝術
在刺骨秋風中
慶祝Shake Shack的落戶
在聖路易斯
這家漢堡店的到來
成了小城萬人空巷的盛事
就連已經開了15年的
位於紐約Madison Square的老店
如今仍然是這樣
甚至在漢堡文化
並非餐飲主流的亞洲
排隊也是逃不掉
韓國首爾👇
長隊看不見頭
香港維港
依然不缺排隊嘗鮮的小夥伴
開業當天早上7點半
就在Shake Shack所在的IFS4樓開始排隊。
食物的美味
是品牌走紅的原創力
Shake Shack的菜品
確實很不錯
招牌的ShackBurger
選用100%的安格斯牛肉作肉餅
在搭配上秘制酸甜口的Shack Sauce,
伴著新鮮的番茄和生菜
夾著金黃誘人香甜有嚼勁的麵包
真的很出彩
（圖片來自油管用戶FB，版權屬於原作者）
輕咬一口
濃香鹹甜的芝士
還能拉個絲
（圖片來自油管用戶FB，版權屬於原作者）
香辣煙燻培根漢堡
在牛肉漢堡中
在芝士牛肉堡的基礎上
加入了香脆的培根
和火辣的櫻桃辣椒粒
一口咬下去
仿佛冬天裡的一把🔥
讓你的全身
都溫暖起來
（圖片來自油管用戶FB，版權屬於原作者）
皮脆汁多的牛肉熱狗
混合著多樣化的醬料
搭配著土豆麵包
筋道而細軟
口感也是一級棒
（圖片來自油管用戶FB，版權屬於原作者）
甚至還有secret menu裡的
花生醬培根芝士堡
濃香的花生醬
配上焦脆微鹹的培根
暖融融的芝士
浸潤著鮮嫩多汁的牛肉餅
口感鹹甜適中
香而不膩呢
（圖片來自油管用戶FB，版權屬於原作者）
薯條更是呈現波浪鋸齒狀
外面焦脆
內裡綿軟
淡淡品味
還有一番粗鹽的鹹香
淋上一層Shake Shack的芝士
更是滿口幸福
（圖片來自油管用戶FB，版權屬於原作者）
冰淇淋口感綿密
當天現做的冰淇淋
奶味十足
一入口那種香濃的絲般順滑
你就能感受的到
（圖片來自油管用戶FB，版權屬於原作者）
（圖片來自油管用戶FB，版權屬於原作者）
甚至還有給愛寵們提供的
Pooch-ini和Bag O'Bones
（圖片來自ss ins ，版權屬於原作者）
美食為先
理念為王
Shake Shack的品牌理念
更是讓它和Burger King、麥當勞等快餐
區別開來
10年間
從一家Madison Square的熱狗攤
搖身一變發展成為
在北美擁有130家店面
在全球有70家加盟店的國際品牌
（圖片來自ss ins ，版權屬於原作者）
紐約的Shake Shack
可算漢堡界的一股清流
品牌主打自然綠色、零添加
肉類上選用100%安格斯牛肉
蔬菜也是有機綠色
這讓他深得中產階級消費群體的信賴
（圖片來自ss ins ，版權屬於原作者）
而就餐體驗
更是走的
「高端餐廳table service風格」
綠色和白色相間的裝修風格
寬敞的露天座位
震動提醒的點餐鈴
以及手繪的logo和外賣袋
都提升著品牌的逼格
（圖片來自ss ins ，版權屬於原作者）
而社交媒體
更是為其宣傳助力
Shake Shack在ins上擁有超過50萬粉絲
到紐約吃Shake Shack
已經變成了城市觀光的重要項目
甚至線上線下還有豐富的聯動活動
像app送漢堡等活動
讓Shake Shack所到之處
都人氣爆棚
（圖片來自ss ins ，版權屬於原作者）
更重要的是
Shake Shack的擴張模式
成為了跑贏美國市場的關鍵
「健康優質的慢快餐」
不一味地地毯式擴張
而是有計劃有重點的緩慢推進
「以慢打快」
在保證質量的同時
又有了飢餓營銷的噱頭
（圖片來自ss ins ，版權屬於原作者）
昨日Shake Shack在上海的亮相
只是它進軍大陸市場的第一步
按公司發展計劃
2028年前
中國華東地區
將迎來25家Shake Shack加盟門店
相繼亮相
（圖片來自ss ins ，版權屬於原作者）
小夥伴們
你們對紐約本土餐車Shake Shack
變身國際化大品牌
有何感想
高檔化快餐
在中國是否還有巨大市場
不妨留言告訴我們！
@love-story成長日記：shake shack完勝！沒有為什麼！就是好吃到爆炸！！！啊啊啊啊啊我這種八百年不碰漢堡類的人！吃了一整個！！一！整！個！double cheese兩層肉！全吃了！（吃完絕食了一天彌補。。）
@Sw0419：超好吃啊 覺得是漢堡之最！
@焦糖小葉子：吃了這麼多次了 可每次第一口咬下去 當脆皮蘑菇還有醬汁同時在嘴裡那一刻 簡直好吃到想罵人 Shake shack蘑菇漢堡！
@世界並沒有想像的那麼糟糕：西岸的我在今日卻背叛了In-N-Out奔向了東岸的Shake Shack
@Simply_喵喵：Shake shack 的漢堡有點膩 但是薯條好吃
@Yioooou：Shake Shack好吃啊！特別是薯條 然而我覺得還是國內的肯德基最好吃
@ycyh暢暢：開心目前全美最喜歡的漢堡
@美笑姐姐：Shake Shack Burgers 漢堡愛好者一定要來，在維加斯的這家不怎麼排隊，食品上的也快，給自己點了double shack burger，肉餅完全不會幹，麵包是土豆做的，很韌？
@fyerabbit：shake shack棒！！價格高有他的道理 料足！！
@Hong是乃們的總攻sama ：下雨天也阻止不了shack shake的排隊人群！！漢堡薯條、炸雞和拌飯都巨好吃QAQ！！還有萌物！
本文由消費指南小編原創，內容來源New York Times, Eater NY和大眾點評，未經許可不得轉載，違者將進行追究。