冬天又冷又乾燥,煲一鍋板慄燉雞湯,湯鮮味美,滋補又暖和

2021-01-14 騰訊網

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最近的天氣啊，真是讓人又恨又愛。早晚冷的不得了，午後陽光又暖和的像夏天。這樣的氣候真是太乾燥了，稍加不注意又感冒了，所以大家可別貪涼亂減衣服哦。之前有小吃貨留言說冬天適合喝暖湯，所以接下來筍筍打算給大家多煲一些湯喝喝，天氣冷了一起暖和暖和哈。冬天的慄子可香啦，街上糖炒慄子的生意不要太好哦。這不筍筍又採購了一批慄子，畢竟這「乾果之王」美譽的慄子是怎麼吃都香的。

筍筍早前就用慄子做過慄子雞，還煲過慄子糖水，今天咱們來個【板慄燉雞】，暖暖的雞湯中都是香濃的慄子味，美滋滋！

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食材

板慄、土雞、薑片、枸杞

步驟

土雞清洗乾淨，和慄子、薑片一起放入湯鍋。

加適量清水。

電飯煲煲湯1.5小時後加枸杞和鹽。

燜10分鐘即可。

煲湯時間根據自己用的鍋具調整。

慄子雞湯出鍋啦！

慄子香甜，雞湯濃鬱，趁熱喝！

屋子裡的雞湯煲好啦，慄子的濃香飄滿屋，你真的不來嘗嘗這碗溫暖嗎？

小貼士

1、慄子不易消化，吃太多容易脹氣，胃腸功能不好的朋友儘量少食哦。2、新鮮的土雞可以去掉焯水的步驟，清洗乾洗泡出血水後直接下鍋燉湯即可。冰凍的雞最好焯水打去浮沫再煲湯。

圖文：呵呵筍

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