今天是三伏中初伏的最後一天，明天中伏就開始了，隨著三伏天的到來，我們後臺問「三伏喝熱水」這個養生大法的留言也越來越多了。
而還有一些同學發了不可名狀的奇怪說明圖給我們，問孩子能不能吃冷飲。
類似的問題我們前幾年已經回答過好幾次。不過今年流傳的「三伏養生段子」裡，有一個比較特殊的新論點，那就是：這已經是連續第7年三伏持續了40天，也就是傳說的「四伏」天。連續這麼多年的四伏，會讓人的身體累積更多的暑熱，需要更加注意養生，更不能亂吃冷飲喝冰水，要多喝熱水！
那「四伏天」有那麼可怕嗎？又是什麼來頭呢？
實際上並沒有所謂的四伏天，無論是30天，還是40天，都叫「三伏」，只是三伏裡的「中伏」，有時候是10天，有時候是20天。
每年三伏開始的時間並不是固定的。是要看農曆上的「庚日」。「庚」是古代用來計數的天幹中，"甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸"的第7位。
如果用現代人比較容易理解的方法，就是看農曆每天的天幹，「幹支尾號」是庚，也就是7的就是「庚日」。比如明天（2021年7月21日）就是庚日：庚午日。
初伏是從夏至後第3個庚日開始。
中伏是從夏至後第4個庚日開始。
末伏是從立秋後第1個庚日開始。
今年夏至後第3個庚日是7月11日（初伏），第4個是7月21日（中伏），立秋後第1個是8月10日（末伏）。
這裡就有一個問題出現了：夏至和立秋之間，有時候有4個庚日，有時候有5個。如果某年只有4個庚日，那中伏開始過了10天，「尾號」過一輪，就過了立秋，下面就是末伏了。但如果有5個庚日，就需要等尾號轉兩輪，才能輪到立秋後的末伏。這時候，中伏就有20天，也就是整個三伏會有40天了。
而每年夏至（6月20-22日）到立秋（8月7-8日）之間，絕大多數（超過8成）是47天，少部分是48天。
所以這就變成一個數學問題：隨機連續的47（或48）天中，某個尾號出現4次或5次的概率哪個高？—— 當然是出現5次的機率多（超過70%）。
所以，三伏天是40天太正常了，要遠比是30天的情況要普遍，出現連續幾年都是40天也是常見的情況。
而且「三伏天」原本就是對每年立秋前後，最熱的一段時間的統稱。在這些天注意防暑降溫是對的，但三伏多少天，哪天開始，更多的是因為數學計算的「尾號」的結果，並不是說一開始到「庚日」入伏，就馬上天氣變化，人體也變化，要怎樣怎樣。更不是說三伏天長一些的年份就更熱，三伏天短一些的年份就涼快。
這些年，尤其是自從一些醫院互相取經，都學會了三伏貼創收大法，三伏天的養生就越來越深入人心了。為了把「三伏天」宣傳的和人體健康息息相關，各種三伏天不能喝冰水，不能吃冷食冷飲的段子也廣泛流傳在各種網絡社群中。
但其中絕大部分都禁不起任何推敲，比如今天文章開頭那個喝冷水會消耗熱量，導致人體從腎臟調出腎氣轉化為熱量的胡扯圖片，就是傳統不傳統，現代不現代，八成是從某些修真小說中看到的段子 —— 「熱量」是現代科學熱力學的概念，和傳統中醫中的「熱」是完全不同的東西。喝冷水的確會消耗熱量，但人體要補熱量，可不是消耗什麼金丹、元嬰或者腎氣，而是你的脂肪。
如果真這麼想，喝冰水涼水的效果，就是幫你減肥了呢。（雖然減的那一丟丟根本毫無意義）
我們之前問過大家很多次：為什麼全世界只有中國人，準確的說，是生活在大陸地區的中國人害怕喝冰水？而其他國家和地區日常喝冰水的人，也沒有出現傳說中那些「寒氣入體」，導致的健康問題，壽命也並不比我們低？而我們畏寒養生了一輩子，關節炎、胃病、痛經這些與「寒氣」相關疾病的發病率也沒比其他國家地區低？
一晃已經入伏了。在未來的一段時間內，冰淇淋、冰棍、冰水，都將會是我們重要的幸福感來源。不過在幸福來敲門之前，我們總是要邁過不少類似「吃冰會傷胃」、「中國人的體質怕冷」、「從小吃這麼多冷的，長大就*寒（*請帶入任何人體組織器官名）」的門檻。當中國人不是最讓人自豪的事情麼？怎麼創造了5000年文明，徵服了從沙漠到雪原，從雨林到草原的體質，卻連冰淇淋都不能開心吃，涼水都不敢喝呢？
喝涼水不會讓人生病，喝不乾淨的水才會。喝冰水也不會把我們的胃凍壞。我們喝冰水的時候，會先經過咀嚼和口腔、食道的加熱，進入胃裡時已經不會那麼冷。而且損失這點熱量對人體並沒有多少影響，更不會傷害身體，這來源於我們天生的恆溫能力。
人類是恆溫哺乳動物，我們的身體無時不刻都在製造熱量。這樣進化的目的，是保持在嚴寒天氣下的活動能力。萬萬沒想到，在學會用火、學會穿衣服，進一步增強禦寒能力後，在中國反而出現了一群叫養生專家的不肖子孫，無視我們祖先傳下來的強大抗冷恆溫能力，試圖把中國人變成全球唯一的「怕冷特殊體質」。
身體過冷過熱都不算好，但熱的問題更嚴重。在人體每天通過飲食吸收的熱量中，絕大部分都最終轉化為熱量，通過空氣傳導、輻射、出汗揮發等方式散發到環境中。但當環境溫度上升到接近甚至超過人體體溫的時候，向環境散熱就不再那麼簡單了。如果熱量散發不出去，人就會中暑，嚴重的會導致死亡。
相比那看不見摸不著，但喝點熱水就能像六脈神劍一樣被逼出來的「體內寒氣」，每年因為中暑而死亡的案例，才是血淋漓的教訓。降低環境溫度，充分補充水分都是預防中暑的有效方法。在炎熱的夏天，冷食冷飲，也是能幫助我們快速散熱、遠離中暑的好辦法。
很多人一提到冷飲、冰水、就會擔心所謂的「寒氣」。但實際上，傳統中國醫學中的熱、寒等概念，和我們上中學所學習到的物理學上的「冷」、「熱」是完全不同的概念。
在現代科學出現之前，不管什麼文明，都習慣將寒和熱作為兩種對立的自然現象，但現代科學體系建立以後，這個世界就不再分冰系和火系法師了，統稱為熱力學法師。0度還是10000度的物體，差別只是本身分子的運動活躍度是一般Hi呢，還是非常Hi呢。
所謂寒和熱，也只是人對身體失去熱量速率的感知差異 —— 身體感知到散熱很快，就冷了，提醒我們需要保溫，別凍著；身體感知到散熱太慢，就熱了，提醒我們要趕快想辦法散熱，別中暑。所以熱了，就老實聽身體感知的話，少穿、避暑、散熱、吃涼的。非逆天行事，該散熱的時候反而喝熱水、熱水泡腳？這是把老祖先的「道法自然」有多少的逆反心理呢？
在反對冷食冷飲的意見中，其中有一些是對的，比如吃太多熱量高的冰淇淋容易變胖子，所以要控制。但控制就好，不代表嚴禁，更不代表要反過來喝熱水。
除此之外，舒服不舒服、喜歡不喜歡，這個就是個人喜好和體質的差異了 —— 有些人，比如有消化道疾病的人群，或者是新陳代謝較慢的老年人群中，很多人本身對冷飲冷食會感覺不舒服。加上老年人群是養生節目或者自媒體的主要受眾，這也是他們非常熱衷傳播類似「夏天要喝熱水」的「養生概念」的原因之一。
當然，還有很多人，本身並沒有什麼相關的疾病，但因為從小的生活習慣，養成了喝熱水的習慣，的確可能喝冰水就不舒服。這種情況並不罕見，畢竟我們很多人都是在「喝冰水長大就會xxx」的教導下長大的。不過這和基因沒什麼瓜葛，對比在國外生活長大的ABC華人，不難發現：所謂不能吃冰水冷食的民族體質，跟能不能吃辣，喜不喜歡放醋，沒什麼差別，都是來自從小的生活習慣。
所以，如果中國人真的有什麼「畏寒」的特殊體質，那這體質是哪裡來的？當然不是前蘇聯專家的秋褲陰謀。而是因為從小的生活習慣，不準喝冰水，自然就會培養出全球獨一份要帶著電熱水壺去旅遊的中式體質。
是給孩子培養成未來的「畏寒」體質，還是更開心隨意一些，允許孩子適度地喝冷水冷飲，吃冷食，一起快樂地度過這個夏天，這個是家長的抉擇。
但有一點「養生」的建議，還是希望大家聽進去，那就是：夏天要防暑，冬天要防寒。養生最根本的原則，無非是四個字：順應自然。
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