粥、麵條和米飯都是中國人最喜歡的食物，不管你來自哪裡，你都離不開這些主食，可以說中國人可以用自己的智慧改變這四種食物的烹調方式，從而保證你一年內不會重複同樣的食物。北方的四個字南米也表明北方人似乎更喜歡相反的食物，畢竟從饅頭到餃子，是北方人的心頭好。事實上這一說法已不再適用，如今隨著社會的快速發展和南北的融合，無論你在哪裡，你都可以吃到重慶火鍋、東北大亂燉和廣東早茶。
說到麵條，我們記得北京炸醬麵和蘭州牛肉麵似乎來自北方，事實上南方有很多好吃的麵條，比如重慶面、廣東車仔面、餛飩麵和福建面。上海人和他們的吃什麼臉呢？早在幾百年前，上海就是南北人的聚集地，老的上海喜歡胡同賣的小餛飩，條件很差，吃一碗陽春麵會很滿足的。在上海看來，除了麵條，最重要是湯頭和澆頭，並且隨著季節的不同，當季澆水也會不同。
可以說上海的人對吃米飯或麵條沒有特別的偏好，而吃麵條的人總是穿梭於每一個小巷子尋找最傳統的上海口味，體驗不同的口味。首先，我們來到襄陽路，這家麵館很小，餐館裡總是擠滿了人，我們不急著排隊玩手機，現在輪到我們知道我們要吃吃什麼，三張桌子看起來很擁擠，不認識的人也可以擺桌子。這家商店的老闆很任性，他必須在夏天和太冷冬季休息兩個月，而且，他只開放工作日，周末一家人必須休息，他只需要為那些每天想著家庭三個方面的食客而努力工作。
還有蘇州麵館，開業了，他的老闆更加人性化，每當你錯過這碗熱騰騰的麵條，你進去時都會看到老闆的微笑。雖然是蘇州面，但已經開了很多年了，有上海的味道，最好吃的是一碗蔥油麵，鹹甜適中，但因為沒有湯頭，所以要準備一瓶飲料。
最後，這家網紅麵館，據說明星也潛入打卡，他們家裡沒有商店，那只是一條鋪著防雨布的長巷子，所以你可以坐下來吃東西，環境簡單，但味道卻很傳統，許多老年人喜歡在這家商店吃麵條，我想他們會懷念以前的品味和體驗。
據說大多數上海的人都吃過三家店，你覺得哪個最好？或者有自己的私家麵館，歡迎分享評論區！