打造了Atelier、Antique、Arch等一系列
滬上時髦酒吧的傳奇調酒師Daniel An,
一直是開一家火一家的「金字招牌」,
最近,玩心不減的他在新晉潮流地標TX淮海,
又鼓搗了一間半開放全透明的
雞尾酒實驗室RTD。
6種水果基底、13種風味特調,
現場蒸餾萃取而成的雞尾酒,
裝在超酷炫的科幻風鐳射外帶杯裡,
還能滿足你私人定製的需求。
另有8種外帶裝「面膜雞尾酒」,
25元一杯竟比奶茶還便宜!
讓你隨時隨地實現雞尾酒自由!
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文末還有獨家優惠,驚喜連連~
最近,我們在滬上新晉的潮流地標TX淮海裡發現了一間「雞尾酒實驗室」,門面不大來頭卻不小,它的主理人是滬上傳奇調酒師Daniel An,如果你是熱愛喝酒的資深酒鬼,那一定去Daniel的酒吧喝過他的酒。
說是實驗室,其實是一間隨飲隨走的雞尾酒吧,名字倒也簡單易懂,RTD= Ready To Drink,讓你可以隨時隨地隨心所欲的想喝就喝。
空間設計是與Arch一脈相承的工業科技風,一眼就能望見中庭的全透明操作區域,偌大的實驗機器很是抓人眼球。
兩側的空間處理也貼合整體的設計風格,實驗室主題元素隨處可見,柜子上酒的數量也彰顯了RTD的專業程度,絕不是說說而已。
ARCH LAB
如果你已經去過Daniel的Arch,想必你對這種蒸餾萃取的製酒辦法印象頗深,這並非虛有其表的噱頭,而且真真切切地有據可依、有理可循。
將水果與酒精混合在一起放入旋轉蒸餾儀,經過蒸發、抽真空、液化等一系列流程,萃取出精華酒液,相較於傳統的浸泡雞尾酒,風味更加濃鬱,食材本身的特點也得以盡情地展現。
從6款冷浸泡的果汁基底中,衍生出另外13種含酒精的調酒。如果你對酒精不感冒,大可直接選擇6種果味mocktail;如果你喜歡微醺的感覺,不妨再加兩個shot,隨你喜歡定製你想要的味道。
RTD自行設計的點單小程序(店內互動屏/線上小程序),已經將各款酒的風味做了簡要介紹,你可以根據自己的需求選擇想要的雞尾酒,如果拿不準的話也可以詢問身著帥氣工裝的店員,畢竟,他們都是真正的專業調酒師出身。
只需一分鐘的時間,你就可以擁有一杯經科學配比的專業調酒。搭配超炫酷的科幻風鐳射杯,拿在手裡就是妥妥的擺拍利器。
嘗試了幾款調酒之後,我個人比較推薦以蘆薈為基底、搭配黃瓜伏特加的這一款。新鮮蘆薈與綠葡萄的組合,甜美又清新。黃瓜的加入恰到好處地緩解了伏特加的烈度,新鮮萃取的製作方法使酒體更柔和,很適合冰爽的夏天!
如果說RTD的模式打破了時間的限制,那麼這款同樣由RTD出品的面膜雞尾酒則是突破空間的桎梏。
當我們談論雞尾酒時,大概總會想到特定的地點、帥氣的調酒師、浪漫的情調氛圍……不過這一次,無需考慮太多,讓喝酒的快樂回歸到酒精本身之中。
同樣由蒸餾萃取而成的雞尾酒被仔細包裝,以「面膜」的形式重生。長達十天的保質期讓快樂綿延,即便身處異地也能品味熟悉的味道。(當然我們還是建議儘早飲用,儘量不要存放太久)
小小一片十分便攜,揣進隨身包包裡也輕易不會被察覺。你甚至可以將它帶上飛機,讓旅途變得更輕鬆。
在旅途中、在家、在逛街、在辦公室…… 你可以帶它去任何有需要的地方,只要你想。
使用方式更是簡單明了,統共分三步:一.打開包裝;二.在杯子裡放入冰塊;三.將酒倒入杯中。只需一分鐘的時間就可以擁有一杯媲美專業調酒師特製的雞尾酒,想想都快樂。
基於花香、果味、香料、堅果四種風味主題的8款雞尾酒,被分為粉黑兩大陣營。粉色套裝的招牌雞尾酒相對酒精度數較低,以果香與花香為主。
清爽的外表下面藏著溫柔甜美的內心,是很適合女孩子飲用的低酒精甜蜜飲品。
而包括咖啡內格羅尼、莫吉託在內四款經典雞尾酒的黑色套裝,酒精度數普遍偏高。如果你是酒精的忠實擁護者,絕對不能錯過。
上海騾子
比如這一款人氣超高的上海騾子,在經典的Moscow meul的基礎之上,將百香果擁入懷中,混著薑汁汽水、青檸汁的伏特加,相較於原版也更容易被廣泛接受。
單片售價25元的面膜雞尾酒,4片組合裝限時特惠只需90元!比一杯奶茶還便宜的超高性價比,從此真正實現雞尾酒自由!
讓專業的雞尾酒不再受到時間與空間的限制,變得觸手可得,正是RTD想要傳達的理念。所以你準備好,和我們一起喝上這一杯了麼!
RTD by Taste Buds
地址:淮海中路523號TX淮海1層L1-06室
營業時間:10:00-22:00
電話:138 1802 1597
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