巧克力是我們大家都非常喜歡吃的，一個零食，很多人在平時吃巧克力的時候會發現有一種巧克力是一大塊的，而且上面很多凹槽，很多人都喜歡吃這樣的巧克力，但是吃了這麼多年巧克力，你知道這個凹槽是什麼作用嗎？吃了這麼多年巧克力，你知道巧克力表面的凹槽有啥用嗎？看了就懂
其實巧克力旁邊的這些凹槽，很多人都是以為他是方便我們掰成小塊來吃的，其實並不是這樣。正是因為巧克力在製作的時候是用可可豆製作出來的，在這個時候是需要把克克豆融化，加入一些別的食材，攪拌均勻之後放在模具裡面凝固成型。
凝固的時候我們就會發現模具上面都會帶有凹槽，這個凹槽，也就是為了讓巧克力更加容易從模具中拖磨下來。而且這個凹槽的設計也非常的巧妙，有了這個設計之後，我們巧克力成型之後就能夠很好的從模具裡面脫毛了，而且能保持完整性，在吃的時候也會更加方便。
現在看了這個文章之後，就知道巧克力上面的這些凹槽是怎麼來的了吧，看完之後大家就知道了。不知道大家在平時喜不喜歡吃這種巧克力呢？