巧克力上面的「凹槽」是幹什麼用的？吃了這麼多年才知道有這用途！巧克力是我們在生活當中非常喜歡的一種零食，尤其是女生在平常的時候也會買上一些巧克力，吃巧克力的種類有很多，那麼有這樣的一種巧克力是一大塊的，上面有很多的凹槽，也有很多的人他們都會認為這個凹槽是為了我們方便掰成小塊來吃，其實並不是這樣的，那麼對於巧克力上面的凹槽是幹什麼用的呢？吃了這麼多年才知道有這用途。
大家都知道巧克力是用可可豆製作出來的，那麼在製作的時候是需要通過融化這一步，等到融化了以後把巧克力放在模具當中凝固成型，如果沒有這些凹槽設計的話，巧克力凝固成型了以後是很難脫模的。
所以為了能夠把巧克力更好地從模具上面脫模，所以就設計了這些凹槽，不僅能夠讓巧克力從模具上更好的脫模，而且能夠增加巧克力的接觸面積，讓巧克力凝固的更快，這樣巧克力就能做好的更快。
有了這些凹槽以後，那麼我們在吃巧克力的時候也是特別容易掰開的，吃起來更加的方便，當你看了這篇文章以後，相信大家應該都知道巧克力上面的這些凹槽是幹什麼用的了吧。