薑湯應該怎麼煮?

2021-03-04 蘇州玉皇宮

家備生薑,小病不慌,只把生薑當調料可就太虧了!


加上這5種「料」,感冒腹瀉、手腳冰涼輕鬆搞定,趕緊看看!




祛溼禦寒 


冬天漸漸向我們靠近,早晚溫差變大,我們在祛除體內溼氣的同時更要注重防寒保暖,喝些桂圓薑湯就再適合不過了。


桂圓性溫,能益氣補血,搭配生薑散寒發熱,體內溼氣少了,也不必擔心受涼感冒。


取桂圓5-10枚,3片生薑,加入適量的水煮沸幾分鐘即可。


桂圓含有豐富的葡萄糖,不加糖也不會難喝。上班族不方便煮湯,可以將桂圓和生薑隔水蒸熟,需要的時候用開水衝泡當茶喝。




治風寒感冒 


熱可樂有治療感冒的功效,入冬了,受涼感冒的人越來越多,別老想著吃藥,不如在家煮點薑絲可樂喝。


薑絲可樂治風寒感冒很有效,但也不能亂喝。有咳嗽、濃痰、口渴症狀的感冒屬於風熱感冒,這種情況就不適合喝薑絲可樂了。


將可樂放入鍋中,加入生薑絲煮沸,再轉小火煮10分鐘左右即可。姜一定要多放一些,效果更加明顯。


感冒了休息也很重要,喝一杯熱熱的薑絲可樂,裹著被子好好的睡一覺,發發汗,說不定醒來感冒已經好得差不多了!




治痛經 


天冷的時候,子宮虛弱的女性最易痛經,生薑不僅能促進血液循環、緩解宮寒,加上大棗養血安神,經期前三天喝一些能有效緩解痛經。


一般貧血的女性朋友更怕冷,現在喝些大棗薑湯還能益氣補血,改善貧血,起到禦寒的作用。


生薑切片,取大概5片左右,大棗洗淨切開去核,與生薑一同放入砂鍋中,加入適量紅糖小火煮30分鐘即可。


煮好後喝湯吃棗肉就好,生薑過於辛辣,不宜直接食用。




治腹痛


秋冬胃口大開,看到燒烤就管不住嘴了,一不小心就讓病從口入了。吃壞了肚子、腹痛嘔吐時,可以在薑湯裡加些蔥一起喝。


生薑和蔥都屬於辛辣食物,是天然的殺菌、抗菌藥,對付沙門氏菌效果更好,一起煮湯喝能有效解決吃壞肚子的問題。


將蔥洗淨切下蔥白,加入生薑片和適量清水,燒開後再煮5分鐘即可。


蔥薑湯趁熱慢慢喝下更有效,暖胃又殺菌。




治療肩周炎 


天氣變涼,有肩周炎、關節痛的朋友可就難受了,一不注意就受涼犯病了。


薑湯加點醋和鹽有緩解肌肉酸痛,舒筋活絡的功效,熱敷能有效緩解疼痛。


取幾片生薑熬10分鐘,熬好後加入適量醋和鹽即可。拿兩塊熱毛巾,蘸些鹽醋薑湯敷在疼痛處,反覆幾次,症狀能得到明顯的改善。





仔姜不太成熟、功效不夠,老薑味道辛辣,許多人適應不了,所以熬薑湯選擇表皮沒有裂口、較飽滿的新鮮生薑最好。



熬薑湯裡的姜一般不會食用,不必考慮口感,所以不需要去皮。相反,姜皮營養豐富,還能減少營養流失。





肺熱咳痰的朋友不宜食用薑湯,姜性熱易加重病情,生病時做菜也最好少放點姜。



近期常常出現口臭問題的朋友很有可能是胃熱,不宜食用薑湯,否則易造成牙痛、痔瘡出血等問題。



陰虛的朋友屬於燥熱體質,手心常常發汗,秋冬本就乾燥,喝了薑湯易出現口乾、易怒、心煩等問題。


原來生薑這麼厲害,秋冬喝一杯暖暖的薑湯,暖身又健康!

(文章來源網絡,版權歸原著)

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