減肥無國界，限糖減肥法更是席捲全球。
什麼是限糖減肥呢？也就是日常生活中限制糖分（碳水化合物）的攝入量，避免血糖值的急劇升高和脂肪的堆積。
日本一位小姐姐針對限糖減肥設計出了一種豆腐料理。既能減少糖分的攝入，還能達到飽腹的效果，讓減肥變得輕鬆又健康。
豆腐料理的材料：
嫩豆腐，半塊
雞蛋，一個
香菇，兩朵
香蔥，一根
鹽，適量
橄欖油，適量
製作方法：
1.平底鍋中加入適量的橄欖油，待油變溫以後加入剁碎的豆腐和剁碎的香菇。
2.翻炒一到兩分鐘後，在豆腐的中間部位加入一個雞蛋。
3.待雞蛋半熟以後加入香蔥，然後再將所有材料混合。
4.繼續翻炒半分鐘後加入適量鹽，出鍋食用。
為什麼豆腐料理可以減肥呢？
首先豆腐中含有人體所需的蛋白質。既能增強飽腹感、延長飽腹時間。還能增肌減脂和提高代謝，是減肥瘦身和給身體塑形的有益物質。
另外豆腐中還含有豐富食物纖維，食用後可以再體內數倍膨脹，有著飽腹的效果，並且食物纖維還能促進腸胃活動，加速食物的消化和排洩，有著極好的減脂和排毒的效果。
除此以外，豆腐還含有豐富的大豆異黃酮，既能補充女性激素，還能避免女性疾病的發生，有著非常好的保健效果。
豆腐不僅是優質的蛋白食物，還是很好的低熱量和美肌的食物。經常食用不僅能飽腹瘦身，還能提高代謝和美容等。
如果減肥期間不知道吃什麼低糖食物，不妨嘗試一下以上的豆腐料理。
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