鐵打的日本妹,流水的蛋包飯...

2021-02-16 東京新青年

蛋包飯是會經常出現在日劇或者日本動漫中的一種常見食物。金黃色的柔軟蛋皮包裹著粒粒分明的炒飯，再配合上秘制可口的醬汁，每一口吃下去都是十足的滿足。


日本妹子根本離不開這貨啊，今天青年君就給大家來介紹下比較有特色的幾家蛋包飯吧！

這家東京日本橋 泰明軒的老牌名店的蛋包飯絕對值得嘗試哦！招牌菜「蒲公英蛋包飯」，拿小刀在蛋包上劃一刀切開蛋包，裡面的蛋液便會譁啦一下子流出來，鋪滿米飯，充滿視覺享受。配上番茄汁吃一口，鬆軟可口，滑嫩鮮香不油膩，每一粒飯都飽含醬汁的味道，讓你大呼過癮。

地址：東京都中央區日本橋1-12-10

東京Ailnoir 的吃起來像舒芙蕾蛋糕的「蓬鬆柔軟蛋包飯」顛覆你印象！雪泡般的蛋包松鬆軟軟，被打發起泡的雞蛋相當入味，和蔬菜高湯炊煮出來的雞肉飯味道超搭！ 蛋包飯盛裝在鐵板上，底部蛋包持續受熱，最後一口都好吃！

地址：東京都杉並區高圓寺南2-37- 13HEIM山川 1樓正面


在這家叫做グリル満天星的店裡面，最受歡迎的果斷是蛋包飯。你可以坐在面對廚房的大玻璃前，看著廚師俐落的動作，熟練地拌炒著蛋液，迅速地炒好然後淋醬汁。一盤看起來超可口，吃起來超美味的蛋包飯，就這樣呈現在你的面前。加了蝦仁跟青豆點綴，一半紅一半黃的造型，讓人食指大動地一口接著一口，停不下來。

地址：麻布十番 新宿店 東京都新宿3丁目15-17 伊勢丹會館4F


蘋果樹的蛋包飯有四種尺寸：SS、S、M、L。像買衣服一般，可以量身定做。店裡最受歡迎的明蝦蛋包飯上桌時覺得很像淋上玉米濃湯的蛋包飯，蝦很鮮美，跟其他的蛋包飯口感截然不同。



地址：東京都渋谷區宇田川町13-7小安ビル2F

位於銀座三丁目的洋食店煉瓦亭，有121年歷史，是許多日本人就算沒吃過，也聽過的老餐館。煉瓦亭的蛋包飯是將蛋和飯和在一起炒，所以非常特別。所以每口都吃得到飯與蛋融和的口感，軟中帶密。番茄醬的酸度很高，是非常搭配的組合。所以與平常吃到的蛋包飯相比，非常與眾不同。

地址：東京都中央區銀座3-5-16

圖片來自網絡

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