蕨根粉的做法

2021-02-07 食譜大全

蕨根粉為藥食同源的一種天然野生健康食材。應其性味甘，涼，可清熱解毒，降低血壓，治療冠心病，是不可多得一種健康保健美味。用它做的美食，也可作為宴客菜中一道非常有特色而又受歡迎的健康美味。



食材明細：


青椒、紅椒、蒜瓣、蔥、香醋、生抽、生薑汁、糖、鹽、雞精、花椒、風味豆豉、香油。


製作步驟：


準備好所有的食材。


2. 青紅椒洗淨切碎，蔥姜切碎，全部放入碗中。


3. 鍋中燒開水放入蕨根粉絲煮熟。


4. 再放入清水中衝洗一下。


5. 取一個小碗加入生薑汁。


6. 再加入30毫升香醋，15毫升生抽。


7. 再加鹽，糖和少許清水攪拌均勻。


8. 鍋中加入香油放入花椒小火炸香。


9. 把花椒撈出不要。


10. 再加入風味豆豉炒香。


11. 倒入青紅椒，蔥蒜炸出香味


12. 把炸好的油澆在調好的料汁碗中拌均勻。


13. 再把料汁澆在蕨根粉拌均勻即好。




- 精品推薦，你絕對不能錯過的微信號 -

B哥有料

微信號：a221147


▲長按二維碼「識別」關注

推薦理由：每日分享原創搞笑視頻

做 人

微信號：a221231

▲長按二維碼「識別」關注

推薦理由：每日分享勵志哲理美文

看爆笑視頻

微信號：kan145

▲長按二維碼「識別」關注

推薦理由：每日分享精彩搞笑視頻



相關焦點

  • 蕨根粉
    營養價值蕨根粉是一種藥食同源的天然野生植物製品。
  • 蕨根粉的營養價值超乎你的想像
  • 蕨根粉的做法有很多種,大多以涼菜為主,這樣做相當簡單
    大自然有很多美味，我們民族的很多食材幾乎全部來自大自然，今天給大家說的蕨根粉就是其中一個。蕨根粉在宴席上往往是作為涼菜，早早就上桌了。在吃大量的雞鴨魚肉等等葷菜之前，先吃一些蕨根粉，既能減少蛋白質的浪費，又能讓人提前有些飽腹感，避免吃菜過量，即起到了保護健康又平衡了營養的作用。
  • 美食推薦:農家小炒肉,尖椒雞,板慄燒山藥,開胃蕨根粉的做法
    接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！蒜片，老抽，味精，料酒，鹽，白糖，植物油，薑片適量做法：1、山藥去皮，洗淨，切滾刀塊，泡在水裡；板慄洗淨，煮熟，去皮。開胃蕨根粉材料：蕨根粉200g、香菜兩棵、小紅椒兩根、大蒜兩瓣、油辣椒適量、醋適量、生抽適量、鹽適量、白糖適量做法：1.香菜、大蒜、小紅椒都切成沫，油辣椒準備（娘娘準備這種油辣椒主要是提香，並不辣，辣味主要靠小紅椒
  • 原來蕨根粉炒著也好吃,口感比粉絲更筋道,味道獨特讓人慾罷不能
    今天給大家分享一道好吃的捲心菜炒蕨根粉。風味獨特，口感絕佳，滑溜又筋道，讓人越吃越想吃！ 蕨根粉，近些年還是比較火的，基本每家飯店都有涼拌蕨根粉這道菜。正因為如此，大家對蕨根粉的印象，一直只局限於涼拌這一種做法。
  • 家宴經典冷盤 涼拌蕨根粉
    涼拌蕨根粉是節日宴客、家庭聚會餐桌上的經典冷盤。
  • 天氣太熱沒胃口,那就吃點酸辣的涼拌蕨根粉吧~
    蕨根粉經過現代工藝取其根部澱粉精製而成，保留了蕨菜根裡大部分營養，對人體有保健作用。蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉絲也就成了「黑粉絲」。蕨根粉保留了蕨菜裡的大部分營養，雖其貌不揚，卻營養豐富。尤其在吃多了油膩的食物之時，來一盤爽口的酸辣蕨根粉，調節油膩的腸胃，著實讓人振奮。
  • 教你在家做蕨根粉,簡單幾步,酸辣爽口,超好吃
    涼拌蕨根粉有愛吃的嗎？教你簡單幾步在家做，酸辣爽口，開胃又好吃。前幾天做了一道涼拌的蕨根粉，有朋友留言說怎麼做的？
  • 【國慶菜單,涼菜】——涼拌酸辣蕨根粉(一道絕不可能失敗的涼菜)
  • 比海帶有營養的裙帶菜用來拌蕨根粉,日本人公元前就吃它,地道!
    蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉。蕨根分布於湖南、陝西、四川、貴州等一帶深山，天然野生無汙染。蕨根原粉未經現代工藝，直接取其根部洗滌、搗碎、過濾、曬乾而成，保留了蕨菜根裡大部分營養，對人體有較大的保健作用。裙帶菜和蕨根粉一起入菜，鮮嫩爽滑，酸辣開胃。
  • 酸辣開胃的蕨根粉絲簡易涼拌教程
    這幾年蕨根粉不算特別流行了，於是想著乾脆自己做來試試看。一開始是失敗的，因為我用涼水溫水開水去泡蕨根粉絲，都泡不開。最後試著去煮開，果然可以了。於是就拌上了一大盤吃，吃完有股子滿滿的幸福感，又迫不及待的去朋友家秀了一回，再被表揚了一次，那個開心喲。今天就來分享一下涼拌蕨根粉的分步做法，難度大概是一星，只要按照我說的來做，基本上都能做好的。
  • 創新涼菜 雞絲蕨根粉 銷量說明一切
    涼菜根據「雞絲涼麵」改良而來，煮好過涼的蔽根粉與手撕雞腿肉絲搭配，澆入用紅油、雞湯、醋、白糖、鹽、味精調好的味汁，土雞肉質鮮美，蕨根粉營養價值高
  • 8種酸辣粉做法,讓你爽翻天!
    做法一準備材料：紅薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，鹽，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，蔥末，濃湯寶，熟花生米，酥香黃豆，香菜步驟：1.紅薯粉用溫水泡軟。做法二準備材料：蕨根粉、胡蘿蔔、香菜、炒熟花生、蒜、自製麻辣紅油步驟：1、蕨根粉用開水浸泡至軟，無硬芯，過一下涼開水，瀝乾水分備用；2
  • 如此誘人的酸辣粉做法 大合集!
    做法二：準備材料：蕨根粉、胡蘿蔔、香菜、炒熟花生、蒜、自製麻辣紅油 步驟：1、蕨根粉用開水浸泡至軟，無硬芯，過一下涼開水，瀝乾水分備用；醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、鹽適量、香油適量、辣椒油適量、雞精適量，調和成料汁備用3、水開後蕨根粉下鍋煮5分鐘，撈出後投入涼開水4、蕨根粉盛入碗中，撒上辣椒末和蒜末5、將熟花生碾碎吹去紅衣，撒到蕨根粉上，將料汁攪拌均勻後澆到蕨根粉上即可
  • 酸辣粉的九種做法,天天吃都不膩!
    做法二：準備材料：蕨根粉、胡蘿蔔、香菜、炒熟花生、蒜、自製麻辣紅油 步驟：1、蕨根粉用開水浸泡至軟，無硬芯，過一下涼開水，瀝乾水分備用；醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、鹽適量、香油適量、辣椒油適量、雞精適量，調和成料汁備用3、水開後蕨根粉下鍋煮5分鐘，撈出後投入涼開水4、蕨根粉盛入碗中，撒上辣椒末和蒜末5、將熟花生碾碎吹去紅衣，撒到蕨根粉上，將料汁攪拌均勻後澆到蕨根粉上即可
  • 史上最全酸辣粉做法來襲,這酸爽!
    做法二準備材料：蕨根粉、胡蘿蔔、香菜、炒熟花生、蒜、自製麻辣紅油步驟：1、蕨根粉用開水浸泡至軟，無硬芯，過一下涼開水，瀝乾水分備用；2、胡蘿蔔切絲，焯一下水醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、鹽適量、香油適量、辣椒油適量、雞精適量，調和成料汁備用3、水開後蕨根粉下鍋煮5分鐘，撈出後投入涼開水4、蕨根粉盛入碗中，撒上辣椒末和蒜末5、將熟花生碾碎吹去紅衣，撒到蕨根粉上，將料汁攪拌均勻後澆到蕨根粉上即可
  • 夏季爽口冷菜篇含做法
    川味酸辣蕨根粉　材料：蕨根粉100g，香菜1小撮，紅椒1根，藤椒粒（或是花椒粒）1勺，花生仁2勺，生抽2勺，陳醋3勺，白糖1勺，藤椒油1勺，辣椒油1勺，獨蒜1/2個（蒜瓣2瓣），薑片3片做法：1、備齊主材料
  • 6道好吃不胖的蕎麥麵食譜.Q彈如魔芋絲,爽滑如蕨根粉~
    去年年末收到了蕎工坊寄來的一整箱蕎麥麵和苦蕎面，試吃幾包後覺得真心不錯：口感不同於市售的其他蕎麥麵，Q彈如魔芋絲，爽滑如蕨根粉螺螄粉。陸陸續續po過幾次照片，每回都有人問我是麵條還是粉（笑）可無）、味醂（或料酒）做法：1.
  • []酸辣粉的誘人做法,麻、辣、香、酸且油而不膩!
    磷、鈉等礦物質；粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，吃一碗美味營養的酸辣粉，那真實一種享受。3.做高湯：少量清水加雞湯味濃湯寶攪勻煮開。4.粉絲裝碗，淋上高湯後，撒上切成末的榨菜切末，再澆上步驟2裡調好的料汁。5.撒上熟花生米碎和酥炸黃豆，香菜末即可。
  • 酸辣粉的3種不同做法,做法簡單易學,嗦一口讓你欲罷不能
    如果不會做，那就看看小郝今天3種酸辣粉的做法吧，多做幾遍就可以掌握了。家常做法：所需食材：蕨根粉、油麥菜、香醋、金針菇、秀珍菇、酸豇豆、花生米、油潑辣子、火腿腸、小蔥、大蒜做法如下：1、先把蕨根粉放入鍋中煮一下，鍋開後關火燜十分鐘就可以了，洗乾淨的油麥菜切小段，火腿切斜段，金針菇切去老根，秀珍菇撕成條，蕨根粉時間到時撈出放在涼水中，這樣更有嚼勁。