放這個題圖是想先提醒大家,即使是在大吃大喝的季節裡也別太放縱自己。每逢佳節胖點是難免的,但要胖三斤還是胖十斤就看個人節操了,哼哼。
今年我準備跟媽媽回重慶過年,那些小面!燒烤!火鍋!通通等著俺哈!所以現在我要加緊鍛鍊,起碼爭取不要還沒過年就開始發福了。
但這個其實挺難的,因為最近飯局特別多,我又忍不住上網買了好多吃的,敵人太強大啊!就只能儘量把飯局安排在中午,晚餐簡單吃點青菜或奇異果這種低糖的水果就夠了。或者白天吃多了零食,晚餐也儘量簡單。
運動方面最近空氣品質不穩定,沒敢每天遛狗,就堅持每天早上起來做一段運動。我最近是piu2007、2009、2012和鄭多燕大球操換著來的,做完稍微休息一下再吃一頓豐盛的早餐,這是一天中最重要的一頓了。
然後。。。就開始亂吃,不是在外面腐敗就是在家不停零食。幸好有運動+晚餐控制,好像沒胖還瘦了點。
所以嚷嚷著減不下來肥的還是自己不夠努力,警鐘為你敲響啊親!就在這兒打住別往下看了,看了對你沒好處,真的。請速速回復「減肥」,重溫在下寫過的兩篇減肥心經,以及裡面連結的無數減肥文,端正了心態再回來喲~~
下面就給大家介紹部分最近覺得好吃的東西,有甜的有鹹的,有磨牙的有填肚子的,請隨時準備打開淘寶的幹活!
溫馨提示:
本文純屬心得分享,與任何品牌或商家無利益關聯。請勿索要購買連結,如果是有品牌的請直接搜牌子,店家自製的我會註明賣家id,方便大家搜索。
芝士條(賣家id:dodo_toy)
先來個略兇狠的,愛吃芝士的小盆友請看過來!這玩意兒在我購物車裡放了很久,一直沒敢下手。後來我突然有天腦袋一拍:快過年了誒!再不買就來不及了,於是愉快地下單了。
其實這就是把整塊的芝士蛋糕切成小條,每條獨立包裝,對想犒賞自己的減肥人士來說是很合適的。一次一小條,配杯黑咖啡或你喜歡的茶慢慢品嘗,又滿足又不會過量,吃完周身正能量。
但是為了展示這四種口味,我就只能犧牲自己成全大家,一口氣吃四條了。
從左到右:原味、抹茶紅豆、焦糖和紅絲絨。個人最喜歡的是原味和焦糖,這家對甜度的把握很精準,絕不會齁人。不放大量的糖去幹擾味覺,就吃得出材料本身的香味,他家的芝士味道很濃鬱,焦糖特別香。
抹茶質感偏硬,我自己喜歡更溼潤的口感。紅絲絨據說是用玫瑰花瓣醬做的,吃得出玫瑰的味道,但總體感覺比較怪,可能我不習慣。
要買這個話是買三盒送一盒,建議跟朋友一起買,或者買來分給大家吃。不然就算每一條很小,四盒加起來也會對你造成致命的打擊。
沛津紅麴香酥薏仁/甘味納豆/黑糖纖維野麥
這是一位讀者朋友推薦給我的,你們還真了解我的口味哈哈。她自己買的是右邊那罐黑糖纖維野麥,大概跟我在124號文章裡推薦的爆薏仁有點像,她就知道我一定會喜歡。
買的時候順便搞了其它兩個口味,家裡零食太多一直沒顧得上吃,今天才打開認真地感受下。
薏仁和納豆是微微帶鹹味的,黑糖野麥也不會太甜,三款都很香脆,比爆米花好吃。
這樣的零食通常都標榜「健康養生、高纖低卡,吃了不胖「之類的,有一半是假話。
誠然,跟薯片那種純垃圾比起來,這些用粗糧製作的零食纖維含量比較高,對身體比較好。但要能做成這麼酥脆的口感,油是絕對絕對不會少的。高油就是高熱量,吃多了就會胖,別被吃不胖這種話騙了。
只是說如果你實在想吃零食,就選這種相對健康一點的,每次少吃一些。所以這種大瓶包裝就不太理想,很容易失心瘋就吃個大半瓶,再看看剩一點也沒意思乾脆全吃了。
所以節操很重要啊,節操!
野麥這款還可以用來當早餐,泡牛奶吃,就跟麥圈一樣的性質。趕時間出門的時候可以快速熱一杯牛奶或豆漿,倒進黑糖野麥拌勻了大口吃,挺香的。
我覺得要麼就是一倒下去趁還是脆的趕緊吃,要麼等徹底泡軟了慢慢吃,總之不要等泡到半軟半硬,很難吃的。
而泡到最後,我發現牛奶上浮著一層油花,再次證明了我剛才的論斷。請警惕一切口感酥脆的食物,它們的確很好吃,但也的確很多油!
咀香園炭燒杏仁餅
吃過很多牌子的杏仁餅,咀香園這個最對我胃口。Again它不是很甜,吃起來不膩,杏仁味很香濃。
最棒的是裡面吃得到杏仁碎塊,口感豐富之餘感覺貨真價實。之前吃過香港某老牌的肉鬆杏仁餅,裡面既沒有肉鬆也沒有杏仁,純屬欺騙感情!
咀香園迷你雞仔餅
順便買的迷你雞仔餅,個頭很小脆脆的,鹹甜口的我很喜歡。不過這個應該也很多油,偶爾吃吃吧。
草原徵途原味無糖羊奶片
以前在淘寶上買過一些內蒙古奶酪啊奶條啊之類的,拿到一吃要麼就是加了很多糖,要麼就是加澱粉之類的,感覺很假。這次買的羊奶片是號稱完全無添加的,就是直接用羊奶粉壓成片,不加白糖果糖或任何代糖。
其實我本來是買個狗狗吃的,家裡的三隻都要補補鈣嘛。他們對這個零食很感興趣,每次一拿出罐子來就乖乖坐好,六隻眼睛水汪汪地盯著我。
有時候一邊餵他們,我自己也吃幾顆。味道很純正,雖然沒放糖,吃到最後還有點自然的回甜。
因為是羊奶做的,有些評價說吃起來覺得羶,這點我沒覺得。因為我是愛好內臟、羊肉和鴨肉的重口味,就怕該羶的吃起來不羶,那還有啥意思?
NO CHWEING ALLOWED松露巧克力
其實我並不愛吃巧克力,這盒是我以前的學生Lulu從米國帶回來的,她還帶給我好多新奇的健康食品,各種開眼界。
這種松露巧克力我以前吃過某寶上很熱賣的某品牌,感覺很糟糕。再一看配料表上赫然就有氫化植物油,也就是反式脂肪(trans fat)。
所以說穿衣服可以省,買吃的不能貪便宜,你要貪便宜它就糊弄你。很多沒有健康概念的人,自以為省了錢吃下一堆垃圾東西,其實都在毒害自己的身體,以後看病才貴呢!
這個牌子我以前沒聽過,不過看配料表比較靠譜,營養成分表上也表明trans fat為0,可以放心吃。
可以說這是我吃過最喜歡的巧克力,就像它的名字「不許嚼」那樣,根本不需要勞煩牙齒,只要輕輕含在舌頭上等它融化,滿嘴香濃的可可味,也不會太甜。
我老公平時也不吃巧克力,被我餵了一顆之後整天去冰箱裡偷來吃,現在都快吃完了。Lulu還給了我一袋這個牌子的巧克力粉,用熱牛奶泡來喝的,我還沒敢開,等哪天特別冷再開來喝吧。
Go Raw有機曲奇
這也是Lulu帶給我的,相當健康又洋氣的零食,100%有機認證。
米國這些年流行cleaning eating,這款零食就完全符合那些理念。它號稱不含Gluten(麵筋)、wheat(小麥)和nuts(堅果),因為那邊很多人對這些東西過敏。
另外它強調低於105華氏度(41攝氏度)烘焙,保留了食物活性。裡面用的種子(如芝麻)都是發芽的,無基因改造,無反式脂肪,不含膽固醇,全手工製作。。。雖然有點矯情,但像我這種人看見就會果斷買了啊!看來我的學生還真懂我,嘿嘿。
綠色是添加螺旋藻(更矯情了有木有?),黃色是姜味的。剛開袋的時候吃起來還是比較脆,但也偏硬,吃得出沒放太多油,的確是蠻健康的。
我自己比較喜歡姜口味,又覺得螺旋藻營養價值高,總之都還不錯啦。
上面都是零食類的,但過年過節嘛不能沒有香腸臘肉。我知道醃臘製品吃多了不好,但本身有很喜歡這種口味,就趁過年滿足一下口腹之慾嘍。
當然這種東西最好的永遠是自己家裡做的,對原料最放心。如果自己不會做的話,淘寶上也有些不錯的選擇,我買過裡面最好的是下面這兩個:
排骨香腸(賣家id:txx0012345)
如果你喜歡排骨又愛吃香腸,又能接受花椒的麻味,那這個排骨香腸堪稱完美!
這個店在重慶,東西據說是店主的爸爸媽媽親手做的。排骨用料相當好,七分瘦三分肥用鹽、花椒和料酒醃過灌成香腸再經過煙燻,那叫一個香。
第一次蒸出來覺得空口吃有點鹹,但我還是一口氣啃了三塊才停下來。後來嘗試丟進電飯煲跟飯一起煮,做出來就是腊味排骨飯的感覺,美死了。
我覺得這個香腸調味的精髓就在於那一抹花椒的麻,完全帶出肉的鮮味。不能接受麻的就不要買了,愛麻的會覺得相見恨晚。我寫這篇推送之前又趕緊去買了兩斤,在路上了,嘿嘿。
黔五福老臘肉
上海有個非常好吃的貴州餐廳叫「黔香閣」,做得最好的是浦東碧雲社區那家分店。這裡賣的是海派貴州菜,就是做得比較精緻和多元化,但靈魂食材全都是從貴州空運來的,非常地道。
我在那裡吃過一道折耳根炒老臘肉,其實是比較家常的菜式,但當時桌子上大家都不停地伸筷子去夾,因為裡面的臘肉太香了。
餐廳肯定很懂消費者心理,在大廳裡擺了一堆貴州特色食品可以買,其中就有這個黔五福臘肉。我當時買了一塊,回家一查淘寶便宜得多,馬上再買一塊平衡損失。
對比一下跟我在餐廳買的包裝略有不同,但裡面的東西是一樣的。媽媽說正宗貴州老臘肉是用柴火燻出來的,所以特別香,這味道就跟她以前在鄉下吃到的一樣。
這個臘肉切薄片拿來炒菜特別好吃,不管是有機花菜、冬筍還是蘑菇,我每次這樣炒都很受歡迎。
甜水麵(賣家id:liguanyi)
這個面我在instagram上po過多次了,每次都有人問這是不是跟烏龍麵差不多啊?甜水麵是不是甜的啊?我才曉得原來天朝地大物博,好多朋友都沒聽說過甜水麵。身為四川(資深)妹子,膩娃感覺很有必要大力推廣一下這道家鄉小吃。
首先這個面比烏冬要粗,更有嚼勁一些,吃起來很有快感。其次雖然名字叫甜水麵,但它的口味是又甜又鹹又辣又麻的,保證過癮。
我從小就愛吃這個,離開成都後就再也吃不到。後來看到淘寶上有賣的,心想這種東西做成真空包裝能好吃嗎?但看看評價又很不錯,好多漂泊在異鄉的四川人吃得痛哭流涕,感覺應該是靠譜的。
結果那真的是相當靠譜啊!麵條是半熟的,從真空包裝裡拿出來掰散,在開水裡煮一兩分鐘就可以了。靈魂在於調料,共有四包:甜醬、芝麻醬、辣椒和白糖芝麻花生碎,最好自己再搗點蒜泥加進去,拌出來就跟小時候吃的味道一樣。
不是很能吃辣的人千萬不要整包辣椒加進去,一點點試著來量力而為。我離開四川幾年後吃辣能力大大退化,反而有些江浙妹子說跟著我去買了,現在已經把自己訓練到加進整包辣椒也不怕,真是牛叉叉!
因為賣家在北京,我看有些評論說直接到他家裡去買新鮮做出來的麵條,比真空過的好吃得多,真心羨慕!
我說得口水橫飛,但肯定不是所有人都能欣賞這樣的味道。我會這樣熱愛甜水麵,就像四川人都愛蛋烘糕一樣,是一種記憶中的美好。
那些年住在成都,家門口就有很出名的甜水麵,其實很少去吃。離開之後吃不到了,反倒時常懷念。難道真是失去方知珍貴,得不到的才最好?
無論如何還是感謝有淘寶,讓我們今天無論身在何處都能吃到地道的家鄉味,更可以嘗試各地的異鄉風味。趕在快遞停業前淘起來吧鄉親們!等我收到更多包裹再跟大家報告!
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