過年就要吃吃吃!

2021-03-05 膩膩的小世界ninitalk

放這個題圖是想先提醒大家,即使是在大吃大喝的季節裡也別太放縱自己。每逢佳節胖點是難免的,但要胖三斤還是胖十斤就看個人節操了,哼哼。

今年我準備跟媽媽回重慶過年,那些小面!燒烤!火鍋!通通等著俺哈!所以現在我要加緊鍛鍊,起碼爭取不要還沒過年就開始發福了。

但這個其實挺難的,因為最近飯局特別多,我又忍不住上網買了好多吃的,敵人太強大啊!就只能儘量把飯局安排在中午,晚餐簡單吃點青菜或奇異果這種低糖的水果就夠了。或者白天吃多了零食,晚餐也儘量簡單。

運動方面最近空氣品質不穩定,沒敢每天遛狗,就堅持每天早上起來做一段運動。我最近是piu2007、2009、2012和鄭多燕大球操換著來的,做完稍微休息一下再吃一頓豐盛的早餐,這是一天中最重要的一頓了。

然後。。。就開始亂吃,不是在外面腐敗就是在家不停零食。幸好有運動+晚餐控制,好像沒胖還瘦了點。

所以嚷嚷著減不下來肥的還是自己不夠努力,警鐘為你敲響啊親!就在這兒打住別往下看了,看了對你沒好處,真的。請速速回復「減肥」,重溫在下寫過的兩篇減肥心經,以及裡面連結的無數減肥文,端正了心態再回來喲~~

下面就給大家介紹部分最近覺得好吃的東西,有甜的有鹹的,有磨牙的有填肚子的,請隨時準備打開淘寶的幹活!

溫馨提示:

本文純屬心得分享,與任何品牌或商家無利益關聯。請勿索要購買連結,如果是有品牌的請直接搜牌子,店家自製的我會註明賣家id,方便大家搜索。

芝士條(賣家id:dodo_toy)

先來個略兇狠的,愛吃芝士的小盆友請看過來!這玩意兒在我購物車裡放了很久,一直沒敢下手。後來我突然有天腦袋一拍:快過年了誒!再不買就來不及了,於是愉快地下單了。

其實這就是把整塊的芝士蛋糕切成小條,每條獨立包裝,對想犒賞自己的減肥人士來說是很合適的。一次一小條,配杯黑咖啡或你喜歡的茶慢慢品嘗,又滿足又不會過量,吃完周身正能量。

但是為了展示這四種口味,我就只能犧牲自己成全大家,一口氣吃四條了。

從左到右:原味、抹茶紅豆、焦糖和紅絲絨。個人最喜歡的是原味和焦糖,這家對甜度的把握很精準,絕不會齁人。不放大量的糖去幹擾味覺,就吃得出材料本身的香味,他家的芝士味道很濃鬱,焦糖特別香。

抹茶質感偏硬,我自己喜歡更溼潤的口感。紅絲絨據說是用玫瑰花瓣醬做的,吃得出玫瑰的味道,但總體感覺比較怪,可能我不習慣。

要買這個話是買三盒送一盒,建議跟朋友一起買,或者買來分給大家吃。不然就算每一條很小,四盒加起來也會對你造成致命的打擊。

沛津紅麴香酥薏仁/甘味納豆/黑糖纖維野麥

這是一位讀者朋友推薦給我的,你們還真了解我的口味哈哈。她自己買的是右邊那罐黑糖纖維野麥,大概跟我在124號文章裡推薦的爆薏仁有點像,她就知道我一定會喜歡。

買的時候順便搞了其它兩個口味,家裡零食太多一直沒顧得上吃,今天才打開認真地感受下。

薏仁和納豆是微微帶鹹味的,黑糖野麥也不會太甜,三款都很香脆,比爆米花好吃。

這樣的零食通常都標榜「健康養生、高纖低卡,吃了不胖「之類的,有一半是假話

誠然,跟薯片那種純垃圾比起來,這些用粗糧製作的零食纖維含量比較高,對身體比較好。但要能做成這麼酥脆的口感,油是絕對絕對不會少的。高油就是高熱量,吃多了就會胖,別被吃不胖這種話騙了。

只是說如果你實在想吃零食,就選這種相對健康一點的,每次少吃一些。所以這種大瓶包裝就不太理想,很容易失心瘋就吃個大半瓶,再看看剩一點也沒意思乾脆全吃了。

所以節操很重要啊,節操!

野麥這款還可以用來當早餐,泡牛奶吃,就跟麥圈一樣的性質。趕時間出門的時候可以快速熱一杯牛奶或豆漿,倒進黑糖野麥拌勻了大口吃,挺香的。

我覺得要麼就是一倒下去趁還是脆的趕緊吃,要麼等徹底泡軟了慢慢吃,總之不要等泡到半軟半硬,很難吃的。

而泡到最後,我發現牛奶上浮著一層油花,再次證明了我剛才的論斷。請警惕一切口感酥脆的食物,它們的確很好吃,但也的確很多油!

咀香園炭燒杏仁餅

吃過很多牌子的杏仁餅,咀香園這個最對我胃口。Again它不是很甜,吃起來不膩,杏仁味很香濃。

最棒的是裡面吃得到杏仁碎塊,口感豐富之餘感覺貨真價實。之前吃過香港某老牌的肉鬆杏仁餅,裡面既沒有肉鬆也沒有杏仁,純屬欺騙感情!

咀香園迷你雞仔餅

順便買的迷你雞仔餅,個頭很小脆脆的,鹹甜口的我很喜歡。不過這個應該也很多油,偶爾吃吃吧。

草原徵途原味無糖羊奶片

以前在淘寶上買過一些內蒙古奶酪啊奶條啊之類的,拿到一吃要麼就是加了很多糖,要麼就是加澱粉之類的,感覺很假。這次買的羊奶片是號稱完全無添加的,就是直接用羊奶粉壓成片,不加白糖果糖或任何代糖。

其實我本來是買個狗狗吃的,家裡的三隻都要補補鈣嘛。他們對這個零食很感興趣,每次一拿出罐子來就乖乖坐好,六隻眼睛水汪汪地盯著我。

有時候一邊餵他們,我自己也吃幾顆。味道很純正,雖然沒放糖,吃到最後還有點自然的回甜。

因為是羊奶做的,有些評價說吃起來覺得羶,這點我沒覺得。因為我是愛好內臟、羊肉和鴨肉的重口味,就怕該羶的吃起來不羶,那還有啥意思?

NO CHWEING ALLOWED松露巧克力

其實我並不愛吃巧克力,這盒是我以前的學生Lulu從米國帶回來的,她還帶給我好多新奇的健康食品,各種開眼界。

這種松露巧克力我以前吃過某寶上很熱賣的某品牌,感覺很糟糕。再一看配料表上赫然就有氫化植物油,也就是反式脂肪(trans fat)。

所以說穿衣服可以省,買吃的不能貪便宜,你要貪便宜它就糊弄你。很多沒有健康概念的人,自以為省了錢吃下一堆垃圾東西,其實都在毒害自己的身體,以後看病才貴呢!

這個牌子我以前沒聽過,不過看配料表比較靠譜,營養成分表上也表明trans fat為0,可以放心吃。

可以說這是我吃過最喜歡的巧克力,就像它的名字「不許嚼」那樣,根本不需要勞煩牙齒,只要輕輕含在舌頭上等它融化,滿嘴香濃的可可味,也不會太甜。

我老公平時也不吃巧克力,被我餵了一顆之後整天去冰箱裡偷來吃,現在都快吃完了。Lulu還給了我一袋這個牌子的巧克力粉,用熱牛奶泡來喝的,我還沒敢開,等哪天特別冷再開來喝吧。

Go Raw有機曲奇

這也是Lulu帶給我的,相當健康又洋氣的零食,100%有機認證。

米國這些年流行cleaning eating,這款零食就完全符合那些理念。它號稱不含Gluten(麵筋)、wheat(小麥)和nuts(堅果),因為那邊很多人對這些東西過敏。

另外它強調低於105華氏度(41攝氏度)烘焙,保留了食物活性。裡面用的種子(如芝麻)都是發芽的,無基因改造,無反式脂肪,不含膽固醇,全手工製作。。。雖然有點矯情,但像我這種人看見就會果斷買了啊!看來我的學生還真懂我,嘿嘿。

綠色是添加螺旋藻(更矯情了有木有?),黃色是姜味的。剛開袋的時候吃起來還是比較脆,但也偏硬,吃得出沒放太多油,的確是蠻健康的。

我自己比較喜歡姜口味,又覺得螺旋藻營養價值高,總之都還不錯啦。

上面都是零食類的,但過年過節嘛不能沒有香腸臘肉。我知道醃臘製品吃多了不好,但本身有很喜歡這種口味,就趁過年滿足一下口腹之慾嘍。

當然這種東西最好的永遠是自己家裡做的,對原料最放心。如果自己不會做的話,淘寶上也有些不錯的選擇,我買過裡面最好的是下面這兩個:

排骨香腸(賣家id:txx0012345)

如果你喜歡排骨又愛吃香腸,又能接受花椒的麻味,那這個排骨香腸堪稱完美!

這個店在重慶,東西據說是店主的爸爸媽媽親手做的。排骨用料相當好,七分瘦三分肥用鹽、花椒和料酒醃過灌成香腸再經過煙燻,那叫一個香。

第一次蒸出來覺得空口吃有點鹹,但我還是一口氣啃了三塊才停下來。後來嘗試丟進電飯煲跟飯一起煮,做出來就是腊味排骨飯的感覺,美死了。

我覺得這個香腸調味的精髓就在於那一抹花椒的麻,完全帶出肉的鮮味。不能接受麻的就不要買了,愛麻的會覺得相見恨晚。我寫這篇推送之前又趕緊去買了兩斤,在路上了,嘿嘿。

黔五福老臘肉

上海有個非常好吃的貴州餐廳叫「黔香閣」,做得最好的是浦東碧雲社區那家分店。這裡賣的是海派貴州菜,就是做得比較精緻和多元化,但靈魂食材全都是從貴州空運來的,非常地道。

我在那裡吃過一道折耳根炒老臘肉,其實是比較家常的菜式,但當時桌子上大家都不停地伸筷子去夾,因為裡面的臘肉太香了。

餐廳肯定很懂消費者心理,在大廳裡擺了一堆貴州特色食品可以買,其中就有這個黔五福臘肉。我當時買了一塊,回家一查淘寶便宜得多,馬上再買一塊平衡損失。

對比一下跟我在餐廳買的包裝略有不同,但裡面的東西是一樣的。媽媽說正宗貴州老臘肉是用柴火燻出來的,所以特別香,這味道就跟她以前在鄉下吃到的一樣。

這個臘肉切薄片拿來炒菜特別好吃,不管是有機花菜、冬筍還是蘑菇,我每次這樣炒都很受歡迎。

甜水麵(賣家id:liguanyi)

這個面我在instagram上po過多次了,每次都有人問這是不是跟烏龍麵差不多啊?甜水麵是不是甜的啊?我才曉得原來天朝地大物博,好多朋友都沒聽說過甜水麵。身為四川(資深)妹子,膩娃感覺很有必要大力推廣一下這道家鄉小吃。

首先這個面比烏冬要粗,更有嚼勁一些,吃起來很有快感。其次雖然名字叫甜水麵,但它的口味是又甜又鹹又辣又麻的,保證過癮。

我從小就愛吃這個,離開成都後就再也吃不到。後來看到淘寶上有賣的,心想這種東西做成真空包裝能好吃嗎?但看看評價又很不錯,好多漂泊在異鄉的四川人吃得痛哭流涕,感覺應該是靠譜的。

結果那真的是相當靠譜啊!麵條是半熟的,從真空包裝裡拿出來掰散,在開水裡煮一兩分鐘就可以了。靈魂在於調料,共有四包:甜醬、芝麻醬、辣椒和白糖芝麻花生碎,最好自己再搗點蒜泥加進去,拌出來就跟小時候吃的味道一樣。

不是很能吃辣的人千萬不要整包辣椒加進去,一點點試著來量力而為。我離開四川幾年後吃辣能力大大退化,反而有些江浙妹子說跟著我去買了,現在已經把自己訓練到加進整包辣椒也不怕,真是牛叉叉!

因為賣家在北京,我看有些評論說直接到他家裡去買新鮮做出來的麵條,比真空過的好吃得多,真心羨慕!

我說得口水橫飛,但肯定不是所有人都能欣賞這樣的味道。我會這樣熱愛甜水麵,就像四川人都愛蛋烘糕一樣,是一種記憶中的美好。

那些年住在成都,家門口就有很出名的甜水麵,其實很少去吃。離開之後吃不到了,反倒時常懷念。難道真是失去方知珍貴,得不到的才最好?

無論如何還是感謝有淘寶,讓我們今天無論身在何處都能吃到地道的家鄉味,更可以嘗試各地的異鄉風味。趕在快遞停業前淘起來吧鄉親們!等我收到更多包裹再跟大家報告!

往期推送精選(回複數字編碼提取)

227 加溼口罩和超柔軟紙巾

215 Terri的孕期護理建議/打敗蕁麻疹

213 泰國自由行攻略---曼谷篇

205 詳解溫莎普拉提腹部雕塑篇

191 曼谷一路走來一路吃

177 閱讀:春夏秋冬之日式便當

154 一個(曾經的)暴食症患者的自白

相關焦點

  • 春節吃什麼傳統食物 過年春節吃餃子吃魚吃年糕的寓意
    春節期間按照我們中國人的習俗,吃飯的時候必須雞鴨魚肉擺滿桌子,不管是許久未見的老友,還是久別重逢的親戚,見面必須一起吃上一頓好的。那麼春節的時候吃什麼傳統食物合適呢?過年時為什麼要吃餃子吃魚吃年糕呢?這三樣東西有什麼寓意?
  • 【吃貨 吃出年味】典型的南京人年夜飯菜單!過年就要吃得這麼任性!
    今天為大家帶來一張南京人的典型年夜飯菜單,看著就好期待過年了呀。龍蝦片有一種淡淡的粉紅色,脆脆的,放在嘴裡會慢慢融化,一股子魚蝦鮮味。因為年夜飯開飯時間總是較晚,所以大人會炸一大碗龍蝦片,在晚飯還沒有開始前,給小朋友們當零食點心。
  • 過年要吃吃吃的囤貨清單(第二彈)
    個人更愛這個小魔糕多一點,常溫下直接吃或者冰箱裡冰過再吃,不同感覺都不錯。昨天一共吃了六個。單個熱量僅僅12卡,夠低,吃了好像沒吃哈哈哈。低卡博士家的新品小魔糕軒媽家的蛋黃酥,芝士酥,榴槤酥,我各買了一盒。這種類型的玩意兒,之前努力減脂的那八個多月裡我是一口也不碰的;最近在不同的直播平臺被不同主播、明星強勢種草,好吧好吧,那我試試。一天一個,噢不估計一天兩個,我可以。
  • 過年吃什麼水果
    年底到了,人們應酬多了,再過不久春節來了,吃喝飯局更是少不了的,山珍海味大魚大肉吃著,難免會覺得有些油膩,對腸胃也是個不小的負擔,若想過年吃得健康,可以試試吃一些助消化
  • 過年怎麼吃?吃什麼?這七種春節必吃食物,既討喜氣又能吃得健康
    農曆新年是很重視的佳節之一,它既代表新一年的開始,也是家人團聚的絕好機會,很多在外打拼的孩子都會提早返鄉過年,為了趕在除夕夜吃年夜飯。在傳統的華人思想中,單單吃飯無法帶出新年的喜氣氛圍,所以我們才會準備各樣能象徵新年祝福的料理,以下舉出7個春節必吃食物,趕快趁過年前先去採購吧!
  • 過年吃年糕年年高
    我小時候過年時就聽到胡同裡有孩子說歌謠,一首歌謠的詞兒是:「春節到,嘴真忙,吃了魚肉又吃糖,又是餃子又是糕,撐得胃腸受不了。」
  • 春節一定要吃的零食攻略,沒吃過就不算過年!快收藏!
    春節吃吃吃必不可少的就是零食下面這份春節必吃零食攻略千萬吃貨五星推薦!你一定要收好不吃這些零食,等於沒過年!哪一款零食,最有年味?只有過年才能吃,包裝也華麗麗,關鍵是,媽媽擔心我蛀牙,每天只給吃一點點。現在,團長還是覺得它很珍貴,因為肉多,我家母后大人還是不給我吃多
  • 過年吃吃吃,別忘了調理腸胃,瘦身塑形
    過年也是廣大吃貨們的狂歡,常常一天幾頓大魚大肉,連續幾天赴飯局有木有?
  • 這十類食物過年放心吃,胖不了;過年吃胖了怎麼辦?
    點上方減肥餐食譜瘦身菜譜↑關注獲取快速減肥減脂塑身塑形方法馬上要過年了,你是否已經準備好吃吃吃了呢?
  • 過年吃年糕年年高升 | 沈嘉祿
    每個上海小孩的童年都有一個吃烘年糕的故事:操起一把火鉗架空在煤球爐上,將年糕放在火上烘烤,烤至兩面起泡,焦黃,並發出吱吱聲響,拿起來拍去焦皮,必須大口去咬,雖然味道是淡的,但又香又糯的咬勁,終生難忘。年糕切薄片,攤在竹匾上曬乾,對著陽光可見哥窯開片式的裂紋,拿到街頭爆年糕片,就是小孩子吃不厭的零食。裝在錫罐裡,過年時也可以拿出來吃著玩。
  • 【美食】聽說這些是廣東過年必吃的東西,別漏吃啦!
    還有幾天就要過年啦!是不是很興奮?一說到過年,廣東人一年到頭最重視的莫過於「吃」,新年到了,一家人的團年飯要吃好吃的、去親戚家拜年要帶好吃的、招呼客人時更要好吃的……帶您一起來回味一下,看看廣東「年味」究竟有哪些?
  • 過年隔夜菜,吃不吃?這6種就別吃了!
    在微博上 #春節永遠吃不完的菜# 登上了熱門話題,過年這幾天,餐桌上太豐富,美味佳餚吃不完怎麼辦
  • 過年咋吃:甜食怎麼吃,才不容易胖?
    大家好呀,馬上就要過年啦!對我等吃貨來說,過年絕對是一個糖分嚴重超標的時期:飯桌上的點心、作客時的糖果、逛街時的甜品……一番吃下來,真是滿足與罪惡齊飛,腰圍與肚腩共漲。而且,甜食吃多了,還可能出現「上癮」的表現:越吃越甜,越吃越停不下來,於是也很可能……越吃越胖。想要不長成「多肉」,真的就只能和甜食保持距離嗎?有沒有什麼辦法,可以在解饞的同時,儘量少「增重」?
  • 【潮汕民俗】潮汕人過年吃什麼?
    潮汕人有許多古老的傳統沿傳至今,更重要的是潮汕人會吃。平時人們在形容酒菜肉豐盛程度的時候,張口就會祝:「滂沛過廿九夜」或者「滂沛過三十夜」。這裡的「廿九夜」或「三十夜」指的就是「過年夜」(除夕)。實際上它指的是過年夜所吃用的飯菜,由此可知潮俗時過年夜以及這頓飯菜重視的程度。其次,借這民族傳統節日的機會,對上向年老的父母表示感恩和孝順之心,朝下則向不大懂事的孩子們表達深切關懷的情意。再其次,這頓年夜飯也是對於全年勞夕成果總結的一種反映;如果家庭收入特別好,人們便會做10樣菜、12樣菜慶祝一番,家庭寬裕的更套多至24樣菜;反之也可節儉成為6樣菜或4樣菜。
  • 快過年了,多吃些「鹼性食物」,隔天吃一次,口臭沒了,減輕體重
    馬上要過年了,很多人見面第一句話就是,什麼時候回家,打工一年了,最期待的就是這個時候了,離過年越近,心情越激動,春節是萬家團聚的時刻,那麼,過年前要保持好體重
  • 春節要注意過年十大忌:吃魚不能吃頭和尾,吃飯不能數餃子!
    春節要注意過年十大忌:吃魚不能吃頭和尾,吃飯不能數餃子!哈嘍大家好,歡迎閱讀追尋歷史故事帶來的精彩內容,今天小編為大家帶來的為:春節要注意過年十大忌:吃魚不能吃頭和尾,吃飯不能數餃子!日常生活裡有許多的禁忌。人們認為一年之始的正月是年運好壞的兆示期,因此過年的禁忌就更多。
  • 吃過這些你才算是過了一個真年!盤點福州人過年必吃的菜餚
    除夕就要來了。在這天,沒有什麼比家人,圍在一起吃一頓熱騰騰的團圓飯更重要了。尤其在老福州人的眼裡,年夜飯上,一冷盤、二白灼、三熱炒、四點心、五熱湯…一道都不能少。所以團圓飯裡到底有哪些是福州人每年必吃的呢?血酣蘸醬
  • 春節就要吃春卷,做法簡單好上手,吃著外酥裡嫩還掉渣,真香
    大家好,這裡是安倫美食屋,今天為大家分享的是:春節就要吃春卷,做法簡單好上手,吃著外酥裡嫩還掉渣,真香。馬上就要過春節了,過春節就意味著新的一年要來到了,這個時候一定要吃一些春卷,每次去飯店的時候都會點上一盤春卷,春卷非常好吃,今天就把這個春卷的做法分享給大家,這個方法比較簡單,學會了這個春卷的做法,春節的時候就炸上一盤,春卷吃著外酥裡嫩,外面的表皮非常酥脆,裡面的豆沙餡香軟可口,每次做春卷,孩子都搶著吃,有了春卷都不吃肉了。
  • 過年這樣吃,越吃越有!
    中國人過春節在吃上也有講究你知道過年必不可少的美食有哪些嗎?它們又有什麼吉利的寓意呢?Chinese Dumplings餃子:財富傳說你在慶祝新年時吃的餃子越多,你在來年掙的錢越多。Sometimes a copper coin is put in a dumpling, and the one who eats it is supposed to become wealthy.有時還會在餃子裡放一個銅幣,吃到銅幣的人將會發財。
  • 快過年了 你還吃傳統零食嗎
    「米胖糖、蛋卷、芝麻糖等小零食往往重油、重糖,現在大家都提倡健康、低糖飲食,女兒怕胖,過年已經很少吃這些零食了。我平時也不大想得起來吃這種零食,不過,每年過年前,我路過飄著香味的手工小作坊,總是要買一些花生糖、芝麻糖、蛋卷。這些老東西,就是要買手工小作坊裡生產的,吃起來才香甜。」她說,自己吃的不單單是這些老零食,更多的是對於過去生活的懷念。