香蕉味,玫瑰香水味,木質清香味,杭州最近怎麼那麼香?答案要讓全國...

2020-12-26 餘杭晨報

杭州最近怎麼這麼香?

臨近5月份,你走在杭城的大街小巷,總是能聞到旁邊傳來一陣陣、甜絲絲的香氣,有香蕉味的,有玫瑰香水味的,有木質清香味的……,似乎總有一款是最對你胃口的「杭州香氣」。

這些香氣的來源究竟是哪裡?背後的功臣又是誰?

錢江晚報·小時新聞記者諮詢了杭州綠化部門。這些香氣真的就來自我們身邊,來自大自然。

快來看一看,是不是你家附近也剛好種植了這些香噴噴的樹木。

杭州真香第一名:香蕉味的含笑

4月下杭城香氣第一名,必須是含笑。

不僅僅是因為含笑在杭州種植普遍,杭州很多公園小區裡都有它的身影,關鍵是它的香味非常獨特,是香蕉味的,老杭州人叫它「香蕉花」。

杭州植物園裡面有一百餘棵含笑,有幾棵特別大,在外面不常見到。最近正值盛花期,走進園區香氣瀰漫,讓人想起香蕉。

含笑屬於木本常綠灌木,木蘭科,高2-3米,花期3-5月,西湖景區也有種植。

屬性決定了含笑對種植地的土壤和根系要求有點挑剔,它的移植成活率比較低。含笑大多種植在條件比較好的公園內,馬路邊灰塵大條件差,含笑的身影就比較少見。

含笑花朵比較小隻,呈淡黃色。

「比銀杏果的花朵稍微大一點,花量卻很大,一根枝條上有很多朵花。」杭州市園林綠化發展中心張高工說,含笑是觀花觀葉觀球型樹種,花期也比較長,從4月中旬能開放到5月中旬。

杭州真香第二名:全身都香的香樟

這個時候的杭城香氣第二名,是香樟。

事實上,香樟散發的香氣,不僅僅是花朵,它的枝條、樹葉都在釋放出香味。

它被稱為是園林界全身都香的種子型選手。

香氣偏向於木質香味,有點像是男士香水中常用的木質調。

香樟的花朵比較嫩小,嫩黃色的不太起眼,比桂花還要小。「這些專心散發香氣的花朵,觀賞性就不太強了。」張高工說,好在香味十分濃鬱。

「大家總聽說的香樟木,香氣撲鼻,可以用來防蟲子的。老杭州撿香樟樹葉,洗洗曬乾做成香囊,聞著也能安神。」4月底是樟樹最香的時候。因為樟樹老葉子掉落了,新葉子正在長出來,等到葉子再老一點,香氣就會變淡。

作為杭州市樹,香樟在杭州種植得也多,遍布大街小巷。

杭州的樹香,不只是香樟,像四季常綠、最常見的松柏,也有自己獨有的松香。天竺桂、浙江樟,不管是樹皮,還是樹葉,聞著都有一股樟木香。

杭州真香第三名:橘子花和香泡樹

四五月份的杭州那麼香,還來自於橘子花和香泡樹。

小編所在的大院就有好幾棵香泡樹,秋天的時候,沉甸甸的果實掛在枝頭,生生看出幸福感。

沒想到這陣子經過樹邊,幸福感更加強烈。香泡樹正開著一小朵一小朵白色的小花,走過一陣清香。

「香泡樹,4月下旬花香撲鼻,等到結出果時,大家喜歡把大大的果實摘下來放到家裡,也不吃,純粹是為了留這一抹香氣。」專家說,香泡樹和橘子花都屬於芸香科。這個科類可是「香氣大家」,只要進入芸香科的植物,都會散發出極為濃鬱的花香氣。

家族成員非常多,也多是經濟類樹種。「就是可以產生經濟效益,結果時能吃能賣的樹木。香泡樹、文旦蜜柚花、香櫞、金桔、檸檬花都是芸香科的,開花時,都是細密的小花。柚子花稍微大一些,橘子花、檸檬花稍微小一些,聞起來都是撲鼻的香氣。」

香櫞(櫞讀「yuan」,音同圓),以前鄉下農村特別喜歡弄來泡茶喝的,滿口清香。

這些經濟類樹種大都種植在小區內,比如,很多老杭州家裡的院子裡都有一棵大大的香泡樹。

杭州真香第四名:女人味十足的木香

木香的香氣,是類似玫瑰香水的氣味,女人味十足。

它屬於薔薇科的一種,木香樹4月中旬就開花了,花朵白白黃黃的都有,它喜歡溫暖的生長環境,分泌出有香味的芳香油,在空氣中屢屢飄散。」

木香品種很多,黃木香、白木香,大花白木香。

在信義坊就有一棵很大的木香樹,4月中旬開花季節,滿樹花搖清香怡人。西湖景區也有種植木香。

杭州真香第五名:蜜糖味的槐樹

把槐樹放在第五名,不是因為香氣不濃烈,而是杭州種植得太少了。

「槐樹在北方城市種植比較多,在杭州綠地上種植較少,它的花很芳香,是蜜源花,就是大家都喝過熟悉的槐樹蜜。」張工說,早年間,麗水路種植了一批槐樹,其他的地方倒是不多的,一棵兩棵,散落分布。

槐樹的樹形比較高大,花朵是淡白色的,香味是比較清新的蜜糖味道。槐樹是中國很古老的樹種,也有吉祥、祥瑞的象徵。

除了以上這5種重點「香源」,杭州的香味還有很多。

開得最美的杜鵑裡,雲錦杜鵑、刺毛杜鵑,也有一股清新的青草香。

等天再熱一點,梔子花一朵朵開起來。它一開,那種濃鬱的香氣,可能很少有植物能比得上……

眼下的杭州,花有花香,樹有樹香,各種香味天然糅合在一起,正是春夏之交特有的植物生長的味道。

說到這裡,有沒有覺得生活在杭州很幸福呢?

來源:錢江晚報·小時新聞記者 章然 通訊員 王萍萍 (圖文均由綠化部門提供)

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