裱花工具認識（Garnish tool)
奶油的認識、抹面要領、抹面的工藝、裱花袋的使用、裱花嘴的使用與要領
蛋糕胚子練習(Cake embryo practice）
圓形抹胚、心形抹胚、方形抹胚、弧形抹胚、創意抹胚、異形胚
裱花花卉學習（Silk flower practice）
星星、貝殼、雙貝殼、曲奇、雙曲奇、拉麵條、噴絲、花籃、裙邊、掉邊、五瓣花、百合花、傳統玫瑰、現代玫瑰、對稱玫瑰、選擇玫瑰、康乃馨、多肉植物、小野菊、各種花朵配葉
創意蛋糕（Creative cake）
創意花卉蛋糕、3D寵物創意蛋糕、祝壽蛋糕、立體創意蛋糕、卡通蛋糕、婚慶蛋糕、彩繪蛋糕、多層蛋糕、水果蛋糕、夾層蛋糕
私房淋面蛋糕（Private cake）
抹麵塑形、顏色的調製、果膏淋面蛋糕、創意淋面蛋糕、巧克力淋面蛋糕、棉花糖蛋糕、小豬佩奇蛋糕、天鵝蛋糕、鮮花淋面蛋糕
滴落蛋糕（Dripping cake）
巧克力插件製作、各種裝飾件的製作、艾素水晶糖製作、溶洞成型、顏色的調製、漸變創意蛋糕、創意滴落蛋糕、流行私房滴落蛋糕、自主成型蛋糕
開課信息：
上課時間：9：30-12：00 14：00-17：00
報名電話：028-87770552 微信號 15884407142
學校地址：成都市、金牛區、沙灣路63號 網通大廈12樓
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微信線上技術指導
視頻指導
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關於東森
成都東森學院是一所專注於西式餐飲（咖啡師、西點師、調酒師、甜品、飲品）各項專業技能領域的培訓機構，是一所招生、教學、考證、就業為一體的專業技能培訓基地。教學師資從教經驗長達12年，培訓出約20000餘學員，學員遍布全國各地，幫助成功創業開店的同學數百餘家。合作就業單位遍布成都及周邊城市。
我校緊跟行業的發展，與市場保持零距離，為培養市場所需的各專業技術人才而努力。學校重視學員畢業後的就業及創業發展，可長期輔助畢業學員的技術技能的指點，為解決學習的後顧之憂做好堅實的後盾。
學院本著分享知識、傳遞技能、豎立方向、塑造品德為原則；以順應市場變化、培養優秀人才為教學宗旨；以學員的「就業、創業夢」為教學理念，從而開展的各項專業技能培訓。
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