2020年11月水果市場供需形勢及後市預測:後期水果價格季節性小幅上漲

2020-12-16 東方財富網

原標題：2020年11月水果市場供需形勢及後市預測：後期水果價格季節性小幅上漲

　　後期水果市場供應以蘋果、梨、獼猴桃、柑橘等為主，供需相對平穩，預計價格季節性小幅上漲。

　　(一)水果價格止跌上漲

　　中秋和國慶雙節期間水果消費需求擴大，推動價格進入季節性上行通道。10月份，農業農村部重點監測的6種水果批發均價每公斤5.42元，環比上漲3.0%，同比上漲4.8%。其中，巨峰葡萄環比下跌4.1%；鴨梨、西瓜環比分別上漲18.8%、17.7%；菠蘿、香蕉、富士蘋果環比基本持平。富士蘋果、香蕉同比分別下跌15.1%、6.5%；西瓜、巨峰葡萄、鴨梨、菠蘿同比分別上漲27.1%、17.2%、15.4%、10.7%。

　　鴨梨環比漲幅最大，主要原因是河北部分產區受災減產，市場對梨價格有走高預期，收購入庫價格上漲推動市場價格上漲；國產西瓜基本退出市場，價格顯著上漲。

　　蘋果陸續上市，由於局部地區減產，優果率較常年偏低，產地優果優價特點明顯，批發市場整體價格相對穩定。國內旅遊、餐飲明顯恢復，拉動水果消費增加、價格上漲，由於今年天氣轉冷早於去年，也導致水果價格季節性上漲的拐點略有提前。

　　(二)預計後期水果價格季節性小幅上漲

　　供給方面，四季度蘋果、梨、獼猴桃、柑橘等水果品種佔據市場供應的主要份額。據產區調度結果，陝西、山西、甘肅蘋果因受凍、雹災略有減產，山東、河南蘋果產量與去年持平或小幅增加，全國蘋果產量預計在4100萬噸以上，供給相對充足。柑橘產區前期氣象條件總體適宜，但部分產區降水量偏大，品質下滑。

　　需求方面，隨著國內疫情防控常態化和經濟快速恢復，水果消費回暖。四季度是我國新產季蘋果、柑橘等水果及果汁、罐頭等水果製品出口的高峰期，也對後期水果價格上漲形成支撐。綜合看，冬季水果市場主要果品的供給有保障，國內消費需求持續恢復，加工消費和出口需求相對穩定，預計後期水果價格季節性小幅上漲。

　　

（文章來源：中商產業研究院）

(責任編輯：younannan)

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