這家藏在舊機械廠的「塗鴉小店」,憑一份「芝士拉絲飯糰」讓福州人愛了3年!

2021-03-02 吃喝玩樂福州

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每年的五月,歐尼一定會找個天朗氣清的日子,裝上小水壺,走一遍倉山老洋房。對湖路、麥園路、公園路.到了五月,這裡有福州最長的藍花楹街。

藍花楹的花語:在絕望中等待愛情

藍花楹在枝上隱隱綽綽,一路就著好心情,踱著英勇無畏、熱愛生活的步伐,每一幀都像漫步在日本漫畫裡。而歐尼在每一次小巷弄的探險裡,總能淘到一些寶藏小店。

在一眾居民樓的老房子之間,這家色彩繽紛、充滿童趣的塗鴉小店與周遭格格不入,卻又莫名貌離神合。

在積興東裡的舊機械廠開一家「芝士飯糰」店,這麼有想法的一家店,直到走近了歐尼才發現,原來是福州人愛了三年的「丁小懶」!

從最早的五顯巷店到三坊七巷的黃巷店,再到錢隆店.丁小懶憑一份芝士金槍魚飯糰讓福州人愛了3年。

歐尼採其他店時甚至還有別的老闆跟我安利她們家的飯糰,8元起,16元封頂的口袋飯糰,積攢了三年的口碑,匯聚成了嘴邊最誠實的一句:「好吃!」。

而這次的積興裡店,滿牆的卡通塗鴉,天真爛漫,充滿藝術氣息。打卡拍照分分鐘出片!走近就能看到一個日式小檔口,明檔操作取餐,讓人倍感安心。

舊機械廠改造而成的門店後面還有特地漆上的「跳格子」,童年裡的模糊的記憶開始在腦海裡浮現.

作為丁小懶的鎮店招牌,這份芝士金槍魚飯糰一祭出,粉絲們馬上秒懂!這麼大氣的拉絲芝士飯糰,下料跟不要錢一樣,除了丁小懶還能有誰?

「當季鮮米」簡簡單單的四個字,對於人均10+元的店來說,落實起來採購成本卻不低。

熱氣騰騰的木桶裡,裝著這次丁小懶新升級的紫糯米,這些平時我們甚至都不會去注意的點,對3年來依舊堅持初心的丁小懶來說,都尤為重要。

顆顆飽滿圓潤的當季鮮米蒸熟後,在手裡捏出形狀,師傅熟稔地挖起一大勺金槍魚,就著剛加熱完的芝士,大力一裹……吃喝幫一眾看著這一幕,咽了咽口水,勉強維持美食編輯的儀態。

最後在香松裡滾上一圈,日劇裡常見的三角形飯糰就大功告成啦!趁熱咬開,熱乎乎的芝士拉出長絲,金槍魚的香氣在芝士香濃的奶香裡,變得鮮美無比!

芝士+鹹蛋黃+肉鬆+飯糰?!這是什麼神仙組合!在萬物皆可芝士鹹蛋黃的今天,不來一份丁小懶大概是每個吃貨的損失吧!

憨態可掬的三角形飯糰,咬開來,依舊是拉絲的芝士!多了鹹蛋黃的醇香,肉鬆的鮮甜,一份飯糰竟吃出了無敵的滿足感。

原價一份8元!這麼實在的價格,出了丁小懶的門,怕是打著燈籠也找不著了。

新升級後的紫糯米,口感更加Q彈,營養價值也更高。

飯糰標配的黃瓜、油條碎、肉鬆,滷蛋……明明是一樣的配料,在丁小懶家仿佛被施了魔法,好吃得非比尋常!

(歐尼猜測,這個魔法的來源就是那簇深色的油條碎!實在太過香酥啦!)

考慮到健身人士、瘦身仙女、素食愛好者的需求,丁小懶家還上架了全素藜麥糯米糰,同樣8元/份,糾結這也熱量太高,那也不健康的小夥伴們終於可以放開吃啦!

藜麥顆粒分明地躺在飯糰的內陷裡,原本味道清淡的藜麥竟然也能變得美味~還有蔓越莓糯米糰,等歐尼下次去再給大家打卡!

炎熱的夏日,來一份「卡哇伊」的黑糯芒果吧!黑糯米被印成卡通貓咪的樣子,超級可愛!

淋上特製的椰漿,攪和攪和,Q彈軟糯的黑糯米和冰爽酸甜的芒果瞬間變得無比般配!

要在小懶家下午茶,這款紫薯泥也是歐尼的力薦。當天現蒸的紫薯研磨成泥,放入冰櫃冷藏。

剛取出的紫薯泥口感像是在吃紫薯冰淇淋,味道香濃,搭配頂上一勺就掉的蛋卷脆皮碎,冰爽香酥的口感簡直絕了!

這次吃喝幫X丁小懶新店還給大家帶來超強獨家福利!一份原價12元的芝士金槍魚飯糰+一份原價12元的百香果可爾必思,僅需8.8元!四店同享!

一份冰爽酸甜的百香果可爾必思,一份香濃拉絲的金槍魚飯糰,一個美妙又滿足夏日下午茶,就是這麼簡單。

丁小懶的這家新店其實是家社區店,為社區服務也是丁小懶開積興裡店的初衷之一。他們和社區街道處合作,會帶著好吃的飯糰慰問老人家,也會免費提供幫助給有需要的人和群體。

老闆說,這是小懶會長期堅持下去的事。歐尼真希望像丁小懶這樣的小店能長長久久地生存下去!吃個飯糰,大家一起加油鴨!

在5月18日22:00之前

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丁小懶口袋飯糰

積興東裡店地址:倉山區六一南路積興東裡23號,距地鐵1號線上藤站c口380m

聯繫電話: 13003836083

營業時間:09:00-21:00

五顯巷店地址:鼓樓區五顯巷26號距地鐵1號線東街口站A口440m

聯繫電話: 18650763027

營業時間:08:00-21:00

黃巷店地址:鼓樓區黃巷18號距地鐵1號線東街口站c口360m

聯繫電話: 15859007736

營業時間:09:00-21:00

王莊店地址:晉安區王莊街道長樂中路25號店面福晟錢隆首府8#樓1層沿街店面

聯繫電話: 18900288037

營業時間:08:00-21:00

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