投我以木瓜，報之以瓊琚（jū）。匪報也，永以為好也！投我以木桃，報之以瓊瑤。匪報也，永以為好也！投我以木李，報之以瓊玖（jiǔ）。匪報也，永以為好也！——先秦·佚名《木瓜》
木瓜的簡介
中國木瓜習見栽培供觀賞，果實味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢等功效；果皮乾燥後仍光滑，不皺縮，故有光皮木瓜之稱；木材堅硬可作床柱等用。
另有一原產南美洲的物種「番木瓜」十七世紀傳入我國，如今已成為大眾化水果，也常被簡稱為「木瓜」。
中國木瓜的中文學名是：木瓜
中國木瓜的別稱有：榠楂、木李、海棠、光皮木瓜等。
中國木瓜的植物學分類：植物界——被子植物門——雙子葉植物綱——薔薇亞綱——薔薇目——薔薇亞目——薔薇科——蘋果亞科——木瓜屬——木瓜。
中國木瓜的形態特徵
中國木瓜為灌木或小喬木，高達5－10米，樹皮成片狀脫落；小枝無刺、圓柱形，幼時被柔毛，不久即脫落、為紫紅色，二年生枝無毛，為紫褐色；冬芽為半圓形、先端圓鈍、無毛，為紫褐色。
中國木瓜的葉片為橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5－8釐米，寬3.5－5.5釐米，先端急尖，基部為寬楔形或圓形，邊緣有刺芒狀尖銳鋸齒，齒尖有腺，幼時下面密被黃白色絨毛，不久即脫落無毛；葉柄長5－10毫米，微被柔毛，有腺齒；託葉為膜質、卵狀披針形，先端漸尖，邊緣具有腺齒，長約7毫米。
中國木瓜的花單生於葉腋，花梗短粗，長5－10毫米，無毛；花直徑2.5－3釐米；萼筒鍾狀外面無毛；萼片為三角披針形，長6－10毫米，先端漸尖，邊緣有腺齒，外面無毛，內面密被淺褐色絨毛，反折；花瓣為倒卵形、淡粉紅色；雄蕊多數，長不及花瓣之半；花柱基部合生，被柔毛，柱頭為頭狀，有不顯明分裂，約與雄蕊等長或稍長；果實為長橢圓形，長10－15釐米，暗黃色、木質、味芳香，果梗短；花期為4月，果期為9－10月。
中國木瓜的生長環境
中國木瓜對土質要求不嚴，但在土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的沙質土壤中生長較好，低洼積水處不宜種植；喜半乾半溼，在花期前後略幹，土壤過溼，則花期短；見果後喜溼，若土幹，果呈乾癟狀，就很容易落果；果接近成熟期，土略幹，果熟期土壤過溼則落果；木瓜不耐陰，栽植地可選擇避風向陽處；喜溫暖環境，在江淮流域可露地越冬。
中國木瓜的分布範圍：中國木瓜栽培地區分布在廣東、廣西、福建、雲南、臺灣等地；我是在合肥看到的。
中國木瓜的繁殖方法
1、播種：當果實變為暗黃色成熟後採摘，風乾貯藏，翌年的3至4月剖開果實，取出種子，隨即播下；也可在果實成熟後，隨採隨取隨播，或將種子沙藏過冬，翌年春播；播種方法可用盆播、苗床播種，播後覆土1釐米，覆蓋塑料膜保溫保溼，約20天左右出苗。
2、嫁接：以二三年木瓜實生苗做砧木，取優良品種的1年結果枝做接穗，在春季進行枝接。
3、壓條：對於植株中上部的枝條可採用空中壓條的方法，等生根後，切離母體，單獨栽種；對於灌木狀叢生植株，可在生長期把下部的枝條下拉並固定在地面，然後埋土壓實，秋季落葉後切離母株栽種。
中國木瓜的品種
中國木瓜常見栽培的品種有：①木瓜海棠，又名毛葉木瓜，與貼梗海棠近似，產於我國中部；②木瓜，小喬木，枝無刺；花單生，粉紅色；③梨果木質，橢圓形，產黃河以南；④西藏木瓜，灌木或小喬木，通常多刺，葉全緣，產西藏及四川西部高山區溼潤地段；⑤貼梗海棠，我區氣候屬溫暖溼潤的亞熱帶北緣氣候，坡地較多，應選擇適宜我區栽種、產量較高、藥性較正、有一定耐寒能力的正品木瓜品種進行栽培，如貼梗海棠等。
中國木瓜的經濟價值
藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食；但其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後，可製成風味獨特的產品。
中國木瓜的保健價值
中國木瓜保健功能明顯，以木瓜為原料，現已開發成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等；現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老製劑、木瓜複合抗氧化精華素(保健食品)、現代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空幹制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。
中國木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功，不久即可投入生產。木瓜果實加工產品也可用做化工、化妝品原料，做飼料或添加劑。美容產品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護手霜、提取木瓜複合抗氧化精華素等，這些產品在北美和歐洲市場非常受歡迎，前景廣闊。
中國木瓜的食用價值
中國木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
本篇文章的靈感來自於——近期木瓜成熟，高高地掛在樹上，硬的像木頭，和梨的長相、味道都非常相似，但就是很硬很硬，早已想寫，前天格非給我傳來了一段視頻，就決定寫出來與各親分享一下，希望對大家有所幫助！
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