必勝客的這款新品,想吃也吃不到了

2020-12-21 騰訊網

這是創意廣告的第2240期推送

原本人們只要一提起武漢,立刻會想到充滿煙火氣的「過早」。三鮮豆皮、苕面窩,以及那碗裹著濃鬱醬汁的熱乾麵構成了這個城市的熱鬧。

而在2020的開篇,武漢以往的煙火氣卻因為疫情而沉寂。為此,各個品牌紛紛創造以鼓勵武漢為主題的廣告,上半年我們見證了不少「越過常規」的作品出來。可要說起能夠被我們快速借鑑的想法,最近必勝客的一波操作,也許就是不錯的例子。

相對來說,必勝客做的這件事並不複雜。

是在品牌30周年生日之際,借勢高考季聯合湖北老字號蔡林記和《三聯生活周刊》,在武漢20家門店推出了一款限量新品「必勝客熱乾麵」。

而這款熱乾麵新品,一推出就全賣光了,想吃也吃不到了,阿廣表示非常的羨慕,酸了!

必勝客為此還製作了一個宣傳視頻,加上BBOX配樂,雖然簡單,但節奏明快有力,可以感受到中西合璧的火熱碰撞,以及一份新燃起的武漢元氣。

不過,為了獨寵武漢,僅售2020份熱乾麵,必勝客是如何掀起波瀾的?

不如一起仔細品味一下,必勝客這一波創意背後的深意與奧秘。

說起熱乾麵,「蔡林記」必然會是普遍武漢人民第一時間想到的老字號品牌。一碗熱乾麵下水速熟、麵條筋道爽口、麻醬醇香濃厚,凝聚了蔡林記的時代風味。

而且,李佳琦的幾次口播推薦,也讓蔡林記品牌在廣泛青年群體裡立足了一定影響力。

所以單從這點來說,必勝客上新「必勝客熱乾麵」選擇蔡林記就再適合不過:不但從心理層面能增加新品對客群的權重,也能集合雙方品牌影響,迅速提升客群對新品的嘗鮮興趣。

不過從更深入的角度來看,會發現其實在整個跨界玩法上,必勝客也並沒有止於這一淺層的思考,更是洞察到「以新為潮」背景下,人人都渴望看到更多標新立異的東西。

必勝客在充分尊重中式食材的前提下,融合西式做法,確保熱乾麵傳統風味的同時又賦予其獨特口感,讓國味得以越過文化界限開創全新味覺體驗,吸引源源不斷美食愛好者前往。

五大賣點,集合於必勝客熱乾麵,賦予其更加豐富的味道,挑動著食客們的味蕾。

左右滑動查看五大賣點

這既在精神層面迎合了當代青年國潮文化,在餐飲界裡樹立起美食新國潮風向標,也清晰讓每個人都感知到必勝客重塑傳統美食榮光的決心。

包括從其他的美食單品,無論是故宮五福宴中的「金沙鱈魚鹹蛋黃比薩」、2019年推出的金秋季系列產品,還是2020年推出的全新三十周年紀念版鉑金菜單,必勝客讓每位消費者都體會到其對口味、創意和顏值的不懈精進。

隨著時代的前進,食物開始被賦予更多的含義。在必勝客的產品線中,可以看到食物從1.0到3.0版本的進階過程。另外必勝客為了將「潮」進行到底,還出了一組超會玩的表情包,接地氣又潮感十足,線上玩轉了social話題。

《三聯生活周刊》一直以來都在用最真實視角記錄新時代發展進程。在疫情期間更是一馬當先,主動深入疫情一線,不斷帶回最如實、客觀的人物、現場故事,彰顯了媒體的格局和專業,獲得了社會極高的認可度。

而隨著疫情恢復,武漢終於回歸正軌,但面對因為長期按下城市暫停鍵導致經濟落入的低谷,如何才能讓武漢經濟快速回暖,已經成為了每一位國民迫切想要看到的事情。

這次必勝客不僅聯合了老字號蔡林記,也聯合了《三聯生活周刊》,通過三方強強聯手,共同助力武漢的經濟恢復。

通過《三聯生活周刊》視角的敘述,讓#必勝客熱乾麵#變得更具煙火氣,滲進大眾討論的話題範疇裡。《三聯生活周刊》新時代發展進程的記錄者定位,也讓必勝客在武漢新時代發展進程裡留下一個抹之不去的影像記憶。真正從根本上,搶佔了武漢人民的心智高點。

另外值得一提的是,必勝客與《三聯生活周刊》在跨界形式上還做了全新的嘗試和突破。他們的合作不僅限於線上,在2020年第29期的《三聯生活周刊》雜誌中,附贈有必勝客熱乾麵宣傳夾頁,7月13日起,在全武漢書報亭,限量發售,讀者可以憑夾頁到店打卡。這種結合傳統媒體一起展開的新鮮玩法,無疑是讓必勝客以更親近的方式走近了武漢大街小巷。

必勝客打響這波動作,正好切入了高考季這個時間點。

從這個角度再來理解#必勝客熱乾麵#,會發現這其實是一個一語多關的主題,擊中了高考季下考生和家長對考出好成績的心願。同時,也是延續了疫情期間國民集體口號#熱乾麵必勝#,其希望以傳統的小吃來振興武漢,以致為全國打call。

疫情並沒有阻攔下大家向前的腳步,儘管再難也要迎難而上,#必勝客熱乾麵#也洽到好處地戳中「正在低迷環境下努力拼搏的人」的內心敏感部位。

必勝客熱乾麵推出之後便一售而空,很多非武漢網友表示十分「檸檬」,大呼也想吃卻吃不到。

為此,必勝客迅速地在微博、抖音、小紅書上出了一個視頻和圖文版自製教程,告訴人們可以直接買蔡林記和必勝客小龍蝦,自製必勝客熱乾麵。

左右滑動查看教程

洞察消費者需求,積極及時給出反饋,必勝客的鼓勵與細心,讓全國各地的人們都感受到一抹慰藉,增加了對品牌的好感。

另外,不知道是有意還是無意,若回顧過往動作,我們總能順著條條線索發現必勝客做這件事背後的具體成因:

一月和三月,必勝客在微博發布了兩條信息,關鍵表達的內容都很統一:用意式肉醬面代表自己向「熱乾麵」傳遞自己的聲音。

這次上新「必勝客熱乾麵」加油鼓勵,恰是必勝客從年初的追熱點到下半年付諸實踐的體現。在話題層面能復燃過去「熱乾麵」給人內心留下的情緒記憶,讓更多人會主動關注到這件事情,參與到整個話題中。

總的來說,整個動作最核心的地方就在於「創新」與「情懷」。聯手蔡林記與《三聯生活周刊》,形式的創新實屬業內首創,在美食上創新組合,給食客們帶來味覺上的新鮮感。情感方面,必勝客創造了一款有情懷的產品,通過一碗麵傳遞對武漢乃至全國人民的祝福,增添一份溫暖與元氣。

如今盛夏已至,煙火氣在逐漸歸來,熱乾麵帶來的熱鬧重新登場,以醇香厚重的味道恢復著武漢這個城市的生命底氣,這碗面,安排!

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