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天氣炎熱，這時怎麼能少得了美味的冰淇淋呢？現在我們就來做一個非常簡單的冰淇淋吧！
只需要簡單4種材料就可以在家輕.松自製美味冰淇淋。
加了巧克力醬的冰淇淋
這是加了腰果和藍莓幹的冰淇淋
用料：
雞蛋黃5個，白糖50g，淡奶油250g，檸檬汁或香草精少許。
材料合集
蛋黃加糖攪拌均勻
開小火加熱邊加熱邊攪拌
濃稠即可關火
接著加香草精或者檸檬汁打發至掛打蛋器不滴落。香草和檸檬都是去蛋腥味提香的，沒有可以不加。
攤開晾涼備用
淡奶油商品推薦：
淡奶油打發
先用少量奶油加入蛋黃中攪拌均勻
然後把剩餘的奶油全部放進去攪拌均勻。
倒入模具，撒上果乾，沒有，可以不放
留點加巧克力醬拌勻倒入模具。
放入冰箱冷凍1小時即可
這款也就是藉助蛋黃糖和淡奶油製作的冰淇淋。
簡單來說也就是5個蛋黃加50g糖攪拌均勻，接著小火邊加熱邊攪拌至濃稠關火，蛋黃加香草精或檸檬汁加發至掛打蛋器不掉，然後250g淡奶油打發，兩種液體攪拌一起混合均勻，放冰箱冷凍1小時即可。
也可以做紫薯的，紫薯蒸熟壓成泥晾涼，蛋黃加糖攪拌小火加熱至濃稠再打發後和紫薯泥拌勻，接著再加入打發的淡奶油中拌勻即可。
曬一個去年做的冰激凌：
美味冰激凌
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