雞西市是黑龍江省的一個直轄市，位於黑龍江省東南部。它三面環山，景色優美，吸引了很多的遊客來此遊玩。出來玩一定會嘗一嘗當地的美食，雞西市的冷麵很出名。來到雞西遊玩的朋友們都會特地的嘗一嘗當地的美食，但是雞西市的美食除了冷麵，還有很多其他種類的美食。那咱們今天就來盤點一下雞西市有哪些不可錯過的美食。
一：雞西刀削麵
大家看到這就納悶了，刀削麵不是山西的特色美食嗎？雞西市的刀削麵和山西的刀削麵有什麼區別嗎？這裡的區別可還真不小，最開始是一個山西人在四街那裡開了一家刀削麵館，這位老闆是個聰明人，腦袋非常靈活。他發現雞西人很喜歡吃辣，於是他就將刀削麵的湯進行了創新，將原本醇厚鮮香的老湯做成了辣味十足的辣湯。做了這一變動之後，刀削麵受到了雞西人的熱烈歡迎，並且這種做法一直延續下來成為了雞西市的一種特色美食。雞西刀削麵的辣湯是由辣椒、麻椒和牛肉一起精心熬製出來的，這一創新做法使得刀削麵在雞西市落地開花，喜歡麵食的朋友去雞西市可不要錯過，記得去嘗一嘗。
二：雞西辣菜
雞西冷麵可以算是雞西市的第一美食了，若要找一道美食與之相匹配，那一定就是雞西辣菜了。雞西辣菜又叫冷麵菜，正如其名，它是本地人吃冷麵時必不可少的一道菜餚。它的種類有很多，以辣拌為主，吃起來辣味十足，同時還帶著一股鮮香。吃冷麵的時候不吃它，那就沒有靈魂，所以這是雞西市不可錯過的一道美食。
三、雞西燒烤
來到雞西不吃一頓燒烤，那可真的是太可惜了。雞西市的燒烤是用炭火烤的，並且分量也很足，烤出來真的是又香有大。到雞西的燒烤店之後，一定要點一串饅頭。烤出的饅頭的水平就代表著這家燒烤店的水平，如果這家燒烤店烤出的饅頭非常好吃，那麼這家店的燒烤那真的是人間一絕。
四、雞西雞蛋餅
雞西的雞蛋餅在當地人的心中地位那可是非常高的，並且在全國都很有名。香酥柔軟的餅澆上金黃的蛋液，將其煎的飄香，再往上抹上秘制醬料，加上一些生菜、烤腸、辣條等等一些配料，一口下去簡直是人間一絕。雞蛋餅的醬料十分出名，以至於網上都會有一些教程教大家做雞西餅的醬料。除了好吃，它的價錢也不高，是一道實惠又好吃的美食。
雞西市的美食還有很多，你還知道哪些，寫在評論區裡吧！