喜歡深宵食堂
就是因為在所有商場
關燈回歸平靜之後
我依然能有一個地方
燈光溫暖，氣氛曖昧
還有暖洋洋的熱食。
在深夜吃東西的魅力就是那一抹罪惡感。
你好，我是黃鵝。
我又來客串呱呱的公眾號了。
至從我在深圳上班之後，
跟呱呱合體的機會就少了，
為了表達對她的思念之情，
我想她的時候就去外面跟她視頻對吃一頓。
因為在外面玩耍的時候太大意出了一點小意外，
等到深夜發現自己餓了的時候，
所有商場都關門了，
不想再去大排檔踢館子，
於是搜索到了這家深宵食堂居酒屋，
·江葉食堂·
這家深宵食堂還挺難找的，
藏在車公廟一棟居民樓的17層，
門口很小，
但進去之後讓人很驚喜。
橙黃是整家店的主色調，
橙黃的燈光曖昧地射在每個角落，
讓人瞬間覺得很溫暖，
牆邊貼滿日式海報和食物餐牌，
進去才發現自己真的很餓，
食慾大增。
食堂的壁柜上面，
滿滿當當擺了一整排日本米酒清酒梅酒，
酒鬼本鵝似乎找到了家，
一瓶瓶打開著聞，
很多瓶子殘留的酒香，
香到黃鵝都感覺自己穿越去了大阪local的居酒屋，
偷喝真的不夠本，
點了幾杯梅酒細細品嘗。
梅酒的酸甜，喝下去真的好滿足。
因為江葉食堂所有事物都是在廚房烤好，
再端出來給客人，
所以整家店裡面都聞不到一點油煙味，
尤其是喝了酒後，
渾身放散的酒香讓我更有食慾了。
▽
·醬烤牛舌&鹽漬牛舌·
兩種做法的牛舌都很薄，但這並不影響牛舌彈牙的口感。
我自己更喜歡鹽漬牛舌的原汁原味，
似乎裡面還殘有一點血腥味。
如果吃不了腥味的朋友，可能會更喜歡醬烤的做法，
除了牛舌原本的肉味，還有點醬汁的香濃。
▽
·醬烤五花肉&紫蘇五花肉·
醬烤五花肉是把肉片切薄，烤到冒油後加入醬料，
肥瘦相間的五花肉薄切後很入味，
吃下去還有一點木炭的香味。
我自己更喜歡紫蘇五花肉，把肉切條和紫蘇包成一個小肉卷，
肥肉很少幾乎吃不到，紫蘇味很濃，
豬肉和紫蘇真的是絕配，一點都不油膩，超喜歡。
▽
·菠菜沙拉·
新鮮的嫩菠菜灼熟後，淋上特製的烘培芝麻醬，
很開胃又不膩，我覺得比土豆沙拉好吃很多。
▽
·炭烤鰻魚·
炭烤鰻魚是我最驚喜的，以至於連吃兩串都忘了拍照。
很少在國內居酒屋吃到真正帶著木炭味的烤鰻魚，
鰻魚的口感很綿，入口即化，
然後就是整個口腔的木炭香混合著熱氣。
滿分推薦。
我和呱呱都是從來不忌口的女生，
雖然有時候從健身房出來真的腰酸背痛，
尤其是練完腿之後上下樓梯都成問題，
美固然很重要，但心情更重要。
擼完鐵之後，把罪惡感吃進肚子裡，
刺激又滿足。
希望每天都可以大口吃肉，大口喝酒的結束忙碌而又充實的一天。
▽ 地址 ▽
深南大道都市陽光名苑1座17樓A
(車公廟地鐵站C出口交通銀行背面1座入口)
人均：108
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