空氣炸鍋食譜---超人氣小食檸香雞米花

2021-02-16 趙焙焙

右上角點分享-就是贈人玫瑰手留餘香

這個叫雞米花的東東，我想問問各位小夥伴有沒吃過的嗎？從它在國內肯德基問世我就吃過，到現在孩子們也已經吃過，這麼多年都沒有從肯德基的食譜中去掉足見它的魅力所在。

其實我以前也經常吃，但後來覺得一油炸二肯德基的用油不好就漸漸不再接受。

現在很多咖啡店茶座也有這個小零食，但價值不菲小小一盤四十塊。空氣炸鍋讓所有因為油炸而被我嫌棄的食物重新回到了我的餐桌。慶幸慶幸，小的們因為我牴觸油炸食品也沒怎麼吃過，現在終於如願了，畢竟油炸的食品香噴噴：）

材料有兩種選擇

一，如果覺得麻煩可去超市直接選半成品，然後用空氣炸鍋200度20分鐘，香噴噴的雞米花就出爐啦，超快超快有木有~！

二

就是自己準備啦。

材料 雞胸脯肉兩塊 檸檬半個 澱粉三勺 雞蛋一個 色拉油兩勺鹽兩勺 胡椒粉一點（喜歡吃辣椒的可加一勺辣椒粉） 麵包糠（酥炸粉）半碗

空氣炸鍋 180度 15--20分鐘

製作

1 材料準備好。將雞胸肉斜切成小塊，然後用鹽和澱粉拌勻，再攪入蛋清一個，保鮮膜封好醃製半小時。

2 起鍋開水，將醃製好的雞肉汆水，變白取出。然後加入檸檬汁檸檬皮屑和色拉油拌勻（喜歡吃辣椒的放辣椒粉）

3 將雞塊分次放進盛放麵包糠的小碗裡沾上麵包糠或者酥炸粉。

4 空氣炸鍋籃裡刷一層油，然後雞塊翻進去

5 180度15分鐘--20分鐘。

15分鐘我覺得雞肉很嫩，非常好吃，但顏色不深。想顏色焦黃就要多加5分鐘，但肉會有點幹，可以自由選擇咯~！

不喜歡吃檸檬味道的可直接將檸檬去掉

--做好的分割線

加點番茄醬或者酸辣醬也很好的哦~~~~~~

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