2019年8月31日,鮮儒豆漿召開一場別開生面的「2019漢玖餐飲招商體驗日暨新品品鑑會」,並在當天舉辦「鮮儒豆漿「武林盟煮」大比拼暨8月全國門店業績排行榜」大賽。吸引了來自全國各地的投資者來公司考察參觀項目,現場參觀氛圍火爆。
鮮儒豆漿創新「DIY豆漿+百種小吃+音樂」運營模式
鮮儒豆漿作為漢玖餐飲集團旗下的重磅主推項目,憑藉「DIY豆漿+百種小吃+音樂」運營模式,一經問世,迅速搶佔消費市場。鮮儒豆漿以豆漿原料「黃豆」為靈感發源,加入紅豆、綠豆、黑豆三大要素進行產品研發和IP線塑造,每一種豆類對應一個IP形象,與品牌張所長組成鮮豆聯盟,如紅豆—「紅小舞」,黑豆—「黑小鳳」,綠豆—「綠小俠」,黃豆—「黃小帥」,以四種新鮮有機大豆作為底料選擇,西米、薏米、芋圓、麥片、雞蛋、腐皮、水果等近三十種輔料可隨意搭配,完美呈現鮮儒DIY加料豆漿的模式概念,還有多元豐富的特色風味小吃,滿足年輕人獨特的口味和就餐樂趣。與此同時,鮮儒豆漿注重品牌的影響力和知名度,受邀做客廣東電視臺《創新時代》訪談欄目,江蘇衛視臺《尋味人生》電視頻道,獲得《新食材》、《中國食品安全報》、《中國質量報》餐飲行業內三大知名報刊報導,以及亮相華南地鐵、公交車以及南京高鐵的大屏幕,獲上千萬曝光量。2019年7月,鮮儒豆漿入圍「2019連鎖品牌創新創業大賽」,同時獲中豆委權威推薦,2019上半年豆製品行業熱詞。2019年8月,鮮儒豆漿投放安徽衛視、東南衛視、廣西衛視、三大主流電視臺品牌廣告。除此之外,鮮儒豆漿還建立了「鮮豆聯盟粉絲群」,粉絲主動關注、分享、傳播鮮儒豆漿的相關內容,讓鮮儒豆漿品牌跟親民更接近消費者。
百萬級流量網紅+小紅書抖音達人直播探店,助力鮮儒豆漿門店業績飆升
2019年8月30日,就在鮮儒豆漿招商會的前夕,擁有百萬粉絲的超人氣流量王、微博、抖音、一直播KOL喜喜喜兒直播探店鮮儒豆漿,同時吸引了小牛兒、漫漫、愛吃醬等10位高顏值小紅書達人到店打卡。線上直播獲得537.6萬網友在線觀看、互動,線下吸引了眾多消費者駐足以及進店體驗,引爆鮮儒豆漿門店,進一步擴大鮮儒豆漿品牌口碑。8月31日,一直播KOL喜喜喜兒來到總部實地考察,線上線下同步造勢。招商會現場客戶絡繹不絕,商務專員耐心負責地為客戶解疑答惑,受到客戶高度的肯定,招商會現場更是籤約不斷。
舉辦武林盟「煮」大比拼大賽,鮮儒豆漿一對一培訓好每一位客戶
鮮儒豆漿以其獨特的品牌優勢,在餐飲市場脫穎而出,這不僅得益於自身的品牌優勢,更歸功於公司完善的運營體系,項目總部對品牌、門店、產品線、運營管理都非常成熟,對加盟商的支持也很到位,比如選址,鮮儒會派專業的人根據客流量來決定開店地址;裝修這塊,總部的設計師會根據客戶的店面面積、類型出一個定製化的裝修設計稿;技術培訓這塊,專業的老師手把手一對一教會為止;試營業開業期間還有駐店老師,協助運營門店。尤其是產品環節,鮮儒的培訓老師,針對加盟客戶,一對一教學培訓,最終保證每個加盟夥伴都能按照公司的標準化操作,做出美味的食物。2019年8月31日,鮮儒豆漿武林盟「煮」大比拼隆重開賽正式開始,來自全國各地加盟店的正在培訓期的小夥伴參加了這場比賽,參賽者們拿出自己的看家本領,在培訓老師的輔助下,製作出高顏值的產品,經公司總部專業培訓總監以及現場觀眾的各項綜合點評,比如顏值、口味、擺盤等綜合比較,最終來自廣東佛山的鮮儒豆漿客戶奪得最終的冠軍,並獲得公司總部獎勵的超級大禮包。
鮮儒豆漿打造全新形象店 全國門店突破350家
鮮儒豆漿,從產品、環境到營銷,品牌全面升級,打造IP卡通文化與潮文化的碰撞融合,憑藉「餐飲+音樂+社交」的全新運營模式刷爆朋友圈,成為炙手可熱的網紅豆漿店,每日排隊打卡的消費者絡繹不絕。
2018年,鮮儒豆漿開啟全國連鎖加盟戰略布局,在廣州、深圳、南京、廈門、廣西、安徽、蘇州等全國二十多個城市,僅一年時間,鮮儒豆漿品牌連鎖店已超過了350家,加盟門店盈利狀況普遍良好,如江蘇鹽城店開業當天充卡+營業額突破6萬元,廣東廣州店月營業額20萬左右,鮮儒豆漿正以超出市場預期的火熱表現深得合作加盟商和消費者的信賴。