甜食控們基本都難以抵擋草莓的誘惑,
它有一個相當「魅惑」的暱稱:情人果。
不論和其他什麼食材搭配,
都能吃出一股幸福的味道來。
身為草莓控的小城君,
今天為你,
搜羅四家擁有顏值和口感都爆表的草莓蛋糕店,
這個春天,
一起甜到無法自拔。
文尾送甜蜜
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文圖 | 絕世大吃貨
草莓奶油蛋糕是應季特色,兩磅重的蛋糕用了安佳奶油裱花,內含黃桃等水果顆粒,分量十足。小巧的草莓慕斯用上了草莓果泥,吃起來酸甜爽口。意式巧克力從蛋糕坯上就加入了上等可可粉,巧克力味融入了蛋糕本身,覆蓋巧克力醬和安佳黃油混合製成的外殼,點綴上那一抹紅膩,讓人不忍下手。
喜愛濃香味道的你不要錯過草莓重芝士蛋糕,經過烘烤之後芝士香氣完全被釋放開來,小小一塊也能滿足你的胃口。清清涼涼的乳酪慕斯搭配上好藍莓,口感細膩,味道純正,質地很光滑,入口即化。下來在品嘗一下酥類點心。椰香千層酥選用了泰國椰絲,淡淡的奶香中凸顯那一抹椰香,吃起來沒有很膩的感覺。起酥的麵皮之中加入了黃油,使千層酥更加鬆脆。
這家年輕的烘焙店的用料非常講究,安佳乳脂奶油、安家黃油、義大利巧克力,泰國椰絲等等,用上乘好料才可做出來口感細膩的好甜品。為了讓顧客吃到最新鮮的甜品,店裡全部現做現賣,一般需要提前一天預訂。從慕斯到乳酪蛋糕,從奶油蛋糕到小食點心,這家店的品種還是比較全面,價格也相對親民。
環境:街頭甜品店,店面不大但比較溫馨。
交通:文化路白廟路交叉口東150米恆大名都小區門口東。28路、6路、966路均能到達。
綜合:支持外賣,訂購滿120元免費配送,兩個小時內可配送到貨,蛋糕需要提前預定。
聯繫:0371-63995555
文圖 | Claude大猩猩
作為一個很喜歡蛋糕的人,再好吃的口味也有厭倦的時候,所以在不斷追求新味道的時候發現了這家積慕蛋糕。從包裝給人得直觀感受是高端、大氣。先品一下熱銷的草莓奶油,打開盒子淡淡的奶香混合著草莓的芳香彌散開來,選用歐洲乳脂淡奶油融合細膩香醇配上多汁的A級紅顏草莓,口味綿密柔軟,還巧妙的加入了香草莢凸顯了奶香的純粹。
香蕉可哩採用大量曲奇淡奶油,裡面加入了柔滑可愛香蕉果肉,用少許香蕉酒點綴味道,入口即化甜而不膩,能讓人感受到濃厚的香蕉味,通體純白,自帶一種獨特的氣質讓人難以拒絕。由於是檸檬乳酪慕斯在口味上會有一些微酸,吃起來有口感細滑,有一股檸檬草的清新味
用料講究是積慕蛋糕的一大亮點,無論是奶油乳酪等原材料,還是時令水果等等,都有嚴格的選擇。整體上蛋糕追求一種健康自然的做法且不含添加劑,因此蛋糕不易保存且造型也不能十分華麗。他們將更多的心思花在了對於產品的專註上,從配套的包裝,大氣的不鏽鋼餐具,到最後幾公裡的低溫配送上,都能體現其用心。
訂購:只在網上售賣的高端蛋糕,沒有門店,訂購需撥打400電話或者添加微信公眾號:積慕JIMUU。
綜合:蛋糕原料質量很高,不易保存,需儘快吃完,需要提前24小時訂購。
聯繫:400-117-1517
文圖 | 張小殿
印象中春天就是慢慢變綠的全世界以及吃不完的新鮮草莓。吃膩了單調的草莓,來試試當季新更新的草莓甜品。店裡的草莓甜品採用的都是日本最新品種的紅顏草莓,品相和口感和甜品更搭。聽名字就很霸氣的草莓炸彈,複雜的圓弧造型,切開更是大有乾坤。貨真價實的夢幻草莓心,用草莓榨汁以及草莓碎製作的乳酪,甜而不膩,冷藏後的冰潤口感,滿滿的少女心就這樣泛濫了有沒有。
總是說女生有兩個胃,一個正常運作,一個專為甜品預留,甜啊甜可以一直吃到地老天荒海枯石爛。那就一定不要錯過最近風靡朋友圈的這道甜品——奶酪包。戚風蛋糕綿軟的口感,加上兩層濃鬱香甜的奶酪,一口下去有種爆漿的感覺,純粹的奶香在味蕾上開花,讓淑女們也會忘記形象的想大快朵頤。奶酪卷也是暢銷品之一,可以做多種口味,做法和口感與奶酪包略顯不同。
第一眼是被店名和店裡清新復古的陳設吸引到的,感覺主人也一定差不到哪去。果不其然,90後油畫專業出身的美女店主,從店面到烘焙全都親力親為,店裡的陳列柜上都是她親自挑選的烘焙最頂級進口原料,法國kiri奶酪,安佳和藍風車奶油,法國法芙娜頂級可可粉,總統黃油,韓國白砂糖,澳洲德運奶粉...
因為小店開在寶龍廣場,平時小朋友更多一些,所有甜品都幾乎不採用色素的攝入,基本都是靠水果本身的顏色來豐富,這樣的細心和暖心,在品嘗時更多了一層溫暖的味道。
環境:很有自己風格的清新小店,店裡的裝修都是90後美女店主自己設計的。
綜合:店內較小,可以加微信訂蛋糕:zuoanjiemo,也可電話預定,支持到店領取或者外賣送餐。口感很棒,推薦奶酪包,牛軋糖,因為所有原料都為進口,成本較高,所以價格略高於一般蛋糕店。
地址:鄭東新區農業東路與九如路交匯處西寶龍廣場B9區3196
聯繫:18539959996
文圖 | 楊琨-Firedl
春日午後,找到這家隱秘的甜品定製工作室,推開門仿佛打開了一個新世界。工作室裡飄滿了蛋糕鬆軟甜蜜的氣息,漂亮的大瑩姑娘特意為我們準備了甜品。Q萌的草莓蛋糕上鋪滿了藍風車淡奶油、草莓塊和藍莓,新鮮的水果配上健康的動物奶油,蛋糕中間還有兩層草莓夾心,軟妹子吞半個蛋糕也不會覺得膩。
萊哈蛋糕想必也是草莓控的最愛,杏仁蛋糕體上面覆一層覆盆子果凍,中間是草莓果醬和主角草莓本人。除了外觀漂亮之後,味道充分融合,口感十分豐富,一口享受多重口感。吃慣了甜麵包,不如換一款充滿能量的鹹口麵包,蔥香芝士肉鬆麵包。麵包裡填著肉鬆,麵包上有芝士番茄醬和香蔥。鬆軟的麵包口味十分棒,吃過之後就會愛上,一口一口停不下來。可可曲奇餅乾是午後時光的標配,純正可可粉製成的曲奇餅乾認真嚼起來有一點微苦輕撥味覺,酥脆口感一口一個,很不錯的午後零食。
顏值擔當自然是綠野仙蹤,抹茶綠很有春日的氣息。清新的青嵐抹茶粉,搭配自帶主角光環的草莓,再裹上柔滑的淡奶油,無論是賣相還是口感,都是沒得挑。抹茶麻薯歐包餡料十足,同時製作流程也比較長。小小的歐包裡填滿了餡料,有核桃、紅豆、蔓越莓幹和藍莓幹。清香的抹茶融合軟糯的麻薯,再加上餡料的各種口味,口感十分豐富,吃起來也很有飽腹感。
環境:工作室環境清新淡雅,不大的工作室被大瑩姑娘打理的井井有條。
交通:嵩山路汝河路向西100米路北溪山御府二號院一單元2404,乘坐58路、204路、216路、210路、291路等都可抵達。
綜合:目前沒有門店,接受微信提前兩天預定和美團團購,自提配送皆可,消費滿120元可提供配送5公裡,超出範圍配送詳詢商家。微信:646432471
福 利 來 了
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(文化路白廟路交叉口東150米)
| 草莓西點塊 |
10份
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就有機會享甜蜜
名單明日公布
城市樹洞
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