加拿大Maple Crest楓糖漿,五代人經營,古法製造

2021-02-22 加拿大生活情報局

NO.1 Maple Crest楓糖漿，五代人經營，古法製造

產地：加拿大魁北克

容量：1L

等級：Canada No. 1 Medium (grade B):


產品特點

產品主要功效

補充鈣質

預防骨質疏鬆

清音潤喉

保持大便通暢

低卡路裡、低熱量、是減肥最佳甜品

食用方法

大多數人愛吃蘸糖漿的煎餅和法國烤麵包，也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆糖漿。也可以加入冷牛奶和咖啡中，可以品嘗到不同風味的飲品！楓糖漿還可以用於烹飪，一切需要用糖的地方都可以使用楓糖漿，吃的健康，既能養顏美容，還能減肥！另依個人喜好每天早起可以隨水或者其他果汁，牛奶等服用。如果長期便秘者，建議每天兩次（早上空腹一杯清水後）晚上臨睡前1小時左右。如果一般使用者，一日一次即可，每次15ml，配合150ml的液體（果汁，水，牛奶）均可以。還可以配合亞麻籽粉服用，可減肥。 在中國大部分消費者無法按照較西式的菜譜來食用楓葉糖漿，根據經驗及與眾多國內消費者的溝通，以下這些楓雖糖漿的食用方法符合國內消費者的飲食習慣，同時也不破壞其營養物質：

直接食用 每天25-30克（約3湯匙），用溫開水衝服。在早晚空腹時服用，其中的營養物質可以充分的被人體吸收，效果最佳。也可以與果汁混合食用：在鮮榨的果汁中加入適量的楓葉糖漿，冰鎮後是夏天絕好的清涼飲料，有解暑、提神、爽氣之效。

楓糖水果冰 家庭自製的什錦水果刨冰上加入楓葉糖漿，可令刨冰味道更鮮甜清香。

楓糖水果沙拉 在做水果沙拉時，可用楓葉糖漿部分或完全替代沙拉，不僅清香怡人，而且更加營養健康。

楓糖冰鎮涼瓜 將涼瓜洗淨後切薄片，放入純淨水中冰鎮浸泡後，取出裝盤。食用時蘸食楓葉糖漿。這種吃法既清新淡雅，又解膩爽口，還可依個人愛好隨意選擇其他時令果蔬，如西芹、小黃瓜、芥蘭等。

楓糖雞蛋牛奶羹 雞蛋1個打勻，衝入加熱的牛奶內，用小火煮沸，等雞蛋熟後放涼，再淋上適量楓葉糖漿即可。

楓糖藕粉 藕粉用熱開水攪拌調勻，直至呈透明糊狀為止。稍涼後加入楓葉糖漿適量。特點：香甜味美，易於消化，營養豐富。

楓糖漿減肥，排毒養顏：

由于楓糖漿豐富的營養成分，以及低果糖含量，歐美非常流行用楓糖漿減肥，倍受好萊塢的青睞。碧昂斯演 Dream Girl 的時候號稱用「楓糖漿斷食法」短時間內減了20磅體重。貝嫂，以及Tom Cruise的前妻都鍾愛這種減肥方法

加拿大的楓樹漿

楓樹糖漿是楓樹樹液，全球70%之楓樹糖漿均來自加拿大，是加拿大非常獨特的產品，亦是世界上唯一在楓樹樹液數量及品質上，均能達到純楓樹糖漿標準的國家，譽滿天下。

每年二至四月，大地回春，日間氣溫零度以上，而晚上則仍徘徊於零度以下，工人們在二至三周內，迅速收集樹齡40至80年楓樹之樹液，用慢火熬製濃縮而成，通常40升的樹液才能來成1升的楓樹糖漿，得來不易。

楓數糖漿乃天然產品，其鈣質含量媲美牛奶，而卡路裡含量卻比蜂蜜還要少，鈉含量亦只是蜂蜜的十分之一，是減肥食品最佳榘分添加物，味美清香，甜而不膩，可有於衝泡咖啡、烹煮食物及煎餅、多士等。

加拿大楓糖的等級

加拿大政府把楓葉糖漿分為以下等級

1.CanadaNo. 1 Extra Light (grade AA):

產於採集季節的最最開始階段。顏色最淺並有著較淡的口味。透明度超過75%。等同於美國政府規定的(U.S. Grade A Light Amber/Fancy)

2.Canada No. 1 Light (grade A):

產於採集季節開始階段，大約3月初的時候。顏色為較淺的琥珀色並有著純純的楓糖口味。透明度61-74%。等同於美國政府規定的(U.S. Grade A Medium Amber)

3.Canada No. 1 Medium (grade B):

產於採集季節中間部分。大部分最受歡迎的楓糖都是這個時期生產的。有著標準的琥珀色並有更濃鬱的楓糖口味。透明度44-60%。等同於美國政府規定的(U.S. Grade A Dark Amber)

4.Canada No. 2 Amber (grade C):

產於採集季節末期。含有很豐富的礦物質，更深的顏色及很強的楓糖味道。此類楓糖推薦用於烹調美食及非常喜歡楓糖味道的人們。透明度27-43%。等同於美國政府規定的(U.S. Grade B Commercial)

5.Canada No. 3 Dark (grade D):

產於採集季節結束期。含有最高水平的礦物質，及最深的顏色及強烈的楓糖味道。此類楓糖推薦用於作為食品添加劑及烘烤糕點用。透明度0-26%。等同於美國政府規定的(U.S. Grade B Commercial)

特別說明

換包裝，不換的是品質

老包裝


新包裝







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    加拿大被美譽為「楓樹之國」，楓樹的品種繁多，其中最著名的就是楓糖樹了。楓糖是加拿大的特產，是純天然的綠色食品。每年的3、4月是採集楓糖的季節。但是只有在夜間零攝氏度以下，白天五攝氏度以上的合適氣溫，才能採集楓樹汁液。
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    科學家已經開發出一種「黃金舌頭」來幫助生產商測試楓糖漿的質量。來自加拿大的一組研究人員利用這種貴金屬開發了一種檢測樣品是否「變質」的方法。該測試使用的是金納米顆粒，通常看起來是紅色的，但當糖漿樣本被認為低於優質等級時，它就會呈現藍色。
  • 好物 | 楓糖漿的N種吃法!
    好多小夥伴買了楓糖漿卻不知道怎麼吃，其實要問楓糖漿怎麼吃，就好像在問白糖、紅糖的吃法，因為它的吃法實在是太多了！楓糖漿並沒有十分特殊的吃法，它是可以完全代替糖類的食物，歐美的無糖健康烘焙都是用楓糖漿代替糖。可以直接吃，用溫開水衝服；
  • 加拿大食物探索篇
    加拿大真正獨特的美食其實並不多，這些菜餚基本都起源於加拿大的法語省魁北克。因為加拿大以前是法國和英國的殖民地，加拿大這些美食源自於法國的食物以及受到原住民文化的影響。加拿大的早期法國定居者都是一些毛皮商人，魁北克美食都是高脂肪食品，使這些定居者在加拿大漫長冬季裡保持溫暖和飽腹感。