大家眾所周知日本有非常多的美食，而且每種美食都是非常獨特的。一般來說我們平時印象中一提到日本美食一定會想到魚和米飯。今天我就為大家介紹一下在日本最常見的10種美食。
1.壽司
說起日本的壽司和生魚片大家都是非常認可的。日本的壽司在世界各地都是非常有名的。壽司，是利用米醋，糖鹽混合上不同成而成的，再加上各種的魚類，蔬菜等。在吃壽司的時候通常會蘸上醬油或者芥末作為調味。
2.拉麵
在日本，拉麵是非常受歡迎的，很多人在選擇吃飯的時候都會到拉麵館。日本的拉麵是非常好吃的，裡面一般都有豬肉片，蔥花，雞蛋等。拉麵最重要的肯定就是湯了，一口拉麵湯，讓你感受到這是最美味的食物。入口即化的豬肉，彈牙爽口的拉麵，一口鮮美的拉麵湯，吃完之後還有什麼不能感到滿意呢！
3.天婦羅
天婦羅，從名字我們是看不出來這是什麼。其實這是日本的一種油炸小吃，主要是由海鮮和蔬菜製作，不過也有一些是肉類等。在吃天婦羅的時候基本上都是用醬油，生薑和糖調製而成的醬汁。每一塊食物都是可以一口就吃掉的，很方便，而且雖然它是油炸的食品但是它也不是很油膩。天婦羅的吃法中還可以配上清湯一起吃，十分美味。
4.咖喱飯
咖喱飯在日本也是十分受歡迎的食物之一，咖喱飯簡單而且美味。但是日本的咖喱飯也有它的特點，那就是咖喱。它是由各種的肉類蔬菜製作而成，然後在加上米飯，香噴噴的味道讓人流口水。
5.喜好燒
喜好燒，這是一種利用麵粉，雞蛋山藥混合製作利用平底鍋烹飪而成，有點像中國的煎餅。它還可以添加你任何喜歡的食材，比如說：牛肉，蝦，魷魚，奶酪等。在一些餐廳，廚師回來到餐桌，讓客人選擇添加的食材並且參與到製作的過程中。當你第一次這樣做的時候會感到十分新奇。
6.涮涮鍋
這個就和我們平時吃的火鍋一樣了，就像我們平時吃火鍋一樣將喜歡的食物在湯裡涮一下。
7.味噌湯
味噌湯可以說是日本飲食的配菜，幾乎每餐後會有。它是利用發酵的大豆以及清湯熬製而成，然後再在裡面加上 豆腐，洋蔥等蔬菜。雖然它不是主菜，但是它總是配有一碗飯和一兩道菜。
8.飯糰
這是日本最受歡迎的小吃。 無論什麼時候，或者你在哪裡，如果你餓了，你沒有時間，你會買一個飯糰。 飯糰不一樣的材料，其中一些包括雞肉，蔬菜，魚，豬肉，其他一些用海藻或一片雞蛋覆蓋，其中一些只有米飯和一些醬汁混合，蔬菜，豆類，furikake ...等等。基本上你在任何的便利店都可以找到各種口味的飯糰。
9.烏龍麵
烏龍麵是利用小麥麵粉製成的一種厚麵條。通常是在清湯中，而且不同地區烏龍麵的形狀的不一樣。烏龍麵還有冷熱之分，烏龍麵在日本很受歡迎，特別對於趕時間的人來說是經常吃的。在日本，到處都可以見到烏龍麵商店 ，每家店鋪都有很多人，但是你很快就會有位置坐下來。
10.蕎麥麵
蕎麥麵和烏龍麵一樣，在日本都十分受歡迎，因為它們都屬於快餐。兩者除了製作而成的麵粉不一樣之外還有一個很大的區別，蕎麥麵很薄（烏龍麵很厚）。同樣它在哪裡都可以買到吃到。