相信去過韓國旅遊的朋友,不僅對當地美食情有獨鍾,也對那裡種類豐富、口感美味的速食食品留有深刻印象。而隨著生活節奏加快,流行於韓國的速食文化在國內也開始日益盛行。在燥熱未退的初秋,用方便又營養的韓國速食代替"煙燻火燎"的暖爐熱灶,簡直太舒適,更不用說約上三五好友,帶著美食賞美景,來一場說走就走的郊區旅行,想想就覺得真香!接下來,就為大家介紹"飯圈"扛把子——韓國速食的"頂流"魅力。
參雞湯,散落民間的宮廷美味
參雞湯可以說是打破"速食無營養"定論的美食。作為韓國宮廷料理中最具代表性的食物之一,參雞湯由雞肉、高麗參、枸杞、糯米等養生食材搭配熬製,是非常溫補的藥膳,營養價值極為豐富,而韓國人尤其鍾愛在三伏天喝熱氣騰騰的滋補湯,意在通過"以熱制熱"的飲食哲學來驅趕夏日炎熱,補充元氣、恢復體力。現在,原本只能在料理店才能喝到的參雞湯也推出了速食包裝,堪稱營養又方便的"速食之光"。
韓式罐頭,只為你封存的美味
罐頭食品易於保存又方便攜帶,開蓋即食更是給懶於做飯、不願將就的"吃貨"提升了幸福感。就拿韓式金槍魚罐頭來說,其選用魚排部位,醇香味美塊頭大,肉質鮮美細嫩有嚼勁,而且營養豐富,適合製作沙拉、三明治與拌飯等多種健康美食,帶來細膩油潤的美味體驗,保你一次就愛上。
而另一種備受追捧的醬黑豆罐頭,則入口酥軟濃鬱、醬香醇厚,除了口味極佳,黑豆本身美容養顏的功效也是其備受喜愛的原因。《本草綱目》中記載,"藥黑豆有補腎養血、清熱解毒、活血化瘀、烏髮明目、延年益壽功效。"現代科學也證實,黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質,能夠延緩衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質的需求。如此好吃又方便的"養顏抗老丹",絕對不能錯過。
泡菜與拉麵,少不了的美味搭檔
提起韓國的代表美食,自然少不得泡菜與拉麵。不管是搭配烤肉,還是作為下飯小菜,醃製入味、辣度適宜、口感脆爽的韓式泡菜都能滿足味蕾的需求,而速食拉麵更是家中出鏡率極高的明星單品。辛拉麵作為"經典中的經典"深受大眾的喜愛,麵條勁道味美、開水衝泡即食更是降低了享受美食的門檻。而除了這款經典拉麵,火雞面、韓式炸醬麵也得到老饕們的熱切推薦,提起這兩款醬汁火辣濃鬱的拉麵,就讓人食指大動、迫不及待泡上一碗!
秋景將至,就用方便美味的韓式速食,撫慰身心,享受整個時光。
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